ቬጀቴሪያንነት መላውን ዓለም በንቃት ይሸፍናሉ - የአርብቶ አደሩትን አመፅ እና የአመጋገብ ህልውተ-ምህራኖቻቸዉን ከመጥፎ ጥያቄዎች አስረው አሳንሰው ያቀርባሉ. ቬጀቴሪያንነትን መጠቀም ጠቃሚ ነው እና ወደ ሽግግሩ የተደረገው ሽግግር ትክክል ነው - ለዚህ ጥያቄ መልስ ማንም ሰው ሊመልሰው አይችልም, ምክንያቱም እጅግ በጣም ጠቢባዎቹ የምግብ ባለሙያዎችም እንኳን, ጭፍን ጥላቻዎቻቸው እና የህይወት ክርመሳቸው ናቸው.
ቬጀቴሪያኖች የራሳቸው የሆነ ክርክር አላቸው- በእውነተኛነት የተመረጠውን መንገድ ጠቃሚነት ያረጋግጣሉ. እናም ይህ ተፈጥሯዊ, ሁሉም ከሌላው ይልቅ ዘመናዊ መሆን ይፈልጋል. ምንም እንኳን የመጀመሪያ "ማጠናከሪያዎች" ከሌለዎት ብዙ "ትምፕል ካርዶች" አሉ. ሮዝ-ካንድ ብርጭቆዎችን ላለመሸፈን ሲሉ ስለ ቬጂቴሪያኒዝም ፋይዳዎች በጣም ተወዳጅ የሆኑትን አፈ ታሪኮች አስቡበት.
የጀርባው ርዝመት = ሰው ቢራ ሥጋ ነው?
የመጀመሪያው የቬጀቴሪያኖች ጭቅጭቅ, "አዎ, እኔ ቬጀቴሪያን ነኝ!" ብለው እንዲናገሩ ለማድረግ ነው. የሰው ሰዉነት ርዝመት ነውን? እርግጥ ነው, በሰው ልጆች ውስጥ እንደ በጎች ቀዳዳ ረጅም ጊዜ ነው. እና አዳኝ - ሁለት ጊዜ አጠር ያሉ. ይህም የሚያመለክተው (የዝግመተ-ምግቦችን ስጋ (ስጋን ሳይጋቡ) ስጋዎች እንደሚሉት) የከብት መኖነት ለረጅም ጊዜ የአትክልትን ምግብ ማዋሃድ እና ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር የተገጣጣመ እንዳልሆነ ነው ምክንያቱም በዚህ ረጅም መንገድ ስለሆነ ፕሮቲን ይበላና ሰውነቷን ይመርዛል.
በሌላ በኩል ደግሞ አዳኙ ቀንድ ይይዛል. ፕሮቲኑ በፍጥነት ለመተው አጫጭር ናቸው.
እዚህ ግን የእነርሱን የአመጋገብ ነክ ባለሙያዎችን አስቀምጠዋል. ምንም እንኳን አንጀታችን በእንስሳት እርባታው ውስጥ ቢቆይም, ፕሮቲን በውስጡ አለመቆየት እና መርዝ አያደርገውም. ሁሉም በፕሮቲን የተቀመጠው በሃይድሮክሎሪን አሲድ ተጽዕኖ ምክንያት በሆድ ውስጥ ነው. ከዚያም በፖንዶም ዉስጥ ይገባል እና በ ኢንዛይሞች "ይካሄዳል". ከዚያ የማይፈለጉ የአሚኖ አሲዶች ብቻ ናቸው የሚሄዱት. አንድ ነገር የተሳሳተ ከሆነ, እና ያልተቆራጠጠ ስጋ በጀርኩ ውስጥ ተላለፈ - እሱም ስለ የጨጓራቂ ትራንስ ቧንቧዎች ወይም ስለስላሳ የተሸፈነ ስጋ ነው. በሌላ አባባል አንጀታችን ውስጥ አንጀት (ማባያታ) ማለት በአይነቱ ረቂቅ ትራኪን ችግር ሊከሰት ይችላል.
