በዱቄት በደንብ የተሰራ ወተት በኩንዶች ከዩ.ኤስ. ደብሊው. ከዛም ብዙዎቹ ቤቱ ልዩ ምድጃዎች ነበሩ. በንዴ የተጠማቂ ወተት በቆርቆሮ እንዴት እንደሚሰራ ከታች ያንብቡ.
የተጠበሰ ጥጥ የተሰራ ወተት ያላቸው - -
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ከፍ ያለ የስንዴ ዱቄት ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- የአሸዋ ስኳር - 60 ግ.
- mayonnaise fatty - 50 g;
- ሶዳ - 5 ግ.
- ዘይት 73% ውፍረት - 100 ግ.
- ቢጫ ክሬም - 50 ግ.
ለመሙላት
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 100 ግራም;
- 350 ክሴቲት የሆነ ወተት.
ዝግጅት
እንቁላል ከስኳኑ በተጨማሪ እንቀጠቀጠዋለን. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሾለ እንቁላሎች በሻምጣጌጥ ወይም በሎሚ ጭማቂ ተደምስሶ የቆርቆሮ ክሬም, ማዮኔዜ እና ሶዳ ይለብስ ነበር. ቅቤ ቅቤ ይቅለሉት እና ወደ ሾጣው ይቀልጡ, እና ከዚያ ያሳንሱ. ቀስ ብሎ ዱቄቱን በማጥለጥ ዱቄት ውስጥ አፍስጡ. በመሠረቱ, በጣም የበሰለ መሆን አለበት.
በዛፎቹን በደንብ በጥንቃቄ እናስቀጣለን. ከላጣው ውስጥ ትንሽ ኳሶችን እንፈጥራለን. የመጀመሪያው የሙያ መጠን መጠን በበለጠ በትክክል ሊታወቅ ይችላል, ምክንያቱም ብዙ ፈተናዎች ካሉ, ከዳተኞቹ ውስጥ ይወጣሉ, እና በቂ ካልሆነ, የሥራው ስራዎች ዝቅተኛ ሊሆኑ ይችላሉ.
ስለዚህ, የተዘጋጁትን ኳሶች በኩሬው ዱቄት ውስጥ እናስቀምጠው, እናጨቁን እና በእሳት ላይ አድርገንነው. በአንድ ወገን አንድ ደቂቃ ያህል እንይዛለን, ከዚያም ለሁለተኛውም ጎን በተወሰነ ጊዜ ገደማ ያበስልናል. ከዚያም በጣሪያው ላይ ያሉትን ክፍተቶች እናስበጣለን እና የሚቀጥለውን እንጨቶችን እናደርጋለን.
የተረፈውን ወተት ለመሙላት, ቀድመው በቤት ቅቤ ይከተቱ. ያገኘውን ክሬም በሃምሳዎች እንሞላለን እና በአንድነት እንይዛቸው. በደንብ የተሰራ ጣፋጭ የሆኑ የሾርባ ፍሬዎች ዝግጁ ናቸው!
"ኩላሊት" ኩኪዎችን በደቅ ከተጨመረ ወተት የተሰራ ወተት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ተፈጥሯዊ ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 230 ግ.
- ቢጫ ጥጥቅ - 100 ግራም;
- የስንዴ ዱቄት - 540 ግ.
- በሆምጣጤ የተቃጠለ ሶዳ - ½ ቲ.ስ.
- ስኳር አሸዋ - 100 ግራም.
ለላይ:
- - 1 ማሰሮ;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 100 ግራም;
- የተጣራ wንጥነል - 100 ግራም.
ዝግጅት
ለክስት, የተከረከመው ወተት ለ 3 ሰዓታት ያህል እናበስባለን, ማሰሮው ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ መሆን አለበት.
ለስላሳ እርጥበት ቅቤን ወይም ማርጁን በኩሬ ክሬን, ስኳር, ኮምጣጤ, ሶዳ, እና ቀስ ብሎ ዱቄትን በማጣጣጥ. ስለዚህ, ዱቄቱ ሁሉንም ማፍሰስ አይቻልም, ብዛቱ ለብቻው ማስተካከል አለበት. ገንፎውን በዘይት እና በሙቀቱ በደንብ ይቅበቱት. ከላጣው ላይ ከ 2 ሴንቲ ሜትር ጋር ዲያሜት የሚያደርጉትን አነስተኛ ኳሶች በጫካ ውስጥ በዛፎቹ ግርጌዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን. መካከለኛ ይብሉ
እንደምታየው በቆሎ በቆሎ በጫማ ውስጥ በቆሎ የተሰራ ጥጥ በቸኮሌት ማብሰል ፈጽሞ አይከብድም. ምናልባት, ምናልባትም, ከሁሉም በላይ, ከሁሉም በላይ አስፈላጊ የሆነውን - ምኞት!