ለቤተሰብ ሻይ በመጠጣት አዲስ ትኩስ ከሆነ የተጋገረ ዱቄት በተሸፈነ ጣፋጭነት ከመነካካት የተሻለ ሊገኝ አይችልም. እንዲህ ዓይነት ጭማቂ ቢያንስ በየቀኑ ሊዘጋጅ ይችላል, ምክንያቱም ልዩ ወጭና ጊዜ አይጠይቅም, እና ጣዕሙ ሁልጊዜ እንከን የለሽ ነው. እንደዚህ አይነት አስቂኝ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት በዝርዝር በሚቀርበው የእርስዎ ተወዳጅ ማድመጫ ለርስዎ ቀላል ግን ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አዘጋጅተናል.
በድሮ የተሸፈነ ዱቄት በቋጥበት ቀላል እና ፈጣን አሰራር
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ክሬም ማርጅን - 220 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 170 ግራም;
- ቡና ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ (9%) - 2 የሻይ ማንኪያዎች;
- የስንዴ ዱቄ - 550 ግራም;
- ወፍራም ማድመቅ - 5-6 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በስቧ ውስጥ ቀዝቃዛና አረፋው እስኪወጣ ድረስ በእንቁላሎች ዉጣ ውስጥ አፍስቡት. በአነስተኛ እርጥበት ቅቤ ማርጋሪን ላይ ይቀልጡት, ኮምጣጤን በተወቀው ሶዳ ላይ ይጨምሩ, ሁሉም ቅልቅል እና እንቁላል በእንስት ዉስጥ ያፈጠጡ. በዚህ ፈሳሽ ድብል ውስጥ የስንዴ ዱቄት እናስተዋውቃለን, በጥንቃቄ መቀላቀል አጭር ዱቄት እናገኛለን. ሹል ቢላ በመያዝ አንድ ግማሽ ኪሎግራም አንድ ሴንቲሜትር ይንጠለጠልና በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን. ሬክታንግል ቅርጽ በብራና ላይ የተሸፈነ ሲሆን በላባው ላይ እሾሃማውን በማንሳቱ ወደ ቅርጫቱ ጎኖች ይወሰናል. የተቆራረጠው ሾጣጣው (ከጎን በኩል በስተቀር) ከተመረጠው የእርጥብ ሽፋን ጋር አይጣበቅም.
በዚህ ጊዜ የተቆራረጡት የመጨረሻው የላም ጥፍሩ ቀድሞውኑ ቀዝቃዛ ነው ስለዚህ እኛ እንወስደዋለን እና በጨርቅ ንብርብር ላይ ስናሸፍነው. እሳቱ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ደረጃ ላይ ይህን ቀላል እና የሚያምር ዱቄት በጥሩ ወርቅ እስከሚቆጥብ ድረስ በጣም ጣፋጭ ምጣጥን እንሰራለን.
ለስላሳ የተሸፈነ ዱቄት በሎሚ እና በጣሳ
ግብዓቶች
- ቢት - 190 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 480 ግ.
- ስኳር - 150 g (በቆራ), 2 የጣፋጭ ምግቦች (በግማኔ);
- ስኳር ቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- ለስላሳ የዱቄት ዱቄት - 2,5 ስፓን.
- ጣፋጭ ጣራ - 4-5 ሊትር. ስስሊቶች;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
የበረዶ ቅቤ በትላልቅ ማጠቢያ ውስጥ ይጥረጉ, እንቁላሎችን ይፈትሹ, ቀለል ያለ ስኳር እና ትንሽ ቫኒላ ይሙሉ. ከዛም ከጥቂት ማንሸራሸሪያዎች ጋር በጋራ ያብሉት. የተቀላቀለው መድሃኒት የበለጠ ተመሳሳይነት ስላለው ከእንቁላል ዱቄት ጋር የተቆራውን የስንዴ ዱቄት እናሰርጣቸዋለን. እና አሁን, ለስላሳ, ጥልቅና ጣፋጭ ሾላ, ከዛ አንድ 1/3 ተካፍልን እና በጋጭ ውስጥ አስቀመጥን. የተቀረው ቂጣ በጥሩ ሁኔታ አይለቅም እንዲሁም በትንሽ የተሸፈ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ይጫል.
ሎሚ, ከ zest ጋር, በትልቅ ጥርስ ውስጥ በስጋ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘዘ ነው. ጭማቂውን አንድ ላይ እናጣለን, የተቀሩትን ጥራጥሬን በስኳኑ እንቀላቅላለን እና እሾሃማውን ሳንኳኳ ወደ ጫካው እናሳጥፋለን. ቀጣዩ ሽፋን ጣፋጭ, ያለጎደለ, መፈራረቅ ያሰራጫል. የኬኩ ጫማ በበረዶ የተሸፈነ ስጋን እናጥባለን እና የጣፋጭ ማቅለጫውን ወደ ምድጃ በመላክ እስከ 185 ዲግሪ ድረስ ይጣላል. 25 ደቂቃዎች ብቻ እንሰራለን.
እንደዚህ ዓይነቱ የተጣደፈ ፓይቄ ውስብስብ አይደለም, ግን የሎክ መያዣን በዱቄን ማያያዝ መለስተኛ መለኮት ነው!
በበርካታ ድሬቫው ውስጥ የተደለፈ ኬክ
ግብዓቶች
- 200 ግራም ቢራ - 200 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- mayonnaise (67%) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥሩ ስኳር - 180 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ፓኬት,
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- የፕላስቲክ ወይንም የቼሪ ዱድ - 2/3 ኩባያ.
ዝግጅት
የእንፋሎት መታጠቢያ ከተሠራ በኋላ በላባ ላይ ለመደባለቅ ልዩ ማርጅፍ ላይ ቀለጠው. አዲስ ትኩስ የዶሮ እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን, አንድ ማንኪያ ይቀባል, ጥሩ ስኳሪ ያፈስሱ እና ሁሉንም በዝቅተኛ ፍጥነት በቃላቂዎች ያደርሳሉ. እዚህ ትክክለኛውን ዱቄት እናመክራለን, ከዚያም የእንጆቹን ዱቄት በማከል እና እጆቻችን በመጨመር የተደባለቀውን እንጨቶች እንጨምረዋል, ግማሹን ወደ ማቀዝቀዣ ክፍል እንልካለን. እንዲሁም ከግዙብልጂው ዲያቴል ዲያሜትር ከአንዴ ዲያሜትር በመውሰድ እና በመያዣ ውስጥ አስቀምጠው, የታችውን ጠርዞች ከጣሪያው ጎን ጎን ይጫኑ. መላው ማዕዘን (ያለ ጎኖች) በጅምላ ተሞልቶ በሁለተኛው ክፍል ቅዝቃዜ የተሞላ የሙከራ ምርመራ ይደረግለታል. "ብስኪንግ" ሁነታን ያብሩ, ሰዓትዎን ለ 1 ሰዓት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያቀናብሩ እና ለክፍለ ዘግይተው ይጠብቁ.