በክረምትዎ ጣዕም ራስዎን ለማስደሰት, ነፃነትን ለማሻሻል እና አካላትን በቪታሚኖች በመሙላት በማቀዝቀዣ ውስጥ ጥንድ የተፈጥሮ የጣፋጭ ምግቦች ካላችሁ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊያደርጉ ይችላሉ. በጥቅሉ, ዛሬ በእንጥቁጥ ማብሰያ ላይ ጣፋጭ የሆነ ማገገምን እንዴት እንደምንማር እንማራለን. ብዙ ጣፋጭነት ያላቸው ትናንሽና ትላልቅ ጣፋጭ ምግቦች እንደሚኮረጉለት ምንም ጥርጥር የለውም.
በአፕላስ ማብሰያ ውስጥ የ Apple jam
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
አፕል በደንብ ታጥቧል, የተሸፈነና የተሸፈነ ነው. ከዚያም በትንሽ ኪዩቦች ተቆራርጧቸው. የሚቀረጹት ንጥረ ነገሮች በሸክላ ማብሰያ ውስጥ ይሸጣሉ, በስኳር ተሸፍነው ውሃ ይጨምራሉ. አልፎ አልፎ ለ 15 ደቂቃ ያህል ጣዕምዎን ያብሱ. አረፋውን በወቅቱ ያስወግዱ. በፕሬስ ማብሰያ በፖም ውስጥ እሸት ዝግጁ ነው! ጠረጴዛው ላይ ከማስገባትዎ ወይም በማጣበቂያው ውስጥ ከመገልበጥዎ በፊት መታጠቢያው በደንብ ያቀዘቅዝ. በንፋድ ማብሰያ በንጽሕናው ተመሳሳይ ምስያ ከፓምፓስ ከጃፖን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ምናልባትም በጣም አዲስ የሆነ አዲስ ነገር በቅርብ ጊዜ ሊኖርዎት ስለሚችል, በደቂቃዎች ውስጥ በፕሬስ ማብሰያ ውስጥ ሊዘጋጁ የሚችሉትን የፕሎም ማድ ማዘጋጀት ይችላሉ.
በፕሬስ ማብሰያ ውስጥ ከላባዎች ላይ
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ከ 1 ኪ.ግ.
- pectin - sachet.
ዝግጅት
በአቅራቢያችን በሚገኝ ሱቅ ውስጥ የበሰለ ፍሬዎችን እንመርጣለን እና በድፍረት ወደ ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን. ለመጀመር ያህል, ፕሪሚኖችን ከአጥንትና ፔዳን ከማስወገድ እንፈልጋለን, ከተፈለገ ቅቤውን ማስወገድ ይቻላል. ከዚያም እያንዳንዱን ግማሽ ወይም ቁርጥራጭን ይቁሉት.
በመቀጠልም ፕላኔዎቹን በእንፋሎት ማብሰያ, ስኳር እና ፕኬቲን ተሸፍነው ያስቀምጡልናል. የጨጓራውን ክብደት ቀስ ብለው በማቀላቀል የ "ሾፑ" ሁነታን ያብሩ. አልፎ አልፎ ድብልቅን በማንሳት ለ 15 ደቂቃዎች ድብልቅ ያዘጋጁ. ዱቄቱ ያለበትን የመጀመሪያውን ትኩስ እና መዓዛ ያመጣል, አረፋውን ማስወገድ አይርሱ. ጣፋጮቹን ማሸት, አዲስ የተሠራውን ማቀዝቀዝ, ማደፍ ወይም ወደ ጠረጴዛ ማገልገል.