እራስዎን እና የሚወዷቸውን እራቅ ወዳልቹ ምቾት በሚያስደንቅበት ቦታ ላይ ለመደሰት ከፈለጉ, ከባህር ውስጥ ምግቦች እና ካቫሪያዎች ጋር ሰላጣ ከመምጣታችሁ የተሻለ ነው እና እርስዎ ማሰብ አይችሉም. ከአንድ ሻምፒጌ ወይም ወይን ጠርሙር በተጨማሪ, ይህ ምግብ በእውነተኛ የእረፍት ቀን ይሆናል.
ሽሪምፕ, ካላሪ እና ቀይ ቀይ የሽቦ ክሬም ይጠበቁ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- parsley;
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- ሽፋ - 500 ግ.
- ቅጠል - 250 ግ.
- ቺስታሪ - 1 ራስ;
- ሮኩካላ - 1/2 ቢኤም;
- ቀይ ክራቫር
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ቅቤን ከሎሚ ጭማቂ እና ከተቆፈረ ፓሸን ጋር ይቀላቅሉ. ድስቱን በጋር ያነሳ. የባህር ውስጥ ምግቦች 2 ጠርሙስ መሙላት እና መቀላቀል ጀመሩ. አረንጓዴ ቡናማ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ የቡና ዕፅ አዘገጃጀት (ለሁለት ለ 2 ደቂቃዎች ለ tilp እና ስኩዊድ እና ለ scallops 1). ስኩዊቶች ወደ ቀለበቶች የተቆረጡ ሲሆን ከተቀሩት የባህር ምግቦች ጋር በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ከእነሱ ጋር በሮኪላ እና በሻንጣዎቻችን ላይ ጨምረናል, ቀሪውን ሁሉ ለመልበስ, በሂምያማው ላይ አድርገን ስኳር , ካቫሪያ እና ሽሪምፕን በጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ እንሰራለን.
በስኩዊድ, ካቫሪ, ሽሪምፕ እና ሳልሞን የተባለ ወፍ
ግብዓቶች
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፈንጠዝያ - 1 ሳርሊን;
- 4 ሳላይዶች;
- ሽሪምፕ - 10 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኩዊድ - 1 ካሬስ;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- የዝንጅ ሥር - 1/2 ስፓርት;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ክራቫር
- ሰላጣ ድብልቅ - 2 ጥፍሮች.
ዝግጅት
ቀላ ያለ ፈሳሽ ስኳር እና ጥራጥሬን ይጨምሩ. ለመሙላት, የሎሚ ጭማቂን እና የዞኑን ማር, ዝንጅብል, ቅቤን ይጨምሩ. ሳልሞኖችን በሳጥን ላይ እናስቀምጠው, በሾለ የተበላሹትን ሽሪምፕ እና ስኩዊድ በማሰራጫው ላይ ትንሽ ትንሽ ሰላጣ ካቀነባበር በኋላ ለስላሳ ጥቁር ጣዕም ማዘጋጀት. ሽሪምፕ , ቀይ የክዋክብት እና የቀይ ዓሣ ቀለም ዝግጁ ናቸው.
በሻሬዎች, ክራሪያ እና ክራብ ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ጥፍ ሥጋ - 100 ግ.
- ሽታ - 80 ግ.
- ዱባ - 1/2 ቁርጥራጭ;
- ቲማቲም - 1/2 ስዎች;
- አረንጓዴ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ክራሪ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የባህር ምግብን ኮክቴክ መጠጥ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የሻም ፋንክስ በ 4 ለስ 5 ደቂቃ በጨው ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ከዚህ በኋላ ከዛጎሉ ውስጥ መቆራረጥ እና መቁረጥ አለበት. እንሰንጮችንም እንሠራለን እና እንጠራራቸዋለን. በደረትዎቻቸው ውስጥ ያሉትን ድንች ለማብሰል, ለማፅዳትና ለቡድን ለመቁረጥ ዝግጁ. ቲማቲሞች ከነጭራሹ የተሸፈኑ, የተሸፈኑ እና የተሸፈኑ ናቸው እና ከዚያም ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. የደርከም እቃዎች የምንተነፍሰው በሳር ክር እና በሳር ክሬም እና ሽሪምፕ ያሉ ሌሎች ሰላጣዎችን እናበስራለን.
በሶላቴክ ቀለበት ላይ በማዕድ መሃል የእኛን እቃዎች, በኬክቴክ ማቀነባበሪያ ምትክ እናደርጋቸዋለን. ቅጹ ከተወገደ በኋላ እና ከላይ ከሳላ ከቀይ ቀይ መያዣ ጋር ይቀብሩ.