ለአጭር ጊዜ ኩኪዎች የሚሆን ምግብ በጣም ቀላል ነው. ለዚህ ነው ለጀማሪዎቹ በጣም የሚወደዱት. ዋናው ነገር የኳቶቹን መለኪያ ማስታወስ ነው - 1: 2: 3 - የስኳር አንድ ክፍል, ሁለት ቅባቶች እና ሦስት ዱቄት. በፍጥነት ማቀፊያውን በመቀባት ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ ደብቀው. እና ያ ብቻ ነው! የቢስነስ አረቢያ ዳቦ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋል. ነገር ግን በዚህ ቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭነት አሁንም መጠቀሙ ምንም ፋይዳ የለውም - ምክንያቱም ከፍ ያለ ይዘት ያለው ይዘት ከፍተኛ ካሎሪ ነው!
ለምግብ ሥራ የሚሆን የተጠበቁ ላኪዎች ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- 125 ሚሊየን ውሃ;
- የሾላ ዘይት (የተጣራ) - 125 ml;
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ዱቄቱን እንለቅቃለን እና በስኳር እናቀባለን. በረዶን በመጥረቢያ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጣለን! ውሃ እና የአትክልት ዘይት. ጨውን ጨምረው ጨባዛውን ጥቁር ነጭ አረፋ ውስጥ ይጨምረዋል. ወደ ደረቅ ዱቄት ድብልቅ ይለውጡ እና ለስላሳ, ወፍራም ለስላሳ ይለውጡ. ምናልባት በሂደት ውስጥ ከሚታየው ትንሽ ይልቅ ትንሽ ዱቄት ያስፈልጋቸዋል. ቂጣውን ወደ ጎድጓዳ ሣህድ ውስጥ እንጨምረዋለን, የምግብ ፊልድ ውስጥ እንጨምረዋለን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እናውቀዋለን. በግማሽ ሰዓት ሊወጣና ሊባዛ ይችላል, ምሳሌዎችን (ጣፋጭነት በስኳር ሊበቅል ይችላል) እና በሸክላ ኩኪ ኩኪስ .
ከጎጆው ከጎጆ ቤት ጥብስ ጋር ብጣታ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ቀጠን ያለው ቅቤ ከጎጆው ቅቤ ጋር መቀላቀል. የተጣራ ዱቄት እና የእንቁላል ዱቄት ይጨምሩ. ቂጣውን በማጣድና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ደብቀን. ከአንድ ሴንቲሜትር ያህል ጥራጥሬ ውስጥ ከተንሸራተተ በኋላ ፖቼንኪሽኪን እንቆጥራለን, በደፈናው በደም ይረጫቸዋል እና በብራና የተሸፈነ የቢራጭ ማሸጊያ ወረቀት ይልካቸዋል. ከ 200 ዲግሪ በሚበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ብቻ ከሸክላ ጥብ ዱቄት ኩኪ አድርግ .
የኒዮርክ ዓመት ቅርፀቶች ለኩኪስ ማቅለጫ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 315 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ቺርዬ - 2 ሳር.
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የአልሜላ - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1 ፒን.
ለጋዝ:
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ፒን.
ዝግጅት
የምሽቱን አከባበር ለማስታወስ አጭር ምግብ ለማዘጋጀት እንዘጋጃለን. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤን ከማር ጋር ቀላቅል. ጨማቂ, ዝንጅብል, ቀረፋ እና የአልጋ የአመጋገብ ዱቄት ይጨምሩ. በስጋና በጨው ውስጥ በጨው ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና እንቁላልን ይዝጉ. ከንብ ማር እና ዘይት ጋር ጥምረት እናለማዋለን. የጨመረው ሉክ በአንድ ፊልም ውስጥ ተጭኖ እና በአንድ ማታ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተተክቷል.
ከካርቦን ወረቀቶች እንለብሳለን-2.5, 3.5, 5, 6, 7, 8.5 ሴንቲሜትር እና 8 ሴ.ሜ ቁመቱ የተሸፈነ ሉል, 4 ሚ.ሜ ውፍረት. በሹል ቢላ በመባል የሚታወቀውን የቤቷን ምስል በቅንጦት እንቆጥራለን (ሁለት ደወሎች በአንድ ደወል ያስፈልጋሉ). በእያንዳንዱ ክብ እና በእቃ መጫኛ መክፈቻዎች መካከል ወፍራም እጀታ. በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ኩኪዎችን ለ 10 ደቂቃ ብቻ እንሰራለን.
እና ሲቀዘቀዙ, ቀዝቃዛውን እናዘጋጃለን. ቅጠላቅጠኝ ስኳር እስከ ጠንካራ ጥራሮች ድረስ እና በሊም አሲድ በሻፍሊን ውሃ ውስጥ ተጨምረው (በአንድ የሎሚ ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ). የፔትሪን ሽሪንጅን በመጠቀም, ክበቦችን እና ቅጠሎችን ቀለምን እናከብራለን, እና ሲጨልም, "ደወል" እንሰበስባለን.
ይህንን ለማድረግ, የስር ሻካራ (ቢያንስ 70 ሴ.ሜ ርዝማኔ) በዲንሽኑ ቀዳዳ ቀዳዳ በኩል በማለፍ መካከለኛውን እና የጫማውን ጫፍ ያገናዝቡ. አሁን, ልክ እንደ ፒራሚድ ሁሉ, ክር መሰለዞች, ከትልቁ ከሚነሳ. ከዚያም በቴፕ ጫፍ በኩል በሳሩ ውስጥ እንጨርጠው እና በሚያምር ቀስ በቀስ እንጠቀማለን. ሁሉም በገና ዛፍ ላይ ደወሎችን መዝጋት ይችላሉ, እና በወፍራም ወረቀት ላይ መጠቅለል እና ለአዲሱ ዓመት ለጓደኞችዎ መስጠት ይችላሉ!
ብስኩስቶች ቀላልና ጣፋጭ አረቢያ ዳቦ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
እርጥብ ቅቤን በስኳር እና በጨው የተጣራ ጨው ይንቀሉ. ቀስ በቀስ ዱቄት ሲጨመር ዱቄቱን ይለውጣል. ለቅዝቃዜ ለመላክ ቢያንስ ግማሽ ሰዓት. እናም ከዚህ እንዲህ ያለ አጭር ዱቄት ኩኪዎችን ማዘጋጀቱ እስከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ባለው ምድጃ ውስጥ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. ወደ ወርቃማ ቀለም እናመጣዋለን እና ውሰዱት, ከልክ በላይ መጨመር አያስፈልግም.