ከስታምቤሪያዎች ላይ የስንቡራሪ ፍሬዎች ቸኮሌቶችዎን ከረሜላዎች በተሻለ ሁኔታ ይተካሉ, እንዲሁም በጥርጣሬ ፋንታ በቤት ውስጥ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን በደንብ ይተካሉ. ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች ይበልጥ አስቸጋሪ አይደሉም. እናም ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራሮች ውስጥ የተገለጹትን የዝግጅቱን ቴክኖሎጂ እያወቃችሁ ራሳችሁን ማየት ትችላላችሁ.
በቤት ውስጥ የሽታ እንጆሪዎችን - ለክረምት ምግብ
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጆሪ - 520 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 520 ጋ;
- ውሃ የተጣራ - 55 ሚሊሰ;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ጥራጥሬዎችን ለማዘጋጀት ለትክክለኛ አመጋገቢነት ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን በደንብ መታጠብ, ማስፋፋትና ደረቅ መሆን አለበት.
በካሬን ስጋ ውስጥ ወይም ስኳር ውስጥ ስኳር እናስቀምጠው, በውሃ ውስጥ ጣለው እና እቃውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡ. የስኳር ክሪስታሎች ሁሉ እስኪፈርሱ ድረስ ይዘቶቹን ቀስቅሰው ይንገሯቸው, የሶሮው ቅባት ይቀንሱና የተዘጋጁ ተክላሪዎችን ያስቀምጡ. ዕቃውን ከእሳቱ እናስወግደው, ይዘቱ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም ያጣሩና እንደገናም ወደ ሙቀቱ ያሞቁት. አሁንም እንደገና እንጆሪዎቹን እናስገባቸዋለን. ይህን ሂደት ሰባት ጊዜ ይድገሙት, ከዚያ በኋላ እንቁላሉን ወደ ኮንደር በመወርወር ለሁለት ወይም ለሶስት ሰዓታት እንሰርባለን.
አሁን በፓምፕ ላይ የተዘጋጁትን እንጆሪዎችን በአንድ የፀዳ ፕሪን ላይ ያስቀምጡ, በቅድሚያ በብራና ቅጠል ላይ ያስቀምጡትና ለሶስት እስከ አራት ሰዓታት በ 80-90 ዲግሪ ውስጥ በጋለ ምድጃ ያስቀምጡት. በሚደርበት ጊዜ የመሣሪያው በር ትንሽ ተከፍቶ መሆን አለበት.
የተጠበቁ የስታረበሪ እጽዋች ፍራፍሬዎች ጭማቂ ሲጨምሩ አይሰበሩም, ግን ለስላሳ እምብዛም ጥንካሬ አላቸው. ሂደቱን ተከትለን, የምርትውን ዝግጁነት ያረጋግጡ እና የእንቁራሪ ፍሬዎችን ላለመውሰድ ይሞክሩ, አለበለዚያ ከተፈለገው ጣፋጭ ፈንታ ይልቅ የሆነ ነገር ጠንካራ እና በጣም ጣፋጭ አይሆንም.
ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ፕሪቱሽያቫይዩድ የስታሬንች ስኳርድ ዱቄት እና በደረቅ አየር መከላከያ መያዣ ውስጥ ማስገባት.
በኤሌክትሪክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ከእንጨት ኣረንጓዴ ውስጥ እንዴት የቅንጦችን ፍሬ ማምረት
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጆሪ - 520 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 520 ጋ;
- ውሃ የተጣራ - 55 ሚሊሰ;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
የሚጣፍጥ የስታሮሬን ሽንኮራ ፍራፍሬዎች በኤሌክትሪክ ማብሰያ ውስጥ ሊሞሉ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ቀደም ሲል በነበረው የአሠራር ዘዴ ውስጥ እንደተገለጸው ቤሮቹን ለማብቀል ሰባት ጊዜ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በንፋስ ያጠጣቸዋል. ከዚያም ወደ ኮሊንደር እንወረውረውና በሚታየው ፈሳሽ ማወዛወዝ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ይጠብቁ. በዚህ ሁኔታ ከፈለጉ የኩብኩን ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶስት ፐርፕሲት ወደ ጤዛ ሊጨመር ይችላል.
የተዘጋጀ የቤሪ ፍሬዎች በጫማ ማጠጫ ማሽን ላይ ተስተካክለው, ወደ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያርጉና ለአምስት እስከ ስድስት ሰዓታት ያርቁ. ዝግጁነት ምልክት በሚደረግበት ጊዜ የውሃ ጭማቂ አለመኖር ይመረጣል.
የታሸጉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ስኳር ያረጩና የተከማቸ ደረቅ መያዣ ውስጥ እንዲከማች ያደርጋሉ.