የ ኩችኒን ፓንኬኮች ምግብ ለማብሰል በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አዘጋጅተን የምናቀርበውን የአማራጭ ዕጣ እንገነባለን.
ክፋይር ላይ ከጣጣ ጌጣ ጌጦች እንዴት ያማርካሉ?
ግብዓቶች
- zucchini - 480 ግ.
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- የስንዴ ዱቄ - 165 ግ.
- ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ጨው - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ዘይት ለማቀጣጠል የሚረዳ ዘይት,
ለጭረት:
- ማይኒዝ - 180 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ለድካን ጣዕም ቅጠሎች የሚሆን መሠረት ለማዘጋጀት ክፋይን ወደ ጎድጓዳ ሳምባ (ጣፋጭ) ጣለው, ሶዳውን ጣል ያድርጉት እና ቅልቅል. ገመዶቼን ያጥብቀዋል, አቧራውን ይጠርጉ እና በአማካይ ወይም በትንሽ እርሳስ ይለውጡት. ጭማቂውን ትንሽ ዘንጥቅ በማድረግ ክፋይውን ወደ ክፋይ ጨምሩበት ጨው ጨው, ጥቁር ፔሬን እና ተለዋዋጭ ዱቄት ጨምሩ. የተሰጠው ፈተና ወጥነት ለተለመደው ወንጀለኞች ከሚደረገው ፈተና ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት.
ከበስተር ወፍራም ድስት ጋር ሙቀትን ያመጣል, ትንሽ የአትክልት ዘይት ሲያፈስግ, ትንሽ የትንሽ ሰበታ ዱቄት ውስጥ ይገባሉ, እና ፒንኬኮች ይሠራሉ. ከሁለቱም በኩል የፓንኬክን ቡና እና ቡና ላይ ቆርቆሮን ወይም ፎጣውን ለማስወጣት ፎጣውን አውጥተናል.
ማይኔዝ በፕሬስ እና በደረቁ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋቶች ከተጣበቀችው የጡቱ ጭማቂ ጋር ይደባለቀዋል. ከዚያም የተረፈውን ጣዕም ወደ ውብ የዝንቡ ጨው ቡናችን ማገልገል እንችላለን.
ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች ከጃገገቶች - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- zucchini - 480 ግ.
- ወተት - 125 ml;
- የስንዴ ዱቄ - 165-240 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ጨው - ለመብላት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ለእርሳቱ የተዘጋጀ የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ደማቅ ጣፋጭ ፓንኬቶችን ለማዘጋጀት, እንደ ሾከችኒ (young zucchini), እና የበለፀጉ ፍራፍሬዎች, ቀድመው በቆዳው ላይ ቆፍረው ዘሩን ማውጣት ይችላሉ.
ስኳሽዉን በትናንሽ ጎማ ላይ እናጥፋለን, ወተትን እንጨፍለቅ, ጨው, ስኳር, ሶዳ ይጨመር እና እንቁላልን እንነዳለን. ሁሉንም መልካም ነገሮች አዙረው የተበጠበጠውን ዱቄት ይረጩ. የዱቄት ዱቄቶች ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ, ከዚያም ክብደት ወደ አሮጌ ክሬም ኬሚካላዊ አመጋገብ ያመጡታል.
በሞቃታማው የአትክልት ዘይት የተጠማ ዘይት ላይ ትንሽ የሶላጥ ዱቄት እና በሁለቱም በኩል ከማቅለቃቸው በፊት ፒንኩን እንለብሳለን. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ.
ጣፋጭ, ደማቅ የዜቹኪ ሙጫዎች በአስቸኳሬ ክሬም, በማር, በጣፋ ወይም በጨው ጣፋጭ ናቸው.
ከቁጥቋጦዎች የሽመታ ጣዕም - ከመዋኛ ጋር የያዘው ምግብ
ግብዓቶች
- zucchini - 480 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሰሊኖ - 75-100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ሸላጣዎች;
- ጨው - ለመብላት;
- ለመሬት ጣፋጭ ጣዕም - ጣዕም.
- ዘይት ለማቀጣጠል የሚረዳ ዘይት,
ለጭረት:
- ቅቤ ክሬድ - 140 ግ.
- ለመሬት ጣፋጭ ጣዕም - ጣዕም.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ቀይ ለስላሳ, ስቄሊ እና ታች.
ዝግጅት
የአትክልት ዘይት, ጠጣር ጨርቅ እና በመጠምዘዣ ወይም በትላልቅ ብስባታ ላይ ይጠጡ. ትንሽ ጭማቂ ጨምረው, እና ቧንቧን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይክሉት. ጨው, የሸክላ ድብልቅን ጣዕም እና ሰሜሊና ያፈሱ. ለቅቀን ሄድን
ከበስተጀርባው ጥራጥሬን ወይም ጥብስፖዛው ከአትክልት ዘይት ጋር ከመጠን በላይ ይሞቀዋል, እና በንዴት ምትክ ትንሽ የሻንጉሊን ዱቄት በንዴት ይለማመዱ.
በሁለቱም በኩል በሚያብለጨለጩት የኦቾቼኒ ፒንክኮች የተሰራውን እቃ በመጋገዝ እና በቀዝቃዛ ስጋ ማቀጣጠል ወደ ጠረጴዛ ይወሰዳል. ለዝግጅትዎ በፕሬስ እና በተቆለሉ ጥጥቋጦዎች አማካኝነት ከተቀባው ሽንኩርት ጋር ትኩስ ቅጠላቅጥ ክሬም ይቀላቀሉ. ለመቅረቡ ጨርቅ ጣል, የፔፐር ድብልቅን እና እንደገና መቀላቀል.