ዳቦ በቤት ውስጥ ተዘጋጅቷል, በእርግጥ ከተገዛው ይልቅ በጣም ምርጥ እና የበለጠ ጠቃሚ ነው. ዳቦ ውስጥ አንድ ነጭ ዳቦ በጋስ ሰሪው ውስጥ ያቀርብልዎታል.
ዳቦ ውስጥ አንድ ነጭ ዳቦ ቀላል ምግብ ነው
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 530 ግ.
- የወይራ ዘይት - 10 ሚሜ;
- ጨው - 5 ግ.
- ፈጣን ፈሳሽ እርሾ - 15 ግ.
- ነጭ ስኳር - 10 ግ.
- ውሃ - 375 ml.
ዝግጅት
በእንደገና ሰጪው አቅም ውስጥ አስቀድመን የተጠማ ዱቄት እንለብሳለን. አሁን ጨው እንጨቱን እና የወይራ ዘይትን እንፈጥራለን. ቀጥሎም ደረቅ እርሾ እና ስኳር እናስተዋውቃለን. በሞቃቱ የተጣራ ውሃ በመጠቀም ደረቅ ቅልቅል ይሙሉ እና መሳሪያውን ወደ "Normal bread" mode ያዋቅሩት. የማብሰያ ሰዓቱን ወደ 4 ሰዓታት, እና መድረሻውን - መካከለኛውን እናስቀምጣለን. ዳቦውን በጥንቃቄ ከ ዳቦ መጋገሪያው ላይ ለመውሰድ ዝግጁ ያድርጉ, በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ እና ለጥቂት ጊዜ በፎጣ ይሸፍኑ.
ነጭ እንጀራ በ እንጀራ አምራች - አሰራር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 465 ግ.
- የበቆሎ ዱቄት - 115 ግ.
- ወተት ተጣርቶ - 355 ml;
- ቅቤ - 35 ግ.
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- ስኳር - 15 ግ.
- ሙዝ - ፒንቻ;
- በፍጥነት-አኮቭ እርሾ - 10 ግ.
ዝግጅት
በዳቦ ጋጋሪው ውስጥ ወተተው የተከተፈ ወተትና ፈሳሽ ቅባት ይቀባል. በሁለት ዓይነት ዱቄቶች እናስቀምጣለን, ጨው, ስኳር, እርሾ እና ሱፐርመርን እንወርዳለን. በመሳሪያው ላይ "የፈረንሳይ ዳቦ" መርጠን ለ 4 ሰዓታት መድበዋለን. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ በጥንቃቄ ትኩሳ ዳቦውን ይውሰዱ እና ቀዝቀዝ እንዲልዎት በማቀቢያው ላይ ይተዉት. በመቀጠሌም በጡጦዎች ሊይ ቆርጠህ እና አረፋ ዱቄት ወዯ ጠረጴዛው ያገሇግሌ.
ዳቦ ውስጥ ዳቦ ላይ ነጭ ዳቦ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 125 ግ.
- kefir - 305 ml;
- የስንዴ ዱቄ - 355 ግ.
- በከፍተኛ ፈጣን-እርሾ አሲድ - 5 ግ.
- ነጭ ስኳር - 10 ግ.
- የጨው እሴት - 5 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
በቡናው ውስጥ ነጭውን እንጀራ ከመብላትህ በፊት, ትንሽ ሙቅ. ከዚያ ወደ መሳሪያው ባእድ እህል ዘይት እና በጋ እርጥበታማ ወተት ውስጥ ያስቀምጡ. በመቀጠሌ ጨው, ስኳር እንጨምራሇን እና ሁለቱንም ዱቄት እንዴነዲ እናደርጋሇዋሇን. በመጨረሻም በፍጥነት የሚቃጠል እርሾ ላይ ጨምሩና የቡጢውን ሠሪ ይዘጋሉ. "የቢች" ሁነቱን እናስቀምጣለን, የ 750 ግራም ክብደትን እናጥቃለን, ጊዜው 4 ሰዓት ገደማ እና ጥቁር ጨለማ ነው. የተጠበሰ የበቆሎ ዳቦ በጫጭ አፈር ላይ በጥንቃቄ ይነሳል, በእቅለ ንጣቱ ላይ ይቀዘቅዛል, ከዚያም ይቦርጡ.