ከቆል ጋር የ Cheesecake እጅግ ተወዳጅ ከሆኑት የህዝብ ባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው. እነዚህ ክብ, ጥፍሮች እና ቀጫጭን ጣቶች በጣፋጭ እና መሃከለኛ ማዕከላዊ, እነዚህም ሊያዘጋጁዋቸው የማይችሉበት ቦታ ነው. እንደ እድል ሆኖ, ምግብ ማብሰል በቅዝቃዜ, በመድሃ ክሬም, በአሸዋ እና በፋፍ ዱቄት እና የተለያዩ ቀለሞችን በማቀላጠፍ በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ያቀባል.
ዱካውን በጋን ውስጥ በጅራ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የቼስኩክል ጣፋጭነት ሁልጊዜ ደማቅ, ለስላሳ ሳይሆን ተንሳፋፊ ነው. እንደ አንድ እርሾ, እርሾ ወይም ቅቤ, ብዙ ጊዜ አለ - ብጉር. ከቆሽ ይልቅ የኬክኩክ መሙላት የተለያየ ነው, ሊበዛ, የፕሪክ, የቤሪ ወይም የንብ ትን መሙላት መሙላት ይችላል. ይሁን እንጂ ፖም ጉድ በጣም በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ይውላል - ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ውስጣዊ ይዘት አለው.
- ምድጃው ከጣፋጭ ውሃ ጋር ካስቀመጠ በኋላ በሊዩ ውስጥ በዱቄት ውስጥ ያሉት የኬክ ዓይነቶች ቅልቅል እና ለስላሳ ይሆናሉ.
- በእሳተ ገሞራ ላይ የተጨመረባቸው ጥቂት የሻይ ማንኪያዎች ከማምለጥ ይከላከላሉ.
- የመስታወቱን የታችኛው ክፍል ከአትክልት ዘይት ጋር ከቀዘፈ በኋላ ለመሙላት በሶስት ሾርባው ውስጥ ያለው ማያያዣ ቀላል ማድረግ ቀላል ነው.
ዱቄት ከኮክ ዱቄት ጋር
በተለምዶ, በቆሎ በቆርቆሮ ላይ የተከረከመው አይብ የተሰራ ነው. ይህ ዓይነቱ መሰረታዊ ነገር ብዙ ጥቅሞች አሉት; በፍጥነት ከፍ ይላል, በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ አለው, እና ሲታገዝ በቆርቆሮ ክዳን የተሸፈነ ነው. የሽኮኮሳዎቹ አንድ ሰዓት ብቻ ቢወስዱም, ከ 20 ደቂቃ በማይበልጥ የተጋገረ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ዘይት - 70 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር - 40 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ኬሪዬ ጀም - 160 ግ.
- yolk - 1 pc.
ዝግጅት
- ዱቄቱን, ስኳር, እርሾ, ቅቤ, ወተትና እንቁላል ይቀጥሉ.
- ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቀቱን ይክፈሉት.
- ቅጽ 8 ኳስ.
- በመስታወት እርዲታ, በሳጥኑ ውስጥ አዴርግ እና ያዯርጉት.
- የዓሳውን ቅባት ይቀቡ.
- ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
የሻሚ ኬክ ከፋፍ ዱቄት በጀም
አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ከተፈናቀለ ብስክሌት ስኳር ውስጥ በቆሻሻ ማቅለጫ ውስጥ ከቆሻሻ ጋር ይመሳሰላሉ. በውጤቱም, ምርቶችን በማዘጋጀት ጊዜ እና ጥረት ይተርፋል. ይህ ሊጡ እንኳን መነሳት አያስፈልገውም. የሚፈለገው ብቸኛው ነገር "እሾህ" ("ኩባያ"), ከእሳት ጋር መጋገር, እና በኋላ ላይ መቀቀል ነው.
ግብዓቶች
- ብስኩት - 700 ግራም;
- አፕሪኮታል ማድ - 150 ግ.
- ስቶረሪ - 10 ጥራዞች;
- ዘጋቢዎች - 50 ግ.
ዝግጅት
- ቂጣውን በ 6 ካሬዎች ይቁረጡ.
- የእያንዳንዱን ማዕዘኖች ወደ ማእዘኑ እጠፉት, እና ጫፉን ይጫኑ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ምርቶቹን በጅ, ስሬበሬሪ እና ዘሮች ይሙሉ.
የቼኩስ ኬክ ከኩሽ አይብ እና ከጣቃ
ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነገሮችን ማዋሃድ የሚፈልጉ ሰዎች በሸክላ ጥብ ዱቄት እና በጣሳ ያመርታሉ. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ለልጆች ይደረጋሉ, ጣፋጭ ጣዕሙ ከልክ በላይ ለስላሳው ጥራጥሬ ይሞላል. ለዓላማው ዓላማ, ከላጣው የተሰራ ጠፍጣፋ ኬክ ተጣብቋል, እና እሬው ወደ ላይ ከፍታው ውስጥ ይቀመጣል. በዚህ ጊዜ የጥንካሬ እርኩሶች የሚመረቱት በሾላ ጥፍጥፍ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 875 ግ.
- ስኳር - 160 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 250 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ሰማያዊ ጀርም - 80 ግ.
ዝግጅት
- 60 ግራም ስኳር, እንቁላል, ወተት, ዱቄት እና እርሾ ጥፍጥ.
- ለአንድ ሰአት ያህል ሰሃን ወደ ሙቀት አስቀምጡ.
