ጥንዚዛዎች ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ. ይህ በጣም ብዙ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ያሉ በጣም አስደናቂ ተክሎች ናቸው. በሰውነት ውስጥ ያሉትን መርዛማ ንጥረ ነገሮች በብሉ ያስወጣል ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በተለያየ የአመጋገብ ዝርዝር ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ከፖም ጋር አንድ ጣፋጭ ፍየል ስኳር (salad with salad) እናቀርብልዎታለን.
የሴሪየም, ዶሮ እና ፖም ሳሎ
ግብዓቶች
- ቀይ አፕል - 5 ፓኮች.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሊዮኔዝ - 150 ሚሜ;
- የዶሮ ጡት - 2 ሳ.
- ፍኒም - 100 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የሰሊጦስ ቅጠል.
ዝግጅት
የእኔ ፖም, አድርገን ደረቅነው, ጥልፉን አውርደው, ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ቆርጠው በሳጥን ውስጥ አድርጡት. በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ, መያዣውን ይዝጉት, ለቆሸሹ ለ 40 ደቂቃዎች ይተውጡና በመቀጠል የተከተፉትን ስኳር, አረንጓዴ ሽንኩርት, የተከተፉ ዎልዶዎችን እና ነጭ ሽንኩሩን ይጨምሩ. ዶሮን ቀድመን እናበስባለን, ያቀዘቅዙታል, በቡ የጨመረ እና ወደ ሰላጣ አድርጋነው. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ወደ ቆንጆ የሳለ ምድጃ ውስጥ በማስገባት እና ሙሉ የኦቾሎኒ ቡና እና አዲስ የስጋ ቅጠሎች ለስላሳ ጣዕም ይለውጡ.
ስስ ቂጣ በፖም እና ካሮት ሳጭ
ግብዓቶች
- ፍየል - 300 ግራም;
- ፖም - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ፍሬዎች - 50 ግ.
- ጨው, ስኳር, ብርቱካንማ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስኒል በትንሽ ጨዋማ ውሃ የተቀቀለ ነው. ከዚያ ያቀዘቅዙትና በጥንቃቄ ይቀንሱ. አፕል እና ካሮው በጣፋጭ ምግቦች ላይ ይሸፍኑ, ከዝርያ ጋር ይደባለቃሉ. የተከተፈ ዋልታ ጣዕም ጨምር, ጨውና ስኳሬን ጨምር. በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች የተዘጋጁትን ሰላጣ ወፍራም ክሬን እና ከተፈለገው በላይ አስጌጠው.
ስኳር ያለው ስፕላር በፖም
ግብዓቶች
- ፍራፍሬን - 1 ክፍል;
- አረንጓዴ ፖም - 1 ፔት.
ንዳድን ለማቃለል
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሰልጦን በመመገቢያ ክፍል ውስጥ - 1 ሳንቲም;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር, ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ከሴማዬ ጋር የሴሊዬዬ ሥሮማ, ደረቅ እና የተሸፈነ. በፖም ላይ በጥንቃቄ አንