አሁን በጣፋጭ ጥርስ እንደሰታለን እና ከቡድን ጥብስ እንዴት ኩኪዎችን ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይነግሩዎታል. እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ይህ ጣፋጭነት ከደስታ እና ከልጆች ጋር ይበላል, አንዳንዴም የጎጆ ጥሬዎችን ለመመገብ በጣም ከባድ ነው.
ከጎፈር ጥብ ዱቄት ለኩኪዎች መቀየሪያ "Triangles"
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
Razirayem cottage ከሳይት በ 1 ኩንታል ስኳር እና በጨው የተጨመረበት. የተቀዳውን ቅቤ ጨምር እና ቅልቅል. ከዚያም ስንዴውን ከድፋይ ዱቄት ጋር ቀላቅሎ ዱቄቱን ማደባለቅ. ከእሱ አንድ ኳስ እንሰራለን እና ለ 2 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ እንልካለን.
ከዛ በኋላ ቂጣውን አውጥተው በ 12 ኳሶች ይከፋፈሉ. ከዚያም እያንዳንዱ ኳስ ከ 7-10 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው የክብድ ኬክ ውስጥ ይለወጣል. አንዱን ጎን ወደ ስኳር እናስገባብዎታለን, ከዚያም ግማሹን ወደ ስኳኑ ይጨምሩልን. በድጋሚ ግማሽ ጨምር - ውጤቱ ሦስት ማዕዘን አለ. አንድ ጎን በድጋሚ በስኳር ተጣርቶ በድስት ላይ አስቀመጠው. በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ምድጃውን በሙቀት መስራት.
ከድንጋይ አይብ ጋር ለተመጣጣጣቂ ኩኪዎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የአተር ጣውላዎች - 1 ብርጭቆ;
- የስነቴክ አይብ - 230 ግ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
ሙዝውን እናጸዳለን እና ጉድጓዱን እንጨፍራለን. ወደዚያ ስንመለከት የጎማውን ጥብ ዱቄት እና በተቀላቀለ ወይም በማቀቢያ መሳሪያዎች ላይ ሁላችንም ወደ ተመሳሳይነት እንለካለን. በቡና ገንዳ ላይ የቡና ቅርፊቶችን ዱቄት ወደ ዱቄት ይምሩ. ከኩሽ-ሙዝ መጠቅለል ጋር እናጣለን, ማርና የተቀዳ ቅቤ ይጨመርበታል. አቧራ ማቅለጥ - መቆለጥ ይኖርበታል. ዕቃውን በሙከራ የፊልም ፊልም ሸፍነው በ 1 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዛ በኋላ ቂጣው ይወገዳል, በውሃ እጆችም የተሸፈነ ኩኪ ይፈጠራል. ያጡበት ዱቄት አሁንም የሚቀጥል ከሆነ የስንዴ ዱቄት መጨመር ይችላሉ. ሥራዎቹን ወደ ዘይት መቀስቀሻ ወረቀቶች, በዘይት ቅባት እና ወደ 25-30 ደቂቃ በሚደርስ የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ፋብሪካ እናሳውቃለን.
ከጎጆው አይብ የአሰራር አጫጭር ኩኪ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- የሊም ብጣቂ.
ዝግጅት
ቅቤን በቅቤ ቅጨርጠው, ስኳር, ጎደለ ጥብስ, የእንቁላል አእዋፍ, ጨው እና በደማቁ አንድ የሎም አጥንት ላይ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. አንድ ጥንድ አጫጭር ፓስታ መውጣት አለብን, ከእሱ አንድ ኳስ መቅዳት እና ለ 10 ደቂቃዎች መተው አለብን. ከቆሻሻው ውስጥ 1 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት እናወጣለን.በተቀዮዎች እርዳታ ብስክሌቱን እንቆጥራለን. በአትክልት ዘይት የተሸፈነ የቢራጭ መያዣ ላይ እናስቀምጣቸዋለን. በ 170 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያ በኋላ የአቀጣቂ ኩኪውን እናስቀላቀን እና እንጨፍለቅለን. ከፈለጉ ከላዩ ላይ ኮኮናት መበጥ ይችላሉ.
ከቡና አይብ ለኩኪዎች ቀላል ቀላል ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- የቡና ቤት ቢጫ - 120 ግራም;
- ቅቤ - 120 ግ.
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ቅዝቃዜ ቅቤን በትልቅ እርጥበት ላይ, ዱቄትን, የጎደሬ ዱቄዎችን እና በፍጥነት ማጨስን. ወደ ኳስ እናስቀጥና በፎል ላይ እናንብብ እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. የእንቁ ነጭዎችን ለአረፋ ይለፉ. ቂጣውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግደው, 5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርድ ላይ እና ቀለሙን ከቁጥሩ ውስጥ እንቆጥራለን. ቀደም ሲል በጋዝ ወረቀት ይጋገጡ, ከመጠን በላይ ቅርብ ስለሆኑ በጋጫ ቅርጫት ላይ እናስቀምጣቸዋለን. እያንዲንደ ዴንጋይ በፕሮቲን ስብሌፌ ቅሌጥሌ እና በስኳር ተረጨ. ወደ 180 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች ዱባ ኩኪዎችን ይቅረሱ.
ከጫፍ አይብ የሚጣፉ የኩኪ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ዱቄት - 350 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ሶዳ, ከጣቃጭነት - 1 ሳንሻይ.
ዝግጅት
ቅቤን በስኳር ቅመስ (150 ግራም), የጎማውን አይብ በመጨመር, በሳምባሬ ተወስዶ, ዱቄት ዱቄት በማጣጣጥጥያ ዱቄት ላይ ይጫኑ. ከ 3 እስከ 5 ሚ.ሜ ውስጠኛ ክፍል ውስጥ እናከረውና ወደ አራት ሳንቲሞች እናሸራለን. በእያንዳንዱ ማእከላዊ አንድ ትንሽ ስኳር እና አንድ የፖስታ ቅርጽ በመደርደር ተቃራኒውን ማዕዘኖች እርስ በርስ በማፍሰስ እንቀራለን. እንዲሁም በመሃል ላይ አንድ የቤሪ ጫፍ ወይም የዜምጣጫን ያስቀምጡ. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ዱባ ኩኪስ.