የዚህ ኩስ ስም ሁለት ክፍሎች አሉት "ቴሩ" - "ብርጭቆ" እና "ያኪ" - fry. ይህ ከመጠጥ ይልቅ ምግብ ከማብሰል የበለጠ ነው. በብርጣፍ የተሸፈነ ያህል እንደሚታወቀው እንደ አስፈሪ ኩስን በመጠቀም የሚቀርቡ ምግቦች በትክክል ብሩህ ናቸው. የብርያኪ ኩስን ከማዘጋጀትዎ በፊት በሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ ጥቂት ነገሮችን መፈተሽ ያስፈልግዎታል. የብርያኪያው አመራር የሩዝ ወይን "ሜሪን" ነው. ይህ ወይን ብቻ ይህን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም ለስኳሱ ይመርጣል. በጣም ወፍራም እና ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ለማብሰል ብቻ ያገለግላል. "ሙሪን" ፍም መስፈሪያ ሩዝ, እርሾ እና ጃፓናዊ ጂን ናቸው. ስኳር በቤት ውስጥ ለመስራት "Murin" በ 3 ቬክቶው ውስጥ ስኳር በመጨመር በሲታ ቮዲካ መተካት ይችላል. እንዲሁም አያንያንኪን ለማብሰል የአኩሪ አተር, የሳውዝ ቮዶካ እና ስኳር ያስፈልጋታል. ሁለቱን በጣም የታወቁ የቲራኪኪ ምግቦችን ተመልከት.
የብርያኪ ኩስን እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ዘዴ 1 ቁ
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር 6 tbsp. l.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ሩዝ ወይን "Murin" 6 tbsp. l.
- የመሬት ክሩን 1 tbsp. l
ዝግጅት: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ማስቀመጫ ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ስጋውን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ ይሟገቱ ይጠብቁ. ምንጣፉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ዝግጁ.
ዘዴ 2
ግብዓቶች
- በተመጣጠነ መንገድ; 100 ሚሊሰ;
- «ሙረር» 100 ሚሊ;
- አኩሪ አተር 100 ሚሊ;
- ቡናማ ስኳር (ያልተመረጡ) 1 tbsp. l.
ዝግጅት: ሁሉም ነገር በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይቀላቀላል. በንፋስ ሙቀት ላይ ወደቀልጥ ያመጣል. ጥጥሩ ሁለት ጊዜ ተከክሶ እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. የተጠናቀቀው ምንጣፍ እንደ ትልቅ ሽቶ ያለ ነገር ሊመስል ይገባል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ.
ከቴራኪኪ ኩክ ጋር ያሉ ምግቦች
መጠጥ ማለት በአጠቃላይ ሁሉ ማለት ይቻላል. ከዓሳ ጋር እኩል ነው, እና በስጋ ውስጥ, በቲራኪኪ ሻይቶች ውስጥ እንኳ ቢሆን ሽታ ወደ ጣፊጭ ምግብነት ይቀይራል. ባሁኑ ጊዜ ከሻይያኪ ኩባያ ጋር ምግብ ፈጥረን እናቀርባለን, አሁን ከዚህ አይረን የሚጠቀሙትን በጣም ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን.
የቀበሮው ሬሳ በቲራኪ ጨው
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማ 4 መኪና;
- የአትክልት ዘይት;
- ቴራኪኪ ኩክ.
በጡቶች ላይ ትናንሽ መቆጣጠሪያዎችን እናደርጋለን, ይህ ወፎውን ለመብላት ይረዳል. የዶሮ ጡቶች በጣም በጣም ወፍራም ከሆነ, ጥቂት በመጥረቢያ ወይም በሁለት ቀለል ያሉ ጥራጥሬዎችን መቁረጥ ይችላሉ. መካከለኛ ሙቀት, የቡናውን ቅቤ እና ቅቤን በደንብ ያስቀምጡ. እስከ ወርቃማ ቡና ድረስ ይለፉ. ዶሮውን ለማድረቅ አትሞክሩ. አሁን ስጋው ከተቀላቀለ, በሁለት መንገድ ማድረግ ይችላሉ. የተቀረው ዘሪቱን የተወሰኑ ዘሮችን ማጨድ እና ከዚያ ላይ መጥራት ይችላሉ. ስጋው ሲሞቅ, ዶሮችንን እንመልሰው እና በደንብ ለመቆፈር በተደጋጋሚ ጊዜ እንጠቀምበታለን. ለስኳር የከርሰ-ክሬ አፍቃጊዎች ሁለተኛ አማራጭ አለ; ኩኪው በቀላሉ ይሞቃል እና በደንብ የተዘጋጀው ዶሮ ላይ ያፈስበታል, ከዚያም ጥጥ አይቀልዝም. በጨርቅ የተከተፈውን ሩ ሩ ያገለግላል.
በቲራኪኪ ኩባያ ውስጥ ከሱሪ ጋር
ግብዓቶች
- የንጉስ ዐበዛ 10-12 እንክብሎችን;
- 3-4 የበረዶ ማርዎች;
- ቲማቲም 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ኩላባ;
- ካሮት ቴራኪኪ 2 tbsp. l.
- ጨው;
- መሬት ጥቁር ፔን.
ሽፋኑ እስከሚዘጋጅ እና ከዛፉ ውስጥ ያስወግዱ. Salad Iceberg እጆችዎን ያቋርጡ, ሌላውን ሰላጣ መተካት ይችላሉ. ቲማቲሞችን በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ ቆርሉ. ነጭ ሽንኩርት ሁሉም ንጥረ ነገሮች እና ወቅት በቲራኪኪ ኩክም ይቀላቅሉ. ጨውና ርጭት. ከላይ ሰፍረው በሾላ ሰሊጥ ላይ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው.