ብዙውን ጊዜ በሚቀጥለው የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን በሚሠራበት ጊዜ ቸኮሌት መቀቀል ይጠበቃል. እርግጥ ነው, በጣም ቀላሉ እና እጅግ አስተማማኝ የሆነው ዘዴ በቾኮሌት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በቸኮሌት ውስጥ ሲገባ በቸኮሌት ውስጥ መቀላቀል ነው. ነገር ግን ይህንን ዘዴ መጠቀም ካልቻሉ ወይም ጊዜያትን መቆጠብ ስለሚፈልጉ ማይክሮዌቭ ምድጃው ከእሳት ጋር እምብዛም ስለማይኖር ማይክሮዌቭ ምድጃውን ለማዳን ዝግጁ ነው.
ስለዚህ, ቸኮሌት ውስጥ ማይክሮዌቭ ከመፍጠጡ በፊት, በትክክል መምረጥ ያስፈልግዎታል. ከ 50% በላይ የኩካይ ይዘት ያለው ወተት ወይም ጥቁር ቸኮሌት ለኛ ተስማሚ ነው, እና በእርሻና በተለያየ ቀለም ውስጥ ምንም ቦታ አይኖርም. ጥቁ ቸኮሌት ሊቀልጠው ይችላል, ነገር ግን በእንጨት ላይ ለማስጌጥ ሲጠቀሙ የበለጠ ችግር ይፈጥራል. በተጨማሪም አረፋው ቸኮሌት ለመቀልበስ የማይመጥን መሆኑ እዚህ ግምት ውስጥ ያስገባል. ቸኮሌት ሲመረጥ ትክክለኛዎቹን ምግቦች እንመርጣለን. ያለ የብረት ንጥረ ነገሮች እና ቅጦች በሸከርካሪዎች ውስጥ እንፈልጋለን.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ቸኮሌት
ስለዚህ, አንድ ሳህኖች እና ቸኮሌት ይወሰዳሉ, ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት መቀቀል እንደሚቻል ለማወቅ ግን ብቻ ይቀራል. እንደ እውነቱ ከሆነ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. የእኛን ጡቦች በየራሳችን እንቆራርጣቸዋለን እና ወደ 50% ተፈላጊውን ወደ ማይክሮዌሩ ይላካቸዋል. ለማቅለሉ የሚያስፈልገው ጊዜ የሚወሰነው በቸኮሌት መጠን ላይ በመወሰን ነው. ስለዚህ, 30-50 ግራም በ 1 ደቂቃ, 240 ግራም - 3 ደቂቃዎች, እና 450-500 ግራም ቸኮሌት 3.5 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል. የቾኮሌት መጠን ግብረ-ስጋን ለመፍጠር, በቸኮሌት ላይ ያለውን ተመሳሳይ ሙቀት መቆጣጠር አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ምንም ክብ መዞር የማይኖር ከሆነ በሳትሮቻው ላይ ቅልቅል ሳይዘገይ ቆንጆውን በእጁ በመደበኛነት ማዞር አስፈላጊ ነው. ሁሉንም ነገር በትክክል ካደረጉ, ቸኮሌቱን ያቆጡት ጽዋ ቀዝቃዛ ሆኖ ይቆያል. ሳህሉ በጣም ካስቸኰረ, ለ ቸኮሌት ጥሩ አይደለም, የእሱን ባህሪያት ሊያሳጣ እና ለኬክ እና ሹካ ኬኮች ለማስዋብ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም. ሆኖም ግን, በዚህ ሁኔታ ሁሉንም ነገሮች ለማስተካከል እድሉ አለን - የቸኮሌት ፈሳሽ በፍጥነት ወደ ሌላ ቀዝቃዛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መጨመር እና ያልተቀላቀለ ቸኮሌት ጭማቂን መጨመር እና እስከሚመዛዝን እና ብሩህ እስኪሆን ድረስ ይህን ስብጥር ደጋግሞ መቀባት የለብዎ.
ትኩስ ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ
ቸኮሌት በፍጥነት ማይክሮዌቭ ውስጥ በፍጥነት መቀላቀል በፈለጉት ጊዜ, ይህንን መጠንን ለመጠቀም, ተጨማሪ ነገሮችን ከማስገባት በተጨማሪ, የጋቢዎችን አልጌጥ ከማድረግ በተጨማሪ. ለምሳሌ ያህል, መጠኑ አነስተኛ መጠን ያለው ወተት ለዚህ መጠነ-እጨመር በማቀናጀት በተመጣጣኝ ድብልቅን በማቀላቀል ወደ ማይክሮዌሩ ከመመለስዎ በፊት ወደ ሚክሮኮቭ መቀየር ይችላሉ. ቸኮሌት በድምጽ መጨመር ቢጀምር እንኳን ለመቅረቡ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ለመቅሰል ግን አልጀመረም. በጨዋታው ጊዜ ማኮግዌው ላይ አንድ ቸኮሌት ስኒ ማግኘት እና በጠረጴዛ እና በደረቁ ቡቃያዎች የተጌጡትን ወደ ጠረጴዛ ማቅረብ ያስፈልግዎታል. የዚህ የመጠጥ ደጋፊዎች ከሆኑ, በሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ማይክሮዌቭ ውስጥ በሙቀቱ ቾኮሌት ለማብሰል ይሞክሩ.
ግብዓቶች (ለ4-6 ክፍሎች):
- ወተት - 5 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 1/2 ኩባያ;
- ቸኮሌት - 30 ግራም;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የአልሚት - 1/4 ስፕሊት ስፌል;
- cloves - 1 pinch.
ዝግጅት
1 ኩባያ ወተት, ቸኮሌት, ስኳር እና ቅመማ ቅልቅል በአንድ መስታወት መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ. በ 6 ና ለ 9 ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ሳይሸፈን ጎድጓዳውን እናስቀምጠዋለን. በዚህ ጊዜ ጎድጓዳ ሳህኑ ከግሃው ሁለት ጊዜ መወገድ እና በጥሩ መቀላቀል አለበት. ድብልቅቡ ላይ 4 ኩባያ ወቄት ጨምር እና ወደ ማይክሮዌቭ ተመልሶ ማስቀመጥ. ይህ ጊዜ ለ 9-13 ደቂቃዎች. ቸኮለር አይሸሽም ብለን ማረጋገጥ አለብን. በአካባቢያችን የተዘጋጀውን መጠጥ በቡሽዎች እናስጠዉልቀዉ በብርቱካን ብርቱካን (ሎሚ) በማጌጥ እና ለጠረጴዛው እናስቀምጡት.