ጣፋጭ ምግቡን የሚያበስል እቃ ነው, ይህም የተለየ ጣፋጭ ጣዕም ስሜት ይፈጥራል. ብዙውን ጊዜ ለስላሳዎች የተለያዩ ጣፋጮች እና ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ናቸው. ይሁን እንጂ ከልክ በላይ የሆኑ እቃዎች በተለይ ለስላሳ ቅርፆች ደንታ ለሚስቡ ሰዎች ጠቃሚ አይደሉም. ምክንያቱም ስኳር ክብደቱ ስለሚያስከትል (ለሥቃይና ሌሎች አስከፊ መዘዞች ያስከትላል). ሆኖም ግን, ይህ ሁኔታ ጣፋጭ ነገሮችን ለመተው ምክንያት አይደለም.
የአመጋገብ ጥራጥሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ለሁለቱም ለማስታገስ, ለጤና ተስማሚ ምግቦች , እና እንዲሁም ለልጅ የሚሆኑ ምግቦች ለስኳር አመጋገብ የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀቶች ሊቀርቡ ይችላሉ.
የአመጋገብ ጥብቆችን ለማዘጋጀት መሰረታዊ መርሆዎች-
- "አጭር" ካርቦሃይድሬቶች (ስኳር ወይም የተጣራ እምብርትን ጨምሮ) አና ችላለን ወይም አናነስነዋል.
- በተቻለ መጠን በአይነታቸው "አጭር" ካርቦሃይድሬትን ከማዋሃድ ይከላከሉ.
የወተት ተዋጽኦዎች, ለምሣሌ-ክሬም, ቅጠላ ቅቤ, ተፈጥሯዊ አልነቃም, የዩጎት እና የጎጆው አይብ - ጠቃሚ ለሆኑ ምግቦች ጥርስ የሚሆን ጥሩ መሰረት ነው.
የወተት ተዋጽኦዎችን የስብ ይዘት በተመለከተ በቅርብ ሳይንሳዊ ምርምር መሰረት የወተት ተዋጽኦዎችን በትንሽ የስብ ይዘት በመጠቀም ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉ ምግቦችን መጠቀም የተሻለ እንደሆነ ማመን ይሻላል. መካከለኛ ወፍራም የወተት ምርቶችን, ምንም አይነት ጣፋጭ ወይም ሌላ የኬሚካል ተጨማሪዎች አይጠቀሙ.
ከቡድን ጥብስ አመጋገብ
ሁለት ጎማዎችን ለመሥራት የሚያስችለውን የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ለማዘጋጀት ሁለት መሰረታዊ የስልጠና መንገዶችን ሊጠቁም ይችላል.
- "የቀዝቃዛ" መንገድ; በሌላ አባባል የተቆራረጡ ምርቶችን ያለ ተጨማሪ ሙቀትን ማስተካከል, የጎማ ጥራጥሬን መቀላቀል,
- በቡና ቅርጫት ላይ የተመሰረቱ የተለያዩ ማቅለጫዎች እና ማሸጊያ ቀበቶዎች ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ማዘጋጀት.
ከቡድን ጥብ ዱቄት የተመጣጠነ ጣፋጭ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ከመጠን ያለ ይዘት ያለው ጥራጫ ቅባት - 200 ግ.
- የደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቀ አፑር, ዘቢብ, ቅጠል, ወዘተ) - 100 ግራም;
- ማንኛውም ቅጥፍ ተቆረጠ.
ዝግጅት
የጎማው ጥብስ ደረቅ ከሆነ, ትንሽ ቸኮር ክሬም, ወይም ክሬም, ወይም ያልበሰለ ወተት ይጨምሩ. የደረቁ ፍራፍሬዎች በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ዉሃዎች ውስጥ ዉሃ ማድረቅ አለባቸው, ከዚያም ውሃውን ዉኃ ማድረቅ አለብዎ. ከዕንቦች ውስጥ ድንጋዩን ያስወግዳል, የደረቁ አፕሪኮሮች እና ፕሪፈራኖች ሊፈነዱ ይችላሉ. ለመቁረጥ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጨምር
ኩሬውን ለማብሰል, ተመሳሳይ ጣፋጭ ድብልቅን እንጠቀማለን, ማር ብቻውን ከመጥቀሻው ውስጥ እናስወጣዋለን (በምግብ ሙቀት ወቅት አሲድ ውህዶች). በፈተና 1-2 የእንቁሌት እንቁላል, ትንሽ ስንዴ ወይም የተጠበሰ ወተት እና / ወይም እህልን በወተት ውስጥ እናካፈላለን. ድብል ከመጋገሪያ ሳህኑ ጋር ከመሙላት በፊት ቅቤን በቅቤ ካቧጡ. ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሆነ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 25-35 ደቂቃዎች በጋር ይበሉ.