Funchoza የሩዝ ወይንም ዱቄት ዱቄት የተሰራ የቻይናውያን ኑድል ነው. የፀጉር መልክ ከዋክብት ረዥም ቫርሜሊየም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ብሄራዊ ምርቶች ያሉት አንድ ትልቅ ዲፓርትመንት ውስጥ በማንኛውም ትልቅ ትልቅ የገበያ ማዕከል ውስጥ ሊገዙት ይችላሉ. ጣዕም የሌለው ገድ እና ምንም ዓይነት ሽታ የለም, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሌሎችን ምርቶች ጣዕም እና ጣዕም በደንብ ይወስዳል. የሩዝ ድስት በደንብ የተሸከመ ስለሆነ በአዋቂዎችና በልጆችም ሊበላ ይችላል. ዛሬ ከፋች ጋር የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ከፋቸዉ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እንነግርዎታለን.
ፍራፍሬዎች በዶሮ እና በአትክልቶች - ምግብ አዘገጃጀቶች
ግብዓቶች
- fachoza - 100 g;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቺሊ ፔን - ለመብላት;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ዶሮን ከዶሮ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሩዝ noules ይውሰዱ, ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ወይም ለብቻው ፈሳሽ ውሃ ይኑፉት ለ 15 ደቂቃዎች ይልቀቁት. የዶሮ ዝንጁም ይሞላል, ያቀዘቅዝና በኩብስ ይደባልበታል. ኮክቦርጅን መታጠብ, መድረቅ እና ቀጭን ጭረት መቁረጥ. ካሮቶች በማጽዳት እና በትላልቅ ማሽኖች ይሸጣሉ. ቡልጋሪያ ፔፐን, ከተክሎች, ከጡንቻዎች እና ከቆርቆሮ ቆርጠው ይቁረጡ. ልብሱን ለማሳመር, ነጭ ሽንኩሩን እናጸድቀው እና ወደ ፒያኖው እናጭጨምረናል. ቺፑ ፔፐር (ጣዕም), የወይራ ዘይትና አኩሪ አተር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የተዘጋጁትን ተግባራት በአንድ ኮንዲየር ውስጥ እናስቀምጠው, ቀዝቃዛ ውሃ በማጠብ በበርካታ ክፍሎች ቆርጠን እንወስዳለን. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰላጣ ሳጥና እና በቀን በሁለት መልጦዎች ይቀላቅላሉ. የተዘጋጁትን ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠው ለሁለት ሰዓታት ይጠቅመናል.
የዚህ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ፈንጋይ እና ዶሮ በቆራጩ እሾህ, በስኳር ወይንም በበሰለ ስጋ ላይ ሊጨምር ይችላል. እንደ ዓሳ ማቅለጫ ቁሳቁስ ወይንም የስጋ ቁሳቁሶችን ወይም እንደ ገላ መታኪያ ሆኖ በጠረጴዛ ላይ ሊገለገል ይችላል. ከማገዶ በፊት, ትኩስ የበቀለበል ዱቄት በሲሊንሮ ፓሲስ ማዘጋጀት አለብዎት.
Funchaz በሮ እና እንጉዳይ
ግብዓቶች
- fachoza - 50 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 100 ግራም;
- ካሮት - 100 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- እንጉዳይ - 100 ግራም;
- አኩሪ አተር - ነዳጅ ማደለብ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ቀይ ሽንኩርት, ካሮት እና የተቀቀለ ዓሣ ነጭ ቀጭን ቅጠል ይደረጋል. እንጉዳይ እና ፔፐር በትናንሽ ጉጦች ላይ ይዘጋባቸዋል.
ቀዝቃዛ ዘይት በቤት ድቡልቡ ላይ ይዝጉ, እስከ ወርቃማ ወርቅ ሽተው. ከዚያ ዶሮን, ደወል ፔይን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ሁሉንም ነገር በፍጥነት እሳት ውስጥ እናዘጋጃለን.
አትክልቶቹን ትንሽ ቀዝቃዛውን እና እንቁላለን, እና እስከዚያው ድረስ, ለ 10 ደቂቃዎች የሙቀቱን ውሃ በቤት ውስጥ ይሙሉ. ከዚያም ውሃውን ያጥፉ, ሩፎቹን ከጉዝ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በማጣጣጥ እና ከዶሮ, እንጉዳይ እና አትክልት ጋር ይቀላቅሉ. በመቀጠልም ለመጠጥ ትንሽ አኩሪ አተር, ጨውና ፔጃን ጨምር. የተዘጋጀውን ሰላጣ በፍሪጅ ውስጥ እናስቀምጥና ለ 2 ሰዓታት ይጠልቅ.
Funchaz with chicken in a multivark
እንደ ሰላጣ ብቻ ሣይሆን ከፈንገስ እና ከዶሮዎች የሚመጡ ጣፋጭ ምግቦች መዘጋጀታቸው ጠቃሚ ነው. ከእነዚህ አንዱ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- fachoza - 100 g;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 100 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣዕሙ, ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- ውሃ - 1.5 tbsp.
ዝግጅት
የዶሮ ስጋው ታጥቦ ቆርቆሮውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሰዋል. ቀይ ሽንኩርት, ቡልጋሪያ ፔፐር እና ካሮት በንጥቅ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይጠበቃል. Funchosu በአፋጣኝ ርዝመት ውስጥ ይከፈታል. በብስኩት ውስጥ ብዙ መዓዛ ይለውጡ እና የተዘጋጁትን አትክልቶችና ዶሮዎችን ያስቀምጡ. ሁሉንም በጨው, በቅመማ ቅመም, በውሃ እና በቆሎ ይዝጉት.
የ "Quenching" ሁነታውን ይምረጡና ለ 50 ደቂቃ ያህል ከተከፈተ ክዳን ጋር ያዘጋጁ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ክፋቱን ጨምሩ እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ሁሉንም አንድ ላይ አጥፉ. የተጣራ ፋክቻዞን በዶሮ ጫጩት ወደ ውብ መካኒስ እናስገባነው, በአኩሪ አተር እና በጠረጴዛ ላይ ስናገለግለው.