በዚህ ፖክ ውስጥ በሁሉም ዓይነት ቅመማ ቅመም ጋር ሙሉ ለሙሉ ሊጣበቅ የሚችል ፖም ስለሆነ በጣም የተወደደ ወይን በጣም ተወዳጅ ነው. ፖም ምግብ የተጨመረበት ወይን ማብሰል ከፈለክ - ከእርስዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደስታ እንጋራለን.
የአልኮል አልኮል አተር የተሰራ ወይን
አልኮል የማይጠጡ ሰዎች ደግሞ የተኮማውን ወይን ጠጅ መቀቀል ይችላሉ. በዚህ ጊዜ የመጠጥ መነሻው ሚና የአፕል ጭማቂ ነው , ነገር ግን የበርካታ ጭማቂዎችን ድብልቅ መጠቀም ወይም የፍራፍሬ ጭማቂን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፖም ጭማቂ - 1 ሊ;
- ብርቱካን ጫፍ 1;
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- ኩንታል - 3 ቡቃያዎች;
- ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
የፍራፍሬ ጭማቂ በሳጥኑ ውስጥ ይሞላል. ለሙሽ ጭማቂ የብርቱካን ሽፋን, የከርኒን ዱቄት እና ክታብል. ጭማቂው የተለያዩ ልዩ ልዩ ሙዞች ለመሙላት ጊዜ አለው ለማለት 5-10 ደቂቃዎች እንሞላለን. ለወደዱት መጠጥ ስኳር ወይም ማርዎን ይጨምሩ. የአልኮል አልኮል አተር የተሰረቀ ወይን ምግቡን ካበሰ በኋላ ወዲያውኑ ይበቅላል.
ከፖም ጭማቂ ጋር የተሰራ ወይን
በዚህ የተጨቀጠ ወይን ውስጥ የአፕል ጭማቂም አለ, ግን ከመጀመሪያው በተቃራኒ ግን ይህ የመጠጥ ዓይነት የአልኮል መጠጥ ነው. አሁን ካሉት የበለጸጉ ጣዕምና ቅባቶች በተጨማሪ ከብርቱካን ማጌጫ ብዙ ኩባያዎችን ለመጠቀም ወሰንን. በአቅራቢያዎ ያለ አልኮል ካለ በብርቱካን ሽፋን ይተኩት.
ግብዓቶች
- ቀይ ወይን - 2 ጠርሙሶች;
- ፖም ጭማቂ - 1 ሊ;
- ስኳር - 115 ግ.
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- ኢኒ - 2 ኮከቦች;
- ብርቱካን ማጌጫ "Cointreau" - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በቀዝቃዛ ቤሪ - 1 ጥሬ;
- ፖምቶች - 3 pcs.
ዝግጅት
ወይን እና የአፕል ጭማቂ ይደባለቃሉ እናም በሳጥን ውስጥ ይቀባሉ. ፈሳሹን በእሳቱ ላይ እናስቀምጠው እና ስኳር, ቀረፋ እና የኮኮብዲሽ (ስፕሪኮም) ይጨመር ነበር. በማብሰል ብዙ ጊዜ በማብሰልና ለ 15 ደቂቃዎች በደካማ ሙቀት ማብሰል. በአቅራቢያህ ከመሰጠትህ በፊት ትንሽ ብርቱካንማ አረንጓዴ "Cointreau" ውስጥ አስገባ እና ለስላሳ ወይን እና ለድሪው ጣዕም አስምር.
ለፖም የተደባለቀ የወይን ጠጅ ቅቤ
ግብዓቶች
- 4 ንጥሎች;
- ቀይ ወይን ጠጅ - 1 ጠርሙስ;
- ማር - 1/4 እቃዎች;
- ቀረፋ - 2 ዱባዎች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ክምር - 4 ማ.
- አንት - 3 ኮከቦች.
ዝግጅት
ጋቢው እና ወይን ጠጅ በሳጥኑ ውስጥ ይሞላሉ እናም ይሞቃሉ. ፈሳሽው እንደሞቀ ወዲያው በቆንጣጣ, በሾላ, በጥቂቶች አስመሳይን, ትንሽ ማር እና ብርቱካን ብጡርን ጨምር. ለ 10 ደቂቃዎች መጠጥ በትንሹ ሙቅ ውስጥ ያብሱ, ከዚያም ወደ ክበቦች ያክሉት እና በብርቱካን መከላክያ ያጌጡ.