በጉጉትና በቆሎ ጎመን

ጎመን እና በቆሎ ጎመን ቫይታሚን እና ጣፋጭነት ያለው ምግብ እምብዛም የየዕለቱን ጠረጴዛዎን ያቀላቅል እና ውበትዋ ይሆናል. ሁልጊዜ ከሚመጡት ምርቶች በጣም ፈጣን ነው የሚሰራው.

የበቆሎ ሰላጣ በቆሎና ትኩስ ጎመን

ግብዓቶች

ዝግጅት

የክቦች ዱቄዎች ከጥቅሉ ውስጥ ይወጣሉ እና ቢላዋች በሆኑ ጥቃቅን ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣሉ. ሻምፕ የተቆራረጠ ገለባ, የሎሚ ጭማቂ ያስቀምጡ እና ቅልቅል. ከዚያም ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ያለ ጭማቂ እና የተደባለቀ እቃውን በቆሎ ይለብጡት. ዝቅተኛ ስብ ወፍራም ወፍራም ሽቶዎችን እናስቀምጠው ለጠረጴዛው እናገለግልል.

ከቆሎ ጋር ያለው የፔፕ ግራውቴራ ሰላጣ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ጎመን አበቦች ደማቅ ብሩህ ይለውጡ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በእጆቹ እና በጨው ጨው ያሽጉታል. በቆሎ ጡትዎን ጨፍረው ገንፎውን ወደ ጎመን ይለውጡ. አምፖሉ ይጸድቃል, ስስ ክር ሴሎች ይቀለበሱ, ከሎሚው ጭማቂ ጋር ይርገበገብ እና ለ 5 ደቂቃዎች ለመራመድ ይተዋሉ. ግሪቶች ተጣብቀው, የደረቁ እና በቢላ ተጨፍነዋል. ከዚያም ሉኩክም መጨመሩን ወደ ሌሎች ሰላጣ እቃዎች ይሠራል. ተመሳሳዩን ፍራፍሬዎች አፍስሰናል, በአትክልት ዘይት ውስጥ እንበላው, ቅልቅል እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.

በስኩዊድ , የባህር ፍራፍሬ እና በቆሎን ስጋ

ግብዓቶች

ንዳድን ለማቃለል

ዝግጅት

ጉጉት ከሥሮው ውስጥ ይወጣል, ከተሰቀሉት ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀላቀሉ, ይቀላቅሩ እና ለመቦጫቸው ይጣሉት. ስኩዊድ በንጹህ ውሃ ውስጥ የተዘገዘ, የተደባለቀ, በጨው ውሃ ውስጥ የተበጠበጠ እና ረዥሙ የጨርቅ ቋሚ ንጣት. ከዚያም ጣፋጭ ጣዕምና ካሮትን ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የአትክልት ዘይት ከጫማ ኮምጣ ውስጥ እናጣለን, ለመብላት ጨው እና ጨርቆች እንወርዳለን. ከተጠበሰ ተቋም ጋር በጋ ፍሬ እና በቆሎ በብዛት ያዝና በሳጥን ላይም አኑረው.

በጉጉት, በቆሎ እና እንጉዳዮች መካከል ያለ ሰላጣ

ግብዓቶች

ለጭረት:

ዝግጅት

ስኩዊቱን እናካሂድ, ቶሎ ቶሉን እንሰራው, እና በኋላ ወደ ትናንሽ ሽፋኖች እንቆራረጥ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠው. ኮርን ወደ ኮንደርደር ይጣላል, ከዚያም ወደ የባህር ፍራፍሬ እንልካለን. እንጉዳዮች ተጣራ እና ትላልቅ ስንጥቆች ይጣራሉ. ለስላሳ ቲማቲክስ እና የተቆረጠ የፔኪንጌ ጎመን እንጨምራለን. ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በደንብ እናዳባለን እና ቅመማ ቅዝቃዜን ለማዘጋጀት እንጓዛለን. ይህንን ለማድረግ በትንን ሳህኒ ውስጥ የአትክልት ዘይትን ከሎሚ ጭማቂ ጋር አጣምረው በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅቡት እና ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ይጥሉ. ሰላጣውን ከጣፋጭነት ጋር እናስባለን, እና አረንጓዴ ሽንኩርን ከላባ ጋር አስጌጠው. በመቀጠልም ለስላሳውን 15 ደቂቃ ሰላጣውን አስቀምጡት, ከዚያም ጠረጴዛ ላይ አገለገሉና ሁሉም ጣዕም ያላቸውን ጣዕም ይደሰቱ!

በወይኑ እና በቆሎ በጉጉት የተዘጋጀ ጉማጅ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከጫጩ ጋር በቢላ ላይ ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ, ጉሮውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ እና ሁሉንም በሳባ ሳህን ውስጥ ይክፈቱ. ያለ ጭማቂ ጣፋጭ መጨመር, mayonnaise እና ቅልቅል ይክፈቱ.