ማትሳ ምን እንደሚሆን የማታውቁት ከሆነ ምንም የሚያስገርም ነገር የለም - በስንዴ ዱቄትና በውሃ, እና በትንሽ የሙቀት መጠን የተጋገረ ትንሽ ዘይትና ጨው የተሰራ ዳቦ ነው. ነገር ግን ከማትማው ላይ ሊጣቀም የሚችሉት ምግቦች ይበልጥ የሚስቡ ናቸው. ከመደበኛው ሳንዊች በተጨማሪ, የተለመደው የአይሁድ እንጀራ ለሞቃቂ ዋና ዋና ኮርሶችን, መክሰስ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት ተስማሚ ነው, እናም ይህን ፅሁፍ ለዝግጅታቸው ለመወሰን ወሰንን.
ላዛና ከሜዛሃህ
በቀጣዩ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምንም ዓይነት ያልተለመደው ስስ ሽልማት የለም, ይልቁንስ, ከሜዞ ጋር ከስጋ, ከቆሎ እና ከተቀላቀለ የበለፀገ ዳቦ እንዘጋጃለን, ይሄ ግን ከባህላዊ የጣሊያን ምግብ ይልቅ የባሰ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- Bologna ማቀፊያ - 750 ሚ.ሜ;
- የሱዞዎች (ትልቅ) ገጾች - 4 ሳ.
- ሪቻታ አይብ - 390 ግ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የተጠበሰ አይብ ወይም የተቀማቀለ ቅልቅል.
ዝግጅት
ይህ ምግብ በፍጥነት በጣም ፈጣን ነው. እስከ 180 ዲግሪ ፋራናይት ለማቀጣጠል ምድጃውን ከጨመርን በኋላ የአበባውን ቅጠኛ ወለል በትንሽ ያህል በቢኦስቴስ (በተለመደው ቲማቲክ ምትክ መተካት ይችላሉ), የመጀመሪያውን የ mosዞ ማቅለጫ ላይ አንጣለው እና ተመሳሳይ ጣዕም እንዲመስሉ ያድርጉት. ሪቼት ወይም የጎዳና እንጆችን በእንቁላኖች እና በጨው ላይ በማጣብጥ, ሌላ ማርሞኦን በማጣበቅ እና በጥሩ ድብልቅ መቀቀል ጀመርን. የመጨረሻው ንብርብር እስከሚጨርሰው ጊዜ ድረስ ማራቶቹን እንደገና ይድገሙት - ኩክም ኩኪትና ከአሮጌ ጥራጥሬ. ምድጃው ውስጥ 40 ደቂቃ እና ሊገለገሉ ይችላሉ.
የምግብ ኬክ ከማርዞ
ግብዓቶች
- የጋዜጣ ወረቀቶች;
- የጎጆ ቤት - 340 ግራም;
- Cream cream - 340 g;
- ወተት - 35 ሚሊሰ;
- አዲስ አተር
- ትንሽ የቀላ ዓሣ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ዘይት.
ዝግጅት
በወተት እና በአዮክራ ፎጣ ተጭኖ, ቅጠሎች እና የተከተፈ ሽታ. ክሬም ማሶሶ የሚባሉ ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀይሩ, በእያንዲንደ የጫካው ጫፍ ሊይ አስቀመጧቸው, ከዚያም ዓሳ. የተከበረውን መክሰስ ከማስተግበር በፊት 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንተወዋለን.
ማቴታ - ቸኮሌት ኬክ
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 590 ግ.
- ፈጣን ቡና - 8 ግ.
- ሹክታል ክሬን - 450 ግ.
- ስኳር - 50 ግራም;
- የለውዝ ፍሬን,
- matsa - 9 ሉሆች;
- የተቆራ almonds.
ዝግጅት
ለቆሰለው ክሬም የአልሞንድ ጣዕም እና የስኳር ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም በድጋሜ ያዙዋቸው. ግማሹን ክሬም በጥንቃቄ ከተቀላቀለው ቸኮሌት እና ቡና ጋር ግማሽ ይቀዳል. ቀሪው ቸኮሌት በእያንዳንዱ የ Matzo ቅጠሎች ፊት ላይ ይሸፍናል. የተለያዩ ነጭ እና የቸኮሌት ክሬመቶችን (ማቅለጫ) ማቅላት ጀምረናል. የቸኮሌት ክሬም በተሸፈኑ በአልሞኖች ይረጫል. የቡቃዎቹን ንብርብሮች እርስ በእርሳችን ላይ እናስቀምጣለን እና በእኛ ምርጫ ላይ ከመጋገር ሳንቆጥብ ከ Matzo ውስጥ ኬክ ያሸብረቀቃል.