በዘመናዊው ምግብ ማብሰል, በፈንጠዝያው ላይ የተለያዩ ፍራፍሬዎች (ፍራፍሬዎች) ተካሂደዋል. ይህና በጣም የተለመዱ ምግቦች እንዲሁም ከቆሎ ወይም ከማንኛውም ሌላ የፍራፍሬ መሙያ ቅጠሎች ይከፍቱና ይዘጋሉ. ይሁን እንጂ ዛሬ የምግቡ የማብሰል ሂደቱ በተመጣጣኝ ምግቦች የተሻሉ ሌሎች ተመሳሳይ የመጀመሪያ ቅኝቶችን እንመለከታለን.
ፖም በፖም ላይ ማቅለጥ
ግብዓቶች
- ዝግጁ-የተመረተ ብስኩት - 265 ግ.
- ቀይ ጣፋጭ ፖምቶች - 2 ሳ.
- ስኳር - 90 ግ.
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
በተለይ ውጤታማ በሆነ የፍራፍሬ ኬክ ውስጥ ይቀላቅላል. በሚያስደንቅ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራኮችን በፖም በማዘጋጀቱ ይህን ማረጋገጥ ይችላሉ.
ይህንን ሃሳብ ለመተግበር መጀመሪያ እንሰበስባለን. ፍራፍሬዎች ይጠጡ, ጠረግን ይጠርጉ, በሁለት ሃምሳዎች ይቆርጡ, ንጣፉን በዛፎች ያስወግዱ እና ከዚያም ሁለት ሚሊሜትር ድፍቅ ያፈሉ. በትንሽ ውሃ ውስጥ ስኳሩን እናጣለን, ጣፋጩን ወደ ሙቀቱ በማሞቅ ለሁለት ደቂቃዎች ደግሞ የተዘጋጁትን ቅቤዎች ወደ ውስጥ አስገብነው. ከዚያም ከኮንደሩን ቀድመው የቅድመቱን ቅርጾች አስወግዱ እና በፎጣ ላይ ያስቀምጡት.
አንድ ግማሽ ሚሊሜትር ድብልቅ ለመሙላት የተቦረቦረውን ሉን ይለወጣል ከዚያም በኋላ አራት ሴንቲ ሜትር ርዝመት በመቁረጥ እንጠቀማለን. በእያንዳንዳቸው በትንሹ የተደራረቡ የአፕል መከለያዎችን በማንሳት, የወረቀት ቅቤን በፍራፍሬ ቁራዮች ላይ አጥፋው እና እምችዎን ከታች አፍቅሩ. ሁሉም የውሳኔ ሀሳቦች እውነት ከሆኑ ውጤቱ ከፋፉ እና ከፖም ጋር ድንቅ የተፈጥሮ ጽጌረዳዎች መሆን አለበት.
እንክብሎችን በሳቅ ሉሉ ላይ በብራዚል ቅጠሎች ላይ እናደርጋለን እና ወደ 220 ዲግሪ ቅድመ ማብራት ወደ ምድጃዎች እንልካለን.
ዝግጁ እና ማቀዝቀዝ, በለውዝ ስኳር አማካኝነት ሮንድዎችን እናስወግዳለን.
አጭር ቅቤ በፍራፍሬ ኬክ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት ፈሰሰ - 165 ግሬድ;
- ስሪም ኬሚ - 85 ግራም;
- እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 110 ግ.
- ስኳር - 55 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
ለመሙላት
- ለመምረጥ የሚፈለግ ፍሬ - ለመጠጣት;
- የደረቁ አፕሪኮሮች - 55 ግ.
- ከ 33% - ከ 110 ግራም ቅባት ጋር;
- ብርቱካን ጭማቂ - 110 ሚሊሰ;
- gelatin - 10 ግ.
ዝግጅት
በስጦታ የተበጠረ ዱቄት ከጨው ጋር የተቀላቀለ, ለስላሳ ቅቤ ይለውጡ, ከዚያም የቀዘቀዘውን ቅጠላ ቅጠልና የዶሮ ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡ, ስኳርን ጨምሩ እና ለስላሳ ማስወጫ ዱቄት ይስሩ. ፊልም በፕላስቲክ እናስቀምጠው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ እናስቀምጣለን. በተጨማሪም ለመያዣ ቅርጫቶች ያስቀምጡ ነበር, ይህም ለመጋገሪያ የሚሆን ቄጠጦች ይይዛቸዋል.
ዱቄቱን ወደ ክፍላቶች እንከፋፍለን, በቀዝቃዛ ቅርጾች ላይ እናውጣቸዋለን እና በሁሉም ወለል ላይ እንሰራቸዋለን
ለሙሉ መጨመሪያ የተሾፉትን አፕሪኮሮች በንጹህ ማቅለጫ ላይ ይንቁትና ከተጣራ ክሬም ጋር የሚቀላቀለው ቅልቅል ይቀላቅሉ. Gelatin በትንሽ ውኃ ውስጥ ይንጠለጠላል, ከዚያም ስኳርኖቹን በውሃ መታጠጥ እና በብርቱካን ጭማቂ ይቀላቅላሉ.
በእያንዳንዱ ቅርጫት ውስጥ አንድ ትንሽ ክሬም እናስቀምጠዋለን, አረንጓዴ ቅጠሎች በሉ ላይ እንጠቀማለን እናም በብሩሽ የተዘጋጀ ብርቱካን ጄሊን እንሸፍናቸዋለን.