በምግብ ውስጥ

በእርግጠኝነት የምግብ ቅባት በወገብዎ ላይ የመጠን መጨመር እንደሚሆን ያውቃሉ. ይህ እውነት ነው; ከካሎሪው ከፍተኛውን መጠን ያለው ጥራጥሬ ነው, እንዲሁም በሰው ልጆች ከሚመገቡት የተትረፈረፈ ምግቦች ፍቅር ጋር, አንዳንድ ጊዜ ችግሩን ለመቋቋም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ከተለመደው ጋር የሚጣጣሙ ጥቂት ሰዎች - ጥራቶች በየቀኑ ከሚመገቡት ምግብ 20% መብለጥ የለባቸውም (ይህ ከ 40-50 ግ). ቺፕስ, ቂጣ, ጣፋጭ ክሬም, ሹካዎች - ይህ ሁሉ እጅግ በጣም አነስተኛ የሆኑ ምግቦችን ቢበሉ እንኳ ይህ ሁሉ በፍጥነት እንዲለቁ ያስችልዎታል. ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን ከመረጡ, እድሉ ከፍተኛ ነው, ከመጠን በላይ ወፍራም ከመሆንዎ የተነሳ ብዙ ችግሮች ይቀንሳሉ.

በምግብ ውስጥ ያለው ወፍራም ይዘት

በምግብ ውጤቶች ላይ በመመርኮዝ የምንበላቸውን ነገሮች በሙሉ በበርካታ ቡድናዎች ልናካፍል እንችላለን. በእያንዳንዱ 100 ግራም የምርት ይዘት ውስጥ ያሉ ምግቦች በፋብሪካ የበለፀጉ ምግቦች የትኞቹ እንደሆኑ, የትኞቹ ደግሞ ዝቅተኛ ስብ እንደሚሆኑ ያመለክታል.

  1. ከፍተኛ ስብ (ከ 80 ግራም በላይ) ያሉ ምግቦች . ይህ የአትክልት, ክሬም, የተቀዳ ቅቤ (በአብዛኛው የአትክልት ስብን በዚህ ዓይነቱ ምርቶች ውስጥ ይቀርባል), ማርጋሪ, አይጥ, የምግብ አፍቃሪዎች. ይህ ሁሉ ለምግብ ፍጆታ የሚውለው ውስን ስለሆነ ነው. ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች በጣም የተጣበቁ ከሆነ በፍጥነት ወደ ክብደት መጨመር ሊያመሩ ይችላሉ.
  2. ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ምርቶች (ከ 20 እስከ 40 ግራም) . ይህ ማለት በሁሉም ዓይነት አይብ, ክሬም እና ቅባት ቅባት ክሬም (ከ 20% ቅባት ይዘት), ዳክዬዎች, ጌጣዎች, የአሳማ ሥጋ, እንዲሁም ሁሉንም አይነት አይጦችን, የወተት ቂጣዎችን, ፍራፍሬዎችን, ማንኛውንም ኬኮች, ቸኮሌት, ሔልቫ የመሳሰሉት ናቸው. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ምርቶች በጣም በጥንቃቄ እና በመጠኑ ስራ ላይ መዋል አለባቸው, ምክንያቱም ከመጀመሪያው ቡድን በተለየ, በእነዚህ ምርቶች ውስጥ ብዙዎቹ እነዚህን እርምጃዎች አያውቁም.
  3. መካከለኛ የስብ ይዘት (ከ 10 እስከ 19.9 ግራም) ያላቸው ምርቶች . ይህ የስኩዌር ጎጆ ጥርስ, አይብ, ክሬም አይስ ክሬም, እንቁላል, የበጉንና የዶሮ, የስጋ ቁቃቤቶች, ሻይ እና የአመጋገብ ሣይኖች, እንዲሁም የሰቡ ዓሳ - ሳልሞን, ስተርፎር, አይሪስ, ሸንበሬ, ካቫር. እነዚህ ምርቶች በየአመቱ በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ይዘት ያለው ምግብ ላይ በቀላሉ ስለሚጨመሩ በደመ ነፍስ የሚመገቡትን ምግቦች መሰረት አድርገው ስለሚወስዱ በደንብ እንዲወሰዱ ይመከራል.
  4. አነስተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ምርቶች (ከ 3 እስከ 9.9 ግራም). ይህ ወተት, ጥማማ ጥብስ, ወተት አይስ ክሬም , ድሬ ጎጆ, ስጋ, ዘንቢል, ፈረስ ማሬሌ, ማቆር, ሮዝ ሳልሞን, የተጠበሰ ሣር, ቡና, ፍራፍሬ እና ተጣጣቂ ጣፋጭ ምግቦች. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ, ምክንያቱም በአንጻራዊነት ብዙ የሚጠቀሟቸው ቢሆንም እንኳን, ምንም እንኳን በሰውነትዎ ላይ ትክክለኛውን ስብ (Fatty Fat) አይሰጠውም.
  5. አነስተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ምርቶች (ከ 3 ግራዎች ያነሱ) . ይህ ባቄሊ, ጥራጥሬ, የፕሮቲን ወተት, ዝቅተኛ ወገብ ቺዝ አይብ, ኮድ, ስኳር, ዳቦ, ፓይርክ ፓርች, ፓይክ. እነዚህን ምግቦች መመገብ ፍጹም ደህና ነው, ክብደትን ለማጣፈጥ ጥብቅ ምግቦችን ለሚከተሉ ሰዎች እንኳን እንኳ ተገቢ ናቸው.

እምብዛም የማይወስዱ ንጥረ ነገሮች ለህይወታቸው የተለየ አገልግሎት ይሰጣሉ. እንደ ስብስቡ አይነት ይወሰናል.

በምግቡ ውስጥ ያለው ስብስቦች ጠቃሚ እና ጎጂ ናቸው

ለሰዎች ያልተዋሃዱ እና ፖሊኒንዳድ ቅባት በጣም ጠቃሚ ናቸው, እና እነሱ ናቸው የሚገኝ የአትክልት ዘይት. የተደባለቀ ቅባት ሰደኖች, በተቃራኒው ለመብሰል የማይችሉ እና ለሰዎች ጠቃሚ አይሆኑም (እርባታ እና የበሬ ስብ, አይጥ, የዘንባባ ዘይት). ቅመም ያላቸው ቅባት ያላቸው ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ ውስን መሆን አለባቸው. ስለዚህ, እንመለከታለን:

  1. የተጠበሰ ቅባት (ቅባት) , ዱቄት, እንቁላል, ስጋ, ስጋ, የበሰለ ስብ, ሽሪፍ እና ሎብስተሮች, ወተት እና የወተት ምርቶች, ቸኮሌት, ክሬም, እህል, ኮኮትና ቅቤ.
  2. ያልገባ ያልተደባለቀ ንጥረ - እሸቶች - ኦቾሎኒዎች, የወይራ ፍሬዎች, የዶሮ እርባታ, አቮካዶ, ጨዋታ, ካዝየም, የወይራ እና የኦቾሎኒ ቅቤ.
  3. ፖሊኒንግስት ቅባት - አልማዝ, ዘሮች, ዎልናት, ዓሳ, የበቆሎ, ዘሌጣጣ, አምጣጣጣ, ጥጥ, የዱና አበባ እና የአኩሪ አተር የያዘ ምርቶች .