"ኮኮዋ" በሚለው ቃል ምን ዝምድና አለህ? በግሌ በአይን ጧት ማለዳ ላይ, በሦስት ወራት የእረፍት ጊዜ ውስጥ ፀሐይ በደስታ ትሰራለች. እና እናቴ ያበሰሳት የኬካው መዓዛ በቤት ውስጥ ተስፋፍቷል. ይህ ሽታ እና ጣዕም ከልጅነታችን ጀምሮ የታወቀ ነው, እና ቸኮሌት ጣፋጮች እና ኬኮች ምንም ዓይነት የበዓለ-ምግብ ጣፋጭ ባህሪ ሊሆኑ ይችላሉ. በዚሁ ጊዜ ኮኮዋ እና ቸኮሌት ለአውሮፓውያን በአንፃራዊነት በሰፊው ይታወቃሉ. ምንም እንኳን ከ 16 ኛው ምእተ አመት መጀመሪያ አንስቶ የእራስ ወፍራም ኮኮናዎች ወደ ስፔን ቢመጡም, ለረጅም ጊዜያት የተዘጋጁ መጠጥያቸዉ ከየትኛውም የህብረተሰብ ክፍል የተለየ መብት ነዉ. የቾኮሌት ሰፊ ማከፋፈያነት እንደ አንድ መጠጥ ብቻ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር እናም የመጀመሪያው የስሎኮሌት ባር በ 1819 በስዊስ ተወላጅው ፍራንሲስ ሉዊስ ካይ የተገኘ ነበር.
የኮኮቦል ዱቄት - ካሎሪ ይዘት
የኬኮፖዳ ዱቄት ከኮኮቦ ቅቤ ካገኘ በኋላ ይቀላል. በመሆኑም የኮኮዋ ዱቄት አነስተኛ መጠን ያለው መራራና ጣዕም ያለው ቸኮሌት ነው. ከመጥፎው ቸኮሌት ውስጥ 54% ቅባት እና በካካው ደቃቅ - ከ10-22% ይይዛሉ. የሆነ ሆኖ, ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ምርት ነው. በካካፖዳ ውስጥ ከ መቶ ዘጠኝ የምግብ ምርቶች ከ 298 እስከ 325 ካሎሪ ይደርሳል. በተጨማሪ, በውስጡ የያዘው:
- ካፌይን 0.2% ሲሆን, ሻይ ወይም ቡና በጣም ያነሰ ነው.
- ቴophylline እና theobromine ተፈጥሯዊ ማነቃቂያዎች (ኬሚን) ናቸው, ነገር ግን ደካማ ናቸው,
- ፊንደልፊልሚን ወይም "የፍቅር ንጥረ ነገር" ንጥረ ነገሩ በሰውነታችን ውስጥ "በፍቅር ላይ በሚገኝበት ጊዜ ስሜትን ያነሳል;
- ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት እና ዚንክ - በሰውነት ውስጥ ኦክስጂን የሚጨመር የሂሞግሎቢን ቀመር ለመጀመሪያ ጊዜ ያስፈልጋል. ሁለተኛው ደግሞ ለአቅመ-አዳም (ሆርሜሽ) የሚሰሩ ሆርሞኖችን ለመፈልሰፍ አስፈላጊ ነው.
- ፖሊዮ እና ሞኖሹንዳይትድ የተባለ ቅዝቃዜ;
- ፎሊክ አሲድ (ፕሮቲን) ፕሮቲን (ፕሮቲን) በማምረት, በሽታ የመከላከል ስርአትን ለመደገፍ, ለአጥንቶች ስራ አስፈላጊ ነው, ሌሎች የቢንቢን ንጥረ ነገሮችን ለመዋሃድ ይረዳል.
- ማንጋኒዝ - ለሰው ልጅ እድገት እና እድገት አስፈላጊ ነው, በሂማቶፒዬዊነት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል.
- ፒኘክሲን (ፍራክሲን) - ከፍተኛ የስነ ሕይወታዊ እንቅስቃሴ ያለው ከ flavonoid ቡድን የሚገኝ ንጥረ ነገር - አነስተኛ መጠን ያላቸው የደም ሥሮች ግድግዳዎች መጨመር - የኬሚላሪስ (ቺፍሊንስ), ቫይታሚን ሲን ይረጫል. የአሜሪካውያኑ ሳይንቲስቶች ጥናትና ምርምሮች እንደገለጹት አይፒኪንኪን (stroke), የልብ ድካም, ካንሰር እና የስኳር በሽታ የመሳሰሉትን በሽታዎች ለማስወገድ ይረዳል.
ካሎዋ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ነው?
ከኮኮዋ መጠጥ እንደ መጠጥ ጋዝ እየተነጋገርን ከሆነ, እንደ መዘጋጀቱ ይወሰናል, እንደ ስኳር ወይም ክሬም በመጨመር, የካሎሪክ ይዘት ከ 300 እስከ 400 ወይም ከዚያ በላይ ካሎሪዎች ይጨምራል.