ሙሻ ጉጃራች

ታዋቂ ሙና የሽጌጦ ቅርጫቶች በጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን በሚገርም መልክ ይታያሉ - ሙሉ በሙሉ ነጭ ናቸው. እነዚህ ለስጦሽ ምርት ያልተለመዱ እና ለስላሳ የሆርካን ጣሳ ያልተቀላቀለበት ምክንያት ለስኳር ምርቶች የማይታለሉ ናቸው. ሾፑዎች እራሳቸው በቀላል ቅባት እና በቀላል ቅመማ ቅይሎች ውስጥ ቀለል ያሉ ጥራጥሬዎች አላቸው.

ሙሻ ጉጃራዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አብዛኛውን ጊዜ የሳኪስ የስጋ ክፍል የተሸሸሸው የአሳማ ሥጋ, የበሬ እና ትንሽ የአኩሪ አተር ድብልቅ ድብልቅ ናቸው. ወደ ስጋ ድብልታ እንደ መሬት ካርማ, ዝንጅ እና የሊም ዜን የመሳሰሉ የመጀመሪያዎቹ ጭምር ያክሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የሙሽራቸውን ሳርሳዎች ከማዘጋጀትዎ በፊት በማፅዳትና በማፅዳት የአሳማውን እግር ማዘጋጀት.

የሳማ ቆንጥ ዱቄት ለግማሽ ደቂቃ ያህል ለስላሳ ውሃን ለ 15 ደቂቃዎች, ከዚያም ቀዝቃዛ እና ማጠፍ. በአሳማ ሥጋ ላይ ከዞረ በኋላ በቆሎ እና በመጋጭ ውስጥ በረዶ, ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ተመሳሳይ ቅባት - ልክ እንደ ማሸጊያዎች ጋር ይቀመዝኑ. ቀሪው የበረዶ ፍሰት ይለያል እና ከተጠበቀው ስጋ, ከተጣራ ቆዳ እና ከተክሎች ጋር ይቀላቅላል. ለስጋ ማጠቢያ ማሽነሪዎች ልዩ ጫማ በመርዳት ቢያንስ ለኣንድ ሰአት የማቀዝቀዣ ብርሀን ያድርጉ. ቅጠላቅጠሎች በሀገራዊ ርቀት ላይ በማዞር ጠፍጣፋ ሥጋን ለማሰራጨት ይሞከሩ እና ለስጦቹ በደንብ የማይዝለቁ እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አይጨፍሩም.

የጃርት ጉርሻዎች ለግማሽ ሰዓት የሙቀት መጠን በ 80 ዲግሪ ቅዝቃን ይቀመጣሉ. ምግብ ከተበስል በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በረዶ ውስጥ ይቀመጣሉ.

ነጭ ነጭ የሱና ፈሳሽ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሁለቱንም የስጋ ዓይነቶች በማጣበቅ የተቀበለውን የኃይል መጠን ከሌሎቹ ክፍሎች ጋር በማጣበቅ ቀስ በቀስ በ 900 ሚሊሊንስ የበረዶ ውሀ ውስጥ እየፈጩ ነው. በሚገረዝበት ጊዜ ፈሳሽ መጨመር የተሸፈነውን ስጋ ይመርጣል.

በ 80 ድግሪ ሙቅ ውስጥ ሰገራን ለ 15 ደቂቃዎች ማብሰል. በመቀጠልም በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በፖኒዎች ውስጥ የተሰሩ የጃርት ጋጋሪዎችን ይለማመዱ.