በቃህል ብረት ውስጥ ለሙሶች ውስጥ ቀለል ያለ ነገር ግን በጣም ደስ የሚል ቀመር ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን. ለብዙዎች ይህ ጣፋጭነት ከርቀት የልጅነት ጊዜ ጋር የተቆራኘ ነው, ምክንያቱም በቀላሉ ጣዕሙን ለመርሳት ፈጽሞ የማይቻል ነው. እንደ ሙጫ, በደንብ የተሰራ ወተት , ጄም, የፍራፍሬ መከር ወይም ሌላ ዓይነት ክሬም መጠቀም ይችላሉ.
በቃህል ብረት ውስጥ ለስላሳ ውሀዎች የተሰራ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp.
ዝግጅት
ስለዚህ, ትኩስ እንቁላልን ወደ ጎድጓዳ ሳጥጡ, ስኳር ያስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች በቃሚው ውስጥ በደንብ ይዝጉ. ከዚያም ቀዝቃዛ በሆነው ማቅለሚል ብሩሽ ውስጥ በማፍሰስ በትንሽ ዱቄት ዱቄት ያፈስሱ. በደንብ ዱቄቱን በሉል ውስጥ በለውጡና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ጎን ያስቀሩት. በዚህ ጊዜ በጣፋጭ ብረትን በጨርቅ እንጨምረዋለን, በሁለቱም በኩል በዘይት እና በሎክ ስኳር ስብርባሪዎች ላይ, ቆሻሻውን ወደ ሻጋታ በማሰራጨትና እጆችዎን በእጅ በመክተት እንጠቀማለን. ብዙውን ጊዜ የመጀመሪያው ስፕል በጥብቅ ይከተላል, ነገር ግን አይጨነቁ - ሌሎች ደግሞ ጣፋጭ, ረዥምና አስጨናቂ ናቸው. የተጠናቀቁ ስፕሮች ገና ትኩስ ናቸው, በጥንቃቄ በጥንቃቄ በጣር ይጥሏቸው እና በሳጥኑ ላይ ያስቀምጧቸው. ከቀዘቀዙ በኋላ ጠንካራ ይሆኑልዎታል, በፖዳው ላይ ቆንጆ ወይንም ለስላሳዎ መጨመር ወደ ጠረጴዛ ሊቀርቡ ይችላሉ.
በሳፍል ብረት ውስጥ የሸረሪት ቱቦዎች አንድ ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማርጋሪ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገር - ፒክሰል
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ቅጠሎች በደንብ ይረጫሉ, ስኳር ያፈስሱ, ትኩስ ወተት ውስጥ ይቅቡት, የተቀላቀለ ማርጋሪን ይጨምሩ እና የእንቁላል ዱቄት ይጣሉ. የጣው የብረት ብረት ከዘይት ጋር ተቀላቅሎ ወደ ብስኩት ቱቦዎች ይላጠራል. በመሣሪያው ላይ ትንሽ ዱላ ያሰራጩ, እኩል ያሰራጩ, ከላይ ይዝጉ እና በጥቂት 2-3 ደቂቃዎች ያዙት. የተዘጋጁ ሞቃት ስካሮች ወደ ቱቦዎች ዘልለው ይለቃሉ.
በሸክላ ጣውላ ከኦቾሎኒ ጋር ምግብ
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 5 ሳ.
- የአትክልት ዘይት.
ለላይ:
- የተጠበሰ ኦቾሎኒ - 150 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- 400 ሚሜ.
ዝግጅት
በመቀጠልም በጣሳ የብረት ትኩስ ወተት ውስጥ ጣፋጭ ቱቦዎችን ለመሥራት የሚያስችል ምግብ እንወስዳለን. እንግዲያው አስቀድመን ማጥመጃውን እንሰብስብ. አንድ ሳህኒ ወስደህ ትኩስ እንቁላሎችን እደፋውና በስኳሩ ውስጥ አፍስስ. ሁሉም በጅሳ ወይም በኮርከን በጥንቃቄ ይጥረጉታል, ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ, ከዚያም በትናንሽ ዱቄት ያቅርቡ. የተጨመረው ሉን ወጥነት በጎደለው አጫሽ ክሬም ጋር ሊመሳሰል ይገባል. አሁን መሣሪያውን አውጥተን አውጥተን ወደ አውታረ መረቡ እንውሰድ እና በአትክልት ዘይት ላይ ያለውን ነዳጅ ዘለውታል. በመቀጠሌ በተቆራረጠ የብረት ምጣዴ ሊይ ጥቂት ቂጣዎችን በሊዩ ሊይ በማዴረግ በሊይ በሁለም ስሌት ሊይ ይሰራጫሌ. መሣሪያውን ዘግተን, እንጨራራቶቹን በጥብቅ እንጠቀማለን እና ለሁለት ደቂቃዎች እንይዛለን.