- ጎማውን በቆርቆሮ ውስጥ ከ 100 ግራም ስኳር እና እንቁላል ጋር በማፍሰስ.
- ቂጣውን በ 12 ሎዛንነት ይከፋፍሉ. ለእያንዳንዳቸው የኩላውን መሙላት ያስቀምጡት.
- ጠርዞቹን ይከላከሉ እና በሰንደ-ጣራ ይቀመጣሉ.
- ጣፋጭ ነገሮችን እና ነገሮችን በጀብ ያድርጉት.
- በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ይብሉ.
የቼስካክ አይብስ በጀም
Cheesecake with jam - የምርቱን ጣዕም እና ቅርጽ እንዲሞክሩ የሚፈቅድልዎ የምግብ አሰራር ዘዴ. ይህ ከኬፕፈ ቼስ የተዘጋጀውን ቼኬን በማዘጋጀት ሊረጋገጥ ይችላል. ይህ መቆራረጥ በትንሹ ከሚገኙ ምርቶች በቀላሉ እና በፍጥነት ይሠራል, ከተበላሽ, የበሰበሰ የሸካራነት እና አግባብ ያልሆነ ጣዕም ይለያል, ይህም በተለይ ከጣሳ ለስላሳ እና ለማር ሙላቶች ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- ዘይት - 120 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 75 ግ.
- ፖም ጀር - 300 ግ.
ዝግጅት
- ዘይቱን በዱቄት ቅመስ.
- በስኳር የተሸከመውን እንቁላል ይጨምሩ እና ጭማቂውን ያዋሉ.
- ወደ አንድ ንብርብር ይወጣጡ, ክበቦቹን ይቁረጡ.
- በፈተናው ቀሪው በኩል በጎን በኩል ይዋኙ.
- በጅምላ ይጀምሩ.
- ከፖም ጣውላ በ 180 ዲግሪ 25 ደቂቃዎች የዳቦ መጋገሪያዎች.
የፈረንሳይ ኬሺኮ በጀም
የጆሮ እርባታ በዱቄት ለማብሰል የሚሆን አሰራሮች ከተለመደው ቀኖና ጋር ላይመጣ ይችላል. ዛሬ, ምርቶቹ ከተለያዩ ዓይነት ጥፍሮች የተሠሩ ናቸው, እንደ ኬኮች ወይም እንደ "ክብደት" በክብ ቅርጽ የተሰሩ, "ፈረንሳይኛ" የቼኩኬ ይባላል. የሚሠራው አጫጭር ኬክን ነው, በቃ ጥቁር ጭማቂ ከረጢት ሽፋኑ ስር ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 330 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የቼሪዬ ጀር - 350 ግራም.
ዝግጅት
- ዱቄቱን ዱቄት ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይንሱት.
- በሻሸው ላይ ከታች ያለውን ጫፍ ላይ ያስቀምጡት - ጣቱን ያስቀምጡት.
- በቀሪው ውስጥ ይንፏቀቅ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
የሊንዲ ኬቲን በቆሸሸ
የሊነን ዱቄት በቆሸሸ - ፈጣን ምግብ የማይመገቡን ለማግኘት ግን ምግቡን በአትክልት እና ጣፋጭ ምርቶች መለዋወጥ ይፈልጋል. እነዚህ ከተመረጡ እርሾ ጥፍጥፍ የተሠሩ አዮኬቶች ናቸው. ከውኃ, እርሾ, የዘቢብ ዘይትና ዱቄት ጋር ተንደላጭቀዋል, በአንድ ጊዜ ውስጥ, በሚያምር ሁኔታ ይነሳል እና ከአንድ ሰዓት በላይ አይወስድበትም.
ግብዓቶች
- ውሃ 250 ሚሊ;
- እርሾ - 10 ግ.
- ዱቄት - 480 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ስኳር - 60 ግ.
- ፕለም ማጅ - 180 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- ዱቄቱን በቆል, በውሃ, በስኳር እና ቅቤ ላይ ይቀላቅሉ.
- ለአንድ ሰአት ያህል ሰሃን ወደ ሙቀት አስቀምጡ.
- ከኬሚካ ዱቄት ይወጣል.
- በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ይጀምሩና ይጋግሩ.
ሮያል በ che
አንድ ትልቅ የኬክሲኮክ ምድጃ በሙቀት ውስጥ ጣፋጭ, ቀላል እና ዘመናዊ ነው. በተለይም በንጉሳዊ የዝግመተ-ምህላቱን ቀረብ ብለው ከአሸዋ በታች ኮርቻን ካጠቡ. ይህ በአንድ ቀለል ያለ ምርት ውስጥ ለስለስ ያሉ የጫካ አረም ጣዕም እና የፈገግ ፍሬ ፍራፍሬን በአንድነት ማዋሃድ ነው.
ግብዓቶች
- ዘይት - 200 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ፖም ጣፋጭ - 200 ግ.
- መቶ ግራም - 20 ግ.
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
- ዱቄቱን ዱቄት ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይንሱት.
- የቡድ አበባው በስኳር እና እንቁላል ውስጥ ይዝጉ.
- ዱቄቱን ከድፋይ ያርቁ.
- ከቅርፊቱ ግርጌ በታች ያለውን ክታ ትንሽ ያድርጉት.
- የሱፍ አይብ እና ከመጠን በላይ - ዱቄት.
- በቀሪዎቹ ቅላት ላይ ይንቁ.
- 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.