በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የዶሮ ሽታ

ነጭ የዶሮ ስጋ በኩራት ውስጥ ከኩሬ ጋር - በጣም ቀላል እና በፈረንሳይኛ በጣም ዘመናዊ ነው. ለሞቃቂው እራት ብቻ ሳይሆን ለቀናት / ቅዳሜ ቀናት ብቻ ዝግጅትን ማድረግ ይቻላል. እንደ እድል ሆኖ, የምግብ ማብሰያ ጊዜ በጣም ጥቂት ነው የሚወስደው, የሚወዷትን ባሏ እስኪመጣ ድረስ ፀጉራቸውን እና ውበትዎን ለመጠገም ለሁለት ደቂቃዎች ይኖራል.

በቢራ ቪራክ ውስጥ ከዶሮ እና ከፒን ኦቾሎኒ ጋር

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 500 ግ.
• ክሬም (20% ቅባት ይዘት) - 1 ንጥል;
• ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ቅቤ - 50 ግ.
• የዝራ ዝርያ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.

ዝግጅት

በዱር ባህል ውስጥ የዶሮ ፍራፍሬ እንዴት እንደሚሰራ ይንገሩን. ስጋው ታጥቦ, ከወረቀት ፎጣ ጋር ተጣብቆ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. በ "ቂጣ" ሁነታ ላይ, አንድ ጥይ ቅቤ ይቀንሳል, እና አንድ ወርቃማ ብስክሌት እስከሚዘጋጅ ድረስ የዶሮውን እንቁላል ይከተላል.

እስከዚያ ድረስ ኬሚካዊ ኩስን አዘጋጁ. ዶሮው ቡና እስኪሆን ድረስ በፍጥነት ይህን በዴንጋታ ይልሙት. ይሁን እንጂ ብዙ ባለአራት ሻንጣዎች ብቻ ከሆኑ ወፎቻችንን ወደ ሁኔታው ​​ያመጣሉ, ወደ ጠርሙል ይቀይሩት, እና ኩባያውን በ «ቤክ» ሁነታ ያዘጋጁት. በቀሪው ቅቤ ላይ ዱቄቱን በትንሹ አላለፈ. ማራገፍ, በቀዝቃዛ ፈሳሽ, 2/3 ኩባያ ውሀ ፈሳሽ ከዚያም ክሬም. ትንሽ ጠብ በጨርቅ, የተጠበሰ የሾላ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና የሻቀርቱን ጡት ያዙ. ማብራት, የ "multivark" ክዳኑን ይዝጉ እና ወደ "Quenching" ሁነታ ይሂዱ. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ጥጥቁጥ ዶሮ በቀዝቃዛ እሽት ዝግጁ ነው!

የዶሮ ጫጩት በዱር እንስሳት ውስጥ ከድካሽ ጋር

ግብዓቶች

• chicken chicken - 500 g.
• ፈንገሶች (ትኩስ) - 500 ግ.
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ዱቄት "ዳች" - 100 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ክሬም (ቅባት ይዘት 10%) - 1 ንጥል;
• ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.

ዝግጅት

ዘይትና ዘይት በሊላ ጎድጓዳ ሳህኒ በትንሹ ትላልቅ ኩብ ላይ የተቀነጠፈውን ቀይ ሽንኩርት ይለብሱ. እንጉዳዮቹን በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በመጨመር ለ 15 ደቂቃዎች ይበቅሉት. ሴሚም, ፔጃ. ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ስቴም, ማበረታታት.

በተመሳሳይ ጊዜ ቁፋሮዎችን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን በክሬም ማእዘንና በከፊል የተሸፈነ አይብ ላይ በትልቅ ፍርግርግ ላይ ያዋህዱ. ትንሽ ጨውና ፔጃን እናክልል. ከተመረጠው ደረብ ጋር የዶሮ ቅልቅል ከተፈለሰፈ በኋላ ይረጩ. እና ለ 10 ደቂቃዎች «ብስኪንግ» ሁነታ ላይ እንቆማለን. በበርካታ ዲግሪዎች ውስጥ የተጫዋቹ ሹል በከብት ክዳን የተሸፈነ ከመሆኑ በፊት እንዘጋዋለን.