ልብ ከዝግ ጥመናው እስከ እራት ወደ አስደሳች ቢጫ ወደ ቢራ ይለወጣል, እና በተቃራኒው. የዶሮ ልብን ለማብሰል ቀላል አይደለም, በዚህ ንግድ ውስጥ ያለው ዋነኛ ነገር ለረጅም ጊዜ እና እንዲያውም ምግብ በማብሰያ ዘላቂነት እንዲቆይ ማድረግ ነው. ለሙከራ የተዘጋጀው ይህ ብስባሽ ሞዴል ተስማሚ ሲሆን, ከሁሉም አቅጣጫዎች ትክክለኛውን የሙቀት ሕክምናን ያቀርባል. በበርካታ ዲዛርካዎች ላይ የዶሮ ልብን ስለማዘጋጀት እንፈልጋለን.
የፍራፍሬ ዶሮዎች በበርካታ ቀመሮች ውስጥ
ግብዓቶች
- የዶሮ እርባታ - 300 ግ.
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማጣፈጫ - 1/2 ስፓን;
- ተፈጥሯዊ ማር - 1 ሳንቲም;
- የዝንጅ መሬት - 1/2 ስፓርት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1/2 ስፓን;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ለማገዶ የሎሚ ጣፋጮች.
ዝግጅት
ፈሳሽ ማርን በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅፈቱት , ከዚያም የዝንጅ, ነጭ ሽንኩርት, እና ትንሽ ውስጡን ይጨምሩ. በሚያስፈስሰው ላይ የዶሮዎችን ልብሶች ያሸጋግሩት እና ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ ለቆም ይለውጡ.
በዶላር "ሎድሞንድ" ውስጥ የዶሮዎቹን ልብሶች ከቀጠሉ, "ዳቦ" ሞባይልን ለ 20 ደቂቃ ያዘጋጁ. በጋሻው ውስጥ ብዙ መዓዛዎች ዘይት እና ቶሎ ቶሎ የዶሮ ዶሮዎች በቀጥታ በማርኔዳ. በመርከብ ላይ በሚሰሩበት ጊዜ የባሕር ማራጊያው ልብን በአንድ ወጥ በሆነ ሽፋን ላይ ይሸፍነናል.
አንዴ ልብ ከተዘጋጀ, በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, ከተክሎች ጋር ይርጡ እና በሎም ማርጥ ያገለግሉ. ለቡፌ ጠረጴዛዎች ልብ ለልብዎ እያዘጋጁ ከሆነ, በጠቋሚዎች ላይ ቀድመው ይለፉ.
የዶሮ እርባታ እና የእንስሳት መሃንዲስ በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ
ግብዓቶች
- የዶሮ እርባታ - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ኪ.
- መሬት ቺሊ - 1/2 ስፓን;
- የዶሮ መካከሌ - 250 ግ.
- ካሪ ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ንጹህ ቆርቆሮ - ለማጣራት.
ዝግጅት
Multivarku በ "ማሞቂያ" ሁነታ ውስጥ ተካቷል, ትንሽ ዘይት እና ቀዝቃዛ በሆነ የሽያጭ አተር በኩሪ እና ቺሊ ፔፐር ውስጥ ይፍቱ. አንዴ ግልጽ የጡባዊ ተኳስጥ ጣዕም ካዩ በኋላ ወደ «ብስክሌት» ይቀይሩ. ዋናው ነገር ነጭውን መንጠቆን አይደለም, አለበለዚያ ምግቡ መራራ ይሆናል. ወደ ቅመም የተደባለቀ ድብልቅ በጨው እና በዊንጥሩ በአረንጓዴ እና በልቦች ውስጥ እናስቀምጣለን. ጊዜውን ወደ 30 ደቂቃዎች ወስነናል, 125 ሚሊ ሜትር ውሃን ጨምር እና መሳሪያውን ክዳን እንዘጋለን. ሁሉም ውኃ ተንጠልጥሎ በሆዱ ብዙ የአበባ ዱቄት ውስጥ የሆድ እና የሆድ እመጃውን ቡና, ከዚያም በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉ.
የዶሮዎች ልብሶች በበርካታ ቫውቸር
ለስሜር ዋናው ጣፋጭ ጥቁር የባህር ፍራፍሬ ነው. በጣም በፍጥነት ያዘጋጁአቸው, እና በተለያየ የመጠጥ ሱቆች ምክንያት የዚህ ልዩነት ልዩነት በበርካታ ውስጥ ይገመታል.
ግብዓቶች
- የዶሮ እርባታ - 300 ግ.
- ዱቄት - 80 ግ.
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዳቦ ጋገረች.
ዝግጅት
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከ 3 እስከ 4 ሴ.ግ ግራም የዘይት ዘይት ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ አይነት ጥራጥሬን ለመፍጠር እና የ "በጣም" ሞዱልን ለማዘጋጀት, ዘይቱ በደንብ እንዲሞቅ እና ወጥ የሆነ መጠጥ እንዲጠጣ ያደርጋል.
ዘይቱ እየሞቀ ሳለ, የዶሮ ልብን እንንከባከብ. በጠንካራ ጥፍጥ ውስጥ የዶሮዎችን ልብ ለልብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የተጠቡ እና የደረቁ ልቦች ከጥሩ ጉንጉን ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ውስጥ ይደባለቃሉ, ከዚያም እያንዳንዱን ልባችን ከኬፉር ጋር በተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ እናጥፋለን, በመጨረሻም በከብት ክራፍጥ ይርገበገብል. የከብት ፍራፍሬዎች ፍርስራሽ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንዳይቃጠሉ ይናወጣሉ.
አሁን ልባችንን ሞቅ ባለ ዘይት እና በቀላል ወርቃማ ጥቁር ላይ እንጨት. ከመጠን በላይ የአትክልት ዘይትን ለማስወገድ የተጠናቀቁ ልብዎችን በወረቀት ፎጣ ወይም በሳጥን ጨርቅ ያሰራጩ. በኩጣችን ለስላሳ ምግብን እናቀርባለን.