የደውል የቄሳር ሰላጣ በዶሮ - ቀላል መልበስ

«ቄሳር» - ይህ የሰሜን አሜሪካ የምግብ ጣብያ ዝና አዘል ነው, ይህም በመላው ዓለም ታዋቂ ሆኗል. የምሳ ዕቃው የሚለብሰው ልብስ ነው. በራሱ ቄሳር በቀላሉ ቀላል እና የበለጠ የበለጸገ እንዲሆን የዶሮ ሥጋን መጨመር ይቻላል.

የደውል ቄሣር ፍራፍሬ እና በቲማቲም - ቀላል መልመጃ

ግብዓቶች

ለጭረት:

ዝግጅት

የተጨማጩ ነጭ ሽንኩርት ጉብታዎች ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቀላሉ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ይቀመጣሉ. ከረዥም ቂጣ የሚመጡ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ - ቀስ ብለው ወደ ክዩች ይቁረጉሙ እና በቀዝቃዛ በርሜሎች ላይ ይለብሱ, ከዛም የወረቀት ፎጣ ይኑሩ.

የዶሮ ጫጩት በመታጠብ እና በወረቀት ፎጣ ማድረቅ. ከዚያም በቡና እና በኩሶ ይቁረጡ, በጨው እና በርበሬ መዝናናት አይርሱ. ከመጠን በላይ ዘይት በወረቀት ፎጣ መሙላት.

ሹካዎችን ለመሙላት ሞልቶ መጨመር. ከዚያም የተጨማጭ ዋልሚ, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትን, ፔሩ እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉም ነገር - ልብስ በመሙላት ላይ ዝግጁ ነው!

ግማሽ የሸክላ ጭማቂ ጋር ቆንጆ ጣፋጭ ጣሪያ. ለስላሳ ቅጠሎች ያማሩትን ውስጡን ያዙ, እና ከላይ ደግሞ ዶሮን, ቀይ ሽንኩርት እና የዳሪክ ቲማቲም ያርቁ. ማጽደቅዎን ያቅርቡ እና በደንብ ከፓርሜሳ ጋር ይርጩ.

የዶላር ቄሳር ሰላጣ ከዶሮ ጋር

ግብዓቶች

ዝግጅት

ዶሮን በፔይን እና በጨው በመጠቀም እርጥበት.

ለሙዝ እቃ, በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ, የሎሚ ጭማቂ, ማርና ቅቤ ቅልቅል. ከዚያም ፎቶግራፎችን ይላኩ እና ለ 25 ደቂቃዎች ለመቦዝ ይጣሉት.

የዶሮ ዝንጅ ቆራጭ ትላልቅ ቁርጥራጮች አይቆረጥና በብርድ ጋን ውስጥ አስቀምጥ. እስኪጨርስ ድረስ ይያዙ.

ለማብሰያ ምግብ ለማብሰል, ትናንሽ ኪዩቦችን (በትንሽ ትላንትና) ያስፈልግዎታል. ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽፋኑ ጋር በቅቤ ቅጠላቸው.

የሳባ ቅጠሎቹ ይበልጥ ክብደት ያላቸው ለ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በቀዝቃዛ ውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

ከዶሮ ጋር ለቄሳር የተሰራ ለየት ያለ ምትክ, ለስላሳ የተሸፈኑ እንቁላልዎች, ለስላሳ እና ለግጦሽ ቅንጣቶች ይደባለቁ, የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ ቅመም, የወይራ ዘይትን መጨመር.

ግማሽ የሸክላ ጭማቂ ጋር ቆንጆ ጣፋጭ ጣሪያ. የሮማን ስስኮችን ቅጠሎች ላይ አኑሩ, እና ዶሮን, የበሰለባቸውን እሾሃማዎች, ማጽደቅዎን ያቅርቡ እና በደንብ ከፓርሜሳ ጋር ይርጩ.

የደውል ቄሣር ሰላጣ በዶሮና በሜሶኒ

ግብዓቶች

ዝግጅት

እስኪሞቅ ድረስ የዶሮውን ጡጦ አጥንት ቆንጥጦ እና አጥንት ያስወግዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ስጋም ሊጣፍም ይችላል, ይህ ለቃሚ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል, ነገር ግን ሰላጣው የበለጠ ካሎሪ ይሆናል.

ቲማቲሞችን ያጥቡ, ይደርቁ, በትልቅ ኩብ, በፔፐር, በዶሮ እና በሸክላ የተሸፈነ ሜዳ ይለውጡ. የሰላቱን ቅጠሎች ያጠቡ, ያደርቁ እና ወደ ክምላካን ያስተላልፉ. ቲማቲም ከዶሮ እና ከመልበስ ጋር ያካፍሉ. የሾርባ አይብ (ማብሰል) እና ምግቡን ያባዙት. ስፕሬኑን በኩረቱዶች ይፍጩት.