ስዊስ ኡደት ኬክ አስገራሚ ጣፋጭ ጣፋጭነት ነው

ስዊስ ኡደት ኬክ ተወዳጅ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ የኦርጋኒክ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ማዘጋጀት አይቸገርም, ግን ሁሉም በተለመደው የተጋገረ ምርቶች ይደሰታሉ! ስለዚህ, ጊዜዎን እንዳባክን እና "ስዊስ የለውዝ ኬክ" እንዴት ማድረግ እንደሚገባን እንረዳዎታለን.

የ "ስዊስ ኒድ ኬክ"

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• የስንዴ ዱቄት - 350 ግ.
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
• ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ቅቤ - 1 tbsp.

ለመሙላት

• ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ስኳር - 1 ንጥል;
• ክሬም - 150 ሚሊሰ;
• መቶኛ - 100 ግራም.

ዝግጅት

የስዊስ የንዳን ኩኪን ለማዘጋጀት, በመጀመሪያ ለስላሳውን በጠረጴዛ ላይ በማጣበጥ. ከዚያ የስኳኑን መጠን ይጨምሩ እና በቅዝቃቱ ቅቤ ላይ ይቁረጡ. ሁሉም ተመሳሳይነት ያለው ድፍድ እስኪፈጠር ድረስ የተደባለቀ ነው. ከዚያ በኋላ እንቁላሉን እንቆጥረን እና ክሬም እንጨምራለን. ቀስ ብሎ ድስቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ሰብስቡ ከዚያም ለሁለት እንዲሰራጭ አድርጉት. ለምግብ ማሽኑ እያንዳንዱን ቅባት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ40-50 ደቂቃ ውስጥ ያስቀምጡት.

እና ይሄ ከእርስዎ ጋር አንድ ፓኬት መሙላት ስንከተል ነው. ይህን ለማድረግ አንድ ስስ ግሬሱን በሳጥን ውስጥ እናስገባን እና መካከለኛ ሙቀት እናስቀምጠዋለን. ሙሉ በሙሉ ብስባዛ እና መቀዝቀዝ ቀስ በቀስ በቀዝቃዛ ክሬም ይደምሰስ እና በፍጥነት ጣልቃ ይገባል. ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ያለውን ካራሜል በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያዘጋጁ. ክሬሙ በጣም ትንሽ ካልሆነ, ሁለት እጥፍ ያህል ጊዜ ያስፈልጋል. በመቀጠልም በፓምፕ የተቀጨ ቂጣዎች ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ማር ጣል ያድርጉና ዱን ደግሞ ከእሳት ላይ አውጡ. ድብዘባውን ቀላል ያደርገዋል.

ብሬው በብራና ላይ የተጣበቀ ሲሆን ከዚያም ተቆርጦ ቅርጽ ባለው ቅርጽ ላይ እና የጀርባውን ቅርጽ ይይዛል. ከዛ በኋላ, ፉንጣውን መሙላት በተለያየ መንገድ ያከፋፍሉት. ቀሪው ሉጥ ወደ አንድ ንብርብር ይሽከረክራል እናም ቅርጹ ከከዋክብት ጋር ተቆራረጠ, ከዚያም በመሙላት ላይ እርስ በርስ ይያዛል. ለ 55 ደቂቃዎች ያህል ኬክን በቅድሚያ ወደ 180 ዲግሪ ሰሪ ምድጃ ይለውጡ.

በበርካታ ቫይሬሸን ውስጥ «ስዊስ ኒክ ኬክ» የሚለውን መመሪያ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ነጭ ዱቄት - 375 ግ.
• ቅቤ - 220 ግ.
• ስኳር - 150 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
• ጨው - ፒን.

ለመሙላት

• ስኳር - 335 ግ.
• መቶኛ - 300 ግ.
• ክሬም - 200 ሚሊሰ;
• ማር - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው - ፒን.

ዝግጅት

የ "ስዊስ ኒኩስ ኬክ" ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ ቅቤ በትንሽ ሳጥ ውስጥ ይቀቡ, በትንሽ ነጭ እህል ውስጥ አስቀድመው ይቅዱት, የጨው ጣዕም, ስኳር ያስቀምጡ እና በፍጥነት በቼፍ ውስጥ ይክሉት. ከዚያም የተቆረጠውን እንቁላል ጨምረው ዱቄቱን ወደ ጉድፍ መሰብሰብ እንጂ ዱላውን መንቀል የለበትም. ብዛትውን በሦስት ክፍሎች እንከፋፍለን - ሁለቱ እኩል እና አንድ አነስ ያሉ ናቸው. ፊልሙን ከአንድ ፊልም ጋር ያጣቅሉት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.

በዚህ ጊዜ መሙላቱን እያዘጋጀን ነው. እንቁላሎቹ ይቀልጡና አረፋ እስኪቀላቀሉ ድረስ በብርድ ጣውላ ላይ ስኳር ያፈስጉና ሙቀቱን ይሞቁታል. በደቃቁ ስኳር ውስጥ በቀዝቃዛ ክሬም በጥንቃቄ ይሞሉ እና ሁሉንም ነገር በጥሩ ሁኔታ ያርቁ. ካራሌል ለ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. በመቀጠሌ እርጥበታማውን በሙቅ ድብል ውስጥ ይሞሌ እና በጥሩ ዯግሞ. ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ማር ያክሉት. አንዴ በድጋሜ ቅልቅል ቅጠልን እና ቅባት ቀዝቀዝ.

በፓርኩ ላይ አንድ አንድ ትልቅ የሎሚ ቅይጥ, ከጎደለው ክፍል ጎኖቹን እንፈጥራለን. ሾፑ ውስጥ ያለውን ነገር ቀቅለው በመጨፍለቅ ቀሪውን ሾት ይዛው. ቀስ በቀስ ጠርዞቹን በማጥፋትና ቅጹን በ multivark ይላኩ. "ብስክሌት" ሁነቱን ለ 45 ደቂቃዎች አዘጋጅተናል. ሻጋታ ከመጋገጥ በኋላ ግድግዳው ወዲያውኑ ይከፈታል.

ጣፋጭ ለሆኑና ቀደምት ለስላሳ ስጋዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጉ, ከዚያ አንድ የስዊስ ድሪጎችን ለማዘጋጀት እንሰጣለን, እርግጠኛ አይደለንም, ግድየለሽ አይሆንም.