ዛሬ በቀጣዩ የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ክላክ ቻርሎት እንዴት እንደምናዘጋጅ እናነግርዎታለን. ይህ ምግብ በተለይ ከቀዝቃዛው እና ከመጥበሻው ምሽቶች እንዲሁም በክረምቱ አሰልቺ የእረፍት ቅዳሜ ላይ ከመጀመሪያው ጊዜ ጋር ተዛማጅነት አለው. ሻይ እየጠጣ የሚያምር ጣፋጭ መዓዛ ያለው ቅዝቃዜ ስሜትን ያነሳል እና የመኖርያ ቤቱን ሙቀትና መፅናናት ያመጣል.
ይህን ቀላል እና በአንድ ጊዜ በጣሪያ ውስጥ ሁለቱንም ሊጥሉ ከሚችሉ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጁ, እና በርካታ መዓዛቦችን በመጠቀም.
በሙቀት ውስጥ ከፖም ጋር የተጣበቁ ቀሚሶች
ግብዓቶች
- ፖም - 750 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቅቤ - 20 ግ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
የእኔ ፖም ዘርን, ቆዳዎችን እና ኩርባዎችን ከዘር ጋር እናስወግዳለን. በመቀጠልም በትንሹ ቅጠሎች ላይ ቆርጠው በሎሚ ጭማቂ በትንሹ ይረጩ.
ቅጠሎች ወደ ጥቃቅን መያዥያ ውስጥ ይወሰዳሉ, በስኳር ይቀባሉ, የተቀላቀሉ እና ጥምጣጤ, አየር የተሞላ እና የተጣራ ፈንጠዝያዎችን ሙሉ በሙሉ በማፍሰስ እስከሚቀልጥ ድረስ በድብልቅ ይገረፋሉ. በመርከብ ሲጨርሱ, የቫሊና ስኳር ጨምር. አሁን በስንዴ የተመሰለውን የስንዴ ዱቄትና የተጋገረ ዱቄት ይግዙ እና ግላዶማነት እና የተንጠለጠሉ ብረቶች እስኪሟሙ ድረስ ይቀልጡት.
ቅቤን ለመብላት ቅልቅል በለሆም ቅቤ ቅቤን ስጡ እና የተጋገረውን ላላ ይክሉት. አሁን በፖሊው ላይ የፕላስ ሳጥኖቹን ይለቁ, ግማሽዎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሞቁ ይደረጋል, ቀሪው ደግሞ ልክ ማንም ሰው እንደሚወደደው ሁሉ ከአድራቂው ጋር ይወጣል.
በሚሞላው ምድጃ ውስጥ ያለውን ኩኪት 180 ዲግሪ እንዲወስን እና ለአርባ ደቂቃዎች እንዲቆም እናደርጋለን. ከእንጨት የተሠራ የእንጨት እቃ አስተካካይ እንፈልጋለን እና አስፈላጊ ከሆነ አሥር ደቂቃዎች በእሳቱ ውስጥ ጊዜውን ያሳድጋል.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ቀዝቃዛውን ቀዝቃዛ እንሰጠዋለን, ዱቄት ስኳር እናስቀምጠው ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
በካፋር ውስጥ በካፋር ውስጥ ክላሲል ቻርሎት
ግብዓቶች
- ትኩስ ፖም - 750 ግ.
- ዱቄት - 320 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3-4 እንቁላሎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 220 ግ.
- ቀረፋ - 5 ግ.
- ሶዳ - 15 ግ.
- ቅቤ - 20 ግ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ከ kefir ጋር በመደበኛነት የተዘጋጁት የተለመደው ክሎቭ ሾርባው, ይበልጥ ዘመናዊ, ለስላሳ እና እርጥብ ነው. በተጨማሪም የተጨመረው እንቁላል መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ይህም ለትልቅ ቤተሰቦች በጣም አስፈላጊ ነው.
ጥልቀት ባለው ኮንቴይነር በቅድመ ቀዝቃዛ እንቁላሎቹን በንጹህ ማቀነባበሪያዎች አማካኝነት በስኳር ይምሩ. ከዚያ ለካፋር ይዝጉ, ጣፋጩን ጣፋጭ ያድርጉና በቀስታ ይላኩት. አሁን በንጹህ የስንዴ ዱቄት ውስጥ በትንሽ መጠን ያፈስጡ እና ዱቄቱን ያለ ዱቄት ወደ ሁነታዊ ሁኔታ ያመጣሉ. በተለይም በእንቅስቃሴዎች እንዳይንቀሳቀሱ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, ስለዚህ እንቁላል በመምታቱ የተገኘውን ቂጣው ቅርፅ እንዳይረብሹ.
የብዙ-ቪቫካ አቅም ከቅቤ ጋር በብዛት ያቀርባል. የእኔ ፖም, ደርቅ እና ጠረን ይጥረጉ. በመቀጠል ግማሹን ቆርጠህ አውጣ
ሽፋኑን ይዝጉ እና በማሳያው ላይ ያለውን "ብስክሌት" ሁነታውን ይምረጡ. በአማካይ በእንቁላል መጋገሪያዎችን ለመሥራት ለአምስት ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. እስከዚህ ጊዜ ድረስ የመሣሪያው ሽፋን አልተከፈትም. የብዙ-አከባቢዎ የመሆን ችሎታ ላይ ያተኩሩ. የምግብ ሰዓት መጨመር ሊኖር ይችላል.
ለቅጥነት በተዘጋጀበት ጊዜ ጠርሙስ በእንፋሎት ማብሰል እና መሳሪያውን በዱቄት ስኳር ይንጠጡት.