ጃለቢ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሕንድ ምግብ ለሚያውቁት ሰዎች ከዚህ በታች የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች አዲስ ፋሽን አይሆኑም. ከሁሉም በላይ ጄሌቢ በሕንድ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. እዚያም እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች በቀጥታ ጎዳና ላይ ተዘጋጅተው ቱሪስቶችን እየሳቡ, ብዙውን ጊዜ የእነሱ ጣዕም ካደረጉ በኋላ በደስታ ይሞላሉ.

ከመብቶች እና ከመሳርያ የአሠራር ቴክኖሎጂዎች ትክክለኛነት ጋር በማጣጣም የጃሊቢን ፈጠራ ስኬታማነት ማረጋገጥ የተረጋገጠ ነው. የቤት ውስጥ ምግቦች ህንድ ምግቦችን ለማቅረብ ፍላጎት ካሎት እንዲተገብሩት እንመክራለን, እና ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይረዳዎታል.

በአገሪቱ ውስጥ ምርጥ ምግብ በምግብ አኩሪ አተር ውስጥ አሜሪካን ጣፋጭ ጃሌቢን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለመጠጥ:

ዝግጅት

  1. ጄልቢ የሚባለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማስፈፀም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ በሶዳይድ ውስጥ በሶዳይድ ውስጥ ይቀላቅሉ, ከዚያም በዉጩ ውስጥ ይቅጠሩ, የሰሎሊና እና የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ, ሁሉንም እሾሃማዎች ለማፍሰስ እና ከበስተሚ ጋር በደንብ መቀላቀል.
  2. የጣፋው እፍጋት እንደ ፓንኬክ ፈሳሽ ነው. ተከላው እና ለሁለት ሰዓቶች ሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. በዚህ ጊዜ የጃሊቢ መሰረታዊ ንጥረ-ምህረት መደረግ አለበት.
  3. የጃሌቢ (የጃሌቢ) መጠጥ ያጠቡ. የተጣራ ስኳር እና የተጣራ ውሃ ይቀላቅሉ, ሁሉም ክሪስታሎች ሲፈጩ እና የካሜሞ ሳጥኖች እና በሻፍሮን ፊት እስክታስኩ ድረስ ቅስቀሳ ይቀጥሉ.
  4. የሻሮዎትን ቅንጣቶች ለስምንት ደቂቃዎች ወይም ትንሽ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት, ከዚያም የሎሚ ጭማቂውን ይቀላቅሉ, ከሙቀት ቅልቅል እና ሙቀትን ያስወግዱ.
  5. በሳቅለር ወይም በቀዝቃዛ ፓን ውስጥ ያለ ዘይቱን እምቅ መያዛ በማድረግ ከሶስት ሴንቲሜትር ያነሰ ጥልቀት አብዝተው ይሞቃሉ.
  6. አሁን ያለው መያዣ በፓርክ, በሲንጅ ወይም በቀላሉ ወደ ወተት ቦርሳ ውስጥ ይገባል.
  7. አሁን አንድ ጥልቀት ያለው ዱቄት ወደ ፈሳሽ ዘይት ይለጥፉ, ወረቀቱን, ሳርሪን ወይም ከረጢት አንድ ክብ ለመያዝ በክበብ ውስጥ ይቀይሩ.
  8. በሁለቱም በኩል በፍም ግራጫ ቀለም ያለው ፈርስ ጄልቢ.
  9. የተረዘሙትን ምርቶች ከበረዶው ቀዝቃዛው እና ከ 7 እስከ 10 ሰከንዶች በኋላ በመጠጥ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
  10. ከዛ በኋላ, በመሳጫው ላይ አንድ ጣፋጭ ነገር እና ደረቅ እንዲሆን እንተውለን.

በዩጎት ላይ ጃሌቢ እውነተኛ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለመጠጥ:

ዝግጅት

  1. እውነተኛው ሕንዳ ጃለቢ በተፈጥሮ ተፈጥሯዊ ምግቦች ላይ ሊዘጋጅ ወይም ሙሉ በሙሉ በካትፈር ሊተካ ይችላል.
  2. መጀመሪያ ላይ በዚህ ላይ የተደባለቀ ዱቄት በሴልሚሊና ውስጥ መቀላቀል አስፈላጊ ነው.
  3. በተለየ ጽዋ ውስጥ ተፈጥሯዊ ናጃጅ እና የምግብ ሶዳ (ድህረ ሶዳ) እና ቅልቅል እንቀላቅላለን.
  4. አሁን በዱቄት በዱቄት ዱቄት ላይ ዱቄት አፍስሱ, ውሃውን ጨምረው በማቀላቀልና በማጣበቅ እስከ ቀላቀለ ድረስ.
  5. በቀድሞው ሣጥኑ ላይ እንደታየው ሁሉ የእርሾው ድምፅ እስከሚፈስበት እና መጀመሪያ ላይ መፍላት እስኪያልቅ ድረስ ለስላሳ ሰዓታት ሙቀቱ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
  6. ለሲሮው ስኳርንና ውኃን በማቀላቀል, የሎሚ ጭማቂ መጨመር እና በእቃው ላይ ንጥረ ነገሮችን ያሞቁ. መጠኑ በትንሹ ሊበዛ ይገባዋል - በዚህ ጊዜ ከሳጋናው ውስጥ እናስወግደው እና ቀዝቀዝነው.
  7. በሞቃው ዘይት ውስጥ በነበረው ቀደላ ሁኔታ እንደ ቀድመው ይቅሉት, አንድ ቀጭን ሾጣጣ ነጠብጣብ በሁለቱም በኩል ያርገበገበዋል.
  8. ዝግጁ ሲሆኑ ምርቶቹን በእምስክ ዕቃዎች ላይ እናስቀምጣለን. ከመጠን በላይ የቅባት እህል እንዲንሸራተት እናደርጋለን, ከዚያም ከሰባት እስከ አስር ሴኮንዶች ውስጥ እናስገባቸዋለን, ከዚያም ለማድረቅ ወደ ማስቀመጫው እንጨርሰዋለን.