ቬጄታሪያንነት የበለጠ ጠቃሚ ነው
እርግጥ ነው, የቬጀቴሪያን ምግብ ለተለያዩ የበሰለ ምግቦችን እንዲመገብ እና በዚህ መሠረት ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር የመሳሰሉትን ያካትታል. ስለዚህ ብዙ ቬጀቴሪያኖች እራሳቸውን ጤናማ እንደሆኑ ይሰማቸዋል.
በዚህ ዘገባ ግን ጥናቶች ተካሂደዋል. የሁለተኛ ቬጀቴሪያን እና 92% የቪጋኖኖች የ B12 እጥረት (ንጹሕ ስጋ ቫይታሚን) ይጎዳሉ. በተጨማሪም አስፈላጊውን የፕሮቲን, የስኳር, የብረት, የዚንክ, የቪታሚን ዲን ከትላልቅ ምግቦች መቀበል በጣም አስቸጋሪ ነው ይህ ሁሉ ነገር በነርቭ ሥርዓት ስራዎች እና በከባቢ አየር ውስጥ በሚከሰት የደም ቧንቧነት ችግር ውስጥ ይከሰታል. ከዚህም በተጨማሪ ሳይንቲስቶች የስጋ ተመጋቢዎች ከረሜላ, ከካንሰር እና ከአንጀት ይልቅ ከቬጀቴሪያኖች በበሽታ የመጠቃት አጋጣሚያቸው አነስተኛ መሆኑን አረጋግጠዋል. ነገር ግን የካንሰር ክስተቶች አለመኖር በጣም አመቺው አመልካች የፒኬተርን ሰዎች - "የዓሣ-መብላትን" አሳይቷል.
ያለ ስጋ ክብደት መቀነስ
ዋናው መከራከሪያ ለሥነ-ስነ-ምግባሩ ምክንያቱ ስጋ-አልባ የአመጋገብ ለውጥ የሚያደርጉት, ነገር ግን የቬጀቴሪያንነትን ጠቀሜታ እና ጉዳት የሚያሰቃዩ, ምክንያቱም ክብደት ሊጠፋ ስለሚችል ነው.
ቬጀቴሪያኖች በአብዛኛዎቹ ቬጂቴሪየኖች ላይ የተለመዱት ዝቅተኛ የሰውነት ምጣኔ (ኢንዴክስ) ባላቸው አማካይነት "አመላካች" ነው. ይሁን እንጂ ብልህ ሐኪም እንደሚጠቁመው ዝቅተኛ የሰውነት ሚዛን (BMI) ገና ክብደት እየጠፋ አይደለም,
በመጀመሪያ በቪጋን በተለይ ደግሞ ጡንቻዎቻቸውን በማይሻገፉ ሰዎች ውስጥ ካስትሮፊክ ሜኩላሪ ዲስታሮፊ ይባላል. ሰውነታችን ያለ ጡንቻ መሄድ እንደሚቻል ከተረዳ, የራሱን የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ በመመገብ ስጋውን በእርጋታ ያካሂዳል.
ወደ ቬጀቴሪያንነት ይቀይሩ
ይሁን እንጂ, የቬጀቴሪያን አመጋገብዎን የሚያስከትለውን ጉዳት ለመቀነስ እንዲመርጡ የዝሙት ወይም የሃይማኖት ጉዳይ ፍሬዎች ከሆኑ በሶስት ሳምንታት ውስጥ ቀስ በቀስ መቀየር አለብዎት.
መጀመሪያ - የስጋ ቅደም ተከተል ያላቸውን ቅደም ተከተሎች ማቋረጥ. ቀጥሎ - ወደ ዓሳ እና ዶሮ ይሂዱ. ከስጋ እና ከእጽዋት ምርቶች አፋጣኝ አትቀበል. ወደ ቅጠሎች ተመልሰህ ወደ መመለሻህ የምትገባውን ጣፋጭ ጣዕም እንዲረዱህ የቅመም ዓይነቶችን ዘይት ውሰድ.
እንዲሁም መጀመሪያ ላይ የአትክልት እና የስጋ ብዛትን ለመቀነስ, ለመጀመሪያው ሞገስን መለወጥ ያስፈልግዎታል.