እንደ ቺፖቶች ያሉ እንዲህ ያሉ ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ለሚወዱ ሁሉ, በቤት ውስጥ እውነተኛውን የሜክሲኮ ኒካቾን ማመቻቸት እንመክራለን. እንዲሁም, ለዚህ አስደናቂ ቁፋሮ አስገራሚ ጣፋጭ ጣዕጥ እንዴት እንደሚሰራ ያሳየዎታል.
በቤት ውስጥ ምድጃ ውስጥ nachos ቺፕቸቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- 65 ሜትር.
- እስትንፋስ ውሃ - 80 ሚሊሰ;
- ሶል ነዳጅ - 3 የጣፋጭ ምግቦች;
- ደማቅ ቀይ ፓፒሪካ - 2/3 ስ.ም.
- የምግብ ወጥ ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በአንድ ሰፋ ያለ ጣሪያ ላይ, በትንሽ ጎኖች ላይ, የበቆሎ ዱቄት ማረፊያ እና ፈሳሽ ጣፋጭ ውሃ ጨምሩበት. ሁሉም ነገር ይበልጥ ተመሳሳይ እንዲሆን እስኪያደርጉ ድረስ እስከሚዛኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ከመንቀል ጋር ያገናኙት. አሁን ለማደባለቅ ማቆም ሳናቆም ለትንሽ ጊዜ ምንም ሽታ የሌለው ዘይት እንገበዋለን. በመቀጠልም ለ nachos, ለስላሳ ጥቁር ፓፒካ እና ትንሽ ጨው ይጨመርበታል.
በጋቹ ላይ ሙሉ በሙሉ የተሸፈኑ ሁለት የጋ መጋለጥ (ስቲዶች) ያስፈልገናል, እና ሳንቲሞቹን ሙሉ በሙሉ በስፋት ያስተላልፋል. አንድ በጣም ስስ እና ቀጫጭ ቀዶ ጥገናውን ወደ ሶስት ማዕዘኖች ይዘጋዋል. ቀደም ሲል በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ እስከ 165 ዲግሪ ፋኖን እንልክልዎ እና በዚህ ሁነታ ብስኩት, ጣፋጭ ምግቦች 15-20 ደቂቃዎች.
የናኮሽ ጣዕም በራሱ እራሱን ይገልጣል, ይህን የሜክሲኮ ካሬኩን ኩኪት ጋር ብቻ ነው .
በቤት ውስጥ ለ nachos ምንጣፍ ቅባት እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ጥሩ ቅቤ (82.5%) - 130 ግ.
- አይብ (ጠንካራ) - 550 ግ.
- (20%) - 270 ሚ.ግ;
- ቀይ ፔሩ (ቅመም) - 2/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ቅቤን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በማቅለልና በትንሽ ዳቦ ውስጥ አፍጠንበት. ደረቅ ቅርጫቱን በትንሽ ምድጃ ውስጥ አሽከረከረው እና እቃው በእሳት ቃጠሎ ላይ በትንሹ እንዲቀንስ አስቀምጠናል. የቼሽ መጠኑ መቀልበስ ሲጀምር, እዚህ ያለው ቅባት ቅባት ክሬም እዚህ ያስተዋወቀው ጊዜ ነው. አይብ ጥራጥሬው ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ከተበጠበጠ በኋላ ግብረ-ሰዶማዊነት ከተፈጠረ በኋላ ቀይ ቀዝቃዛውን ጭማቂውን ይጨምሩ እና ካሳውን ከእቃጩ ላይ ያስወግዱ.
የምግብ ቅዝቃዜው የሙቀት መጠኑን ሲቀይር, ማገልገል እንጀምራለን. በትልቅ ጎድጓዳ ሳንቃ ብራና ቺፕ ሾፕስ ውስጥ አረንጓዴ እና አንድ አይነት ምግባቸው ላይ ከአንዳንድ ጥራጥሬዎች ሰሃን እናስወጣ ነበር. እቃዎቹን በእጆቻችን እንወስዳቸዋለን, በሻካሪዎች ውስጥ እጥፋቸው እና አስደሳች በሆኑ ጓደኞች እና ጓደኞች ውስጥ ይህን ድንቅ ተክል እናዝናለን.