ክራሚ ብሩሽ ወይም ክሬፕ - ከህጻንነት የምንወደው ጣፋጭ ብስኩት ነው. ይህን ጣፋጭ ምግቦች በብዙ መንገድ ማልባት ይችላሉ: በወተት, በክሬም, በውሃ ላይም ሆነ በውሃ ላይም ጭማቂዎችን ለማቅለም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. በቂ ጊዜ ሳናጠፋ እንጨቅማቅ ብስባሽ ያንተን ለመሥራት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመርምር, እና ይበልጥ ተስማሚ የሆነውን ለራስህ ትመርጣለህ.
ወተትን በወተት ላይ ያስቀምጣል
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 1 tbsp.
ዝግጅት
በወተት ላይ ብሩሽ ኩኪት ወተት ላይ ያለው ምግብ ከርስዎ ብዙ ጊዜ እና ኃይል አይወስድብዎትም. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, ወተት, ስኳር, የተጋገረ ዱቄት እና ጨው በአንድ ላይ ይከተላል. በመቀጠሌ ከጠረጴዛ ጋር ዱቄት ሇማዴረግ, ሉጡን ሇስሊንደ ስፌት ማዜመዴ እና የአሌማሌ ማቆራጠቢያዎችን ሇማዴረግ; እያንዲንደ እያንዲንደ መሃከቻዎችን በመሥራት እና በማእዘኑ በኩል ጠርዞቹን በማለፍ እንጠቀማሇን. ጥልቀት ባለው የበጋ ዱቄጅ ዘይቱን በደንብ ያሞቁ. የተቆረጠ ጥጠሎች ወደ እርጥበት አዘል ቂጣ ዘልቀው በመግባት በሁለቱም በኩል ለበርካታ ደቂቃዎች በጥጥ የተሞሉ ናቸው. ማገዶው ወርቃማነት ሲነሳ በጥንቃቄ ያስወግደዋል እና ከረጢት ውስጥ ወደ ውስጥ የሚጨምሩት በጣፋጭ ጨርቅ ላይ ያስቀምጡት.
ምግባችን ቢደርቅ, በአንድ ትልቅ እቃ ላይ ስላይድ እና በዱቄት ስኳን ይርገበገብነው.
ከቮዲካ ጋር ለስላሳ የሃሽ ባርኔጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- vodka - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅዝቃዜ ስኳር - ለመብላት;
- ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
እንጨት ለማዘጋጀት የሚደረገው እንዴት ነው? እንቁላል በስኳር, ጨርቅ, ጨው እና ትንሽ የተጋገረ ዱቄት ይሸጣል. ሁሉም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይደባለቁ. ከዚያም ለስላሳ ቮድካ ያፈስሱ, ቀሪውን ዱቄት ያፈስሱ እና ለስላሳውን ሉን ይቀልጡት. ቂጣውን ወደ ቀጭን ንብርብ በማድረግ ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቀንሱ. በእያንዳንዱ ካሬ መሀከል እንክብሎችን እናደርጋለን, እና ቀዳዳውን በቀዳዳው በኩል እናዞራለን. የቅርንጫፍ ኩሬዎችን በብዛት በማቀነባበር ያጨዱት. ከዚያም በሳጥን ላይ እናስቀምጠው እና በሻንጣው ስኳር እና ለሻዩ እናስቀምጠው.
በካፉር ለሚገኝ ጥርት ያለ ፋሽት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 0, 5 የሻይ ማንኪያ;
- ሶዳ - 0, 5 የሻይ ማንኪያ;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቪጋላ ስኳር - ለመብላት;
- kefir - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
ብሩሽን ለማዘጋጀት ይህ ቀመር በጣም ቀላል ነው. እንቁላል በስኳር, በጨው, በኬፕረክ, በአትክልት ዘይት ይከተላል, ሶዳ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የቡና ዝርፍ ፈሰሰ እና ቀስ ብሎ ቀስ ብሎ ይጥለቀለቀ. ከዚያም የተከረከውን ሊጥ በማጣበቂያ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ አድርገው.
ከተጣራ በኋላ መቆራጨቱን በሁለት ክፍሎች መከፋፈል እና እያንዳንዱን ቀጭን አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው አራት ማእዘን ውስጥ ማሽከርከር, ወደ ትናንሽ አልማዞች ቆርጠው, በመሃል ላይ ትናንሽ ቀዳዳዎች እና ትንሽ ቀዳዳዎችን በመሃል ቀዳዳ በኩል አንድ ቀዳዳ አዙረው ይዝጉ. በሁለቱም በኩል በአንድ ትልቅ የአትክልት ዘይት ላይ በሾላ በኩሶ ላይ በማገዶ እንጨት ማቀጣጠል. ከመሥሩ በፊት ስኒውን ከስኳር ዱቄት ጋር እጠጡት.
የጥራጥሬ እና ቅጠላቅጠል ኬሚል
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- የአትክልት ዘይት - 200 ሚ.ግ.
ዝግጅት
በአሳማ ጥቁር ላይ ለታች ፎያፍ ያለው ምግብ በጣም ቀላል ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥልቀት ባለው ጥብጣብ ውስጥ ይደባለቃሉ. ከዚያም ወደ ቀጭን ንብርድ ይለውጡት እና በትንሽ ካሬዎች ውስጥ ይቁረጡት. በእያንዳንዱ ጫፍ ማእከል አንድ እንጨት እናደርጋለን, እናም ቀዳዳውን ቀዳዳውን እናውጣለን. ጥቁር ዘይት በጥቁር ቀለም, ጥቁር ፍሬ ወይም ጥቁር ማንኪያ እስከሚሆን ድረስ ብሩሽውን በሙቅ ዘይት ውስጥ አፍሱት.
ትንሽ ቅዝቃዜን ጨርሰዋል, በቆሸሸ ስኳር ይርጩ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
በእንፋሎት እርዳታ ከተዘጋጀ ብስባሽ ዱቄት አንድ የአበባ ዱቄት ከአበባ ዘይት ጋር እያንዲንደ እሾህ በማንገጫቸው ማዘጋጀት ይቻላል. በሳቲ ፓርቲዎ ይደሰቱ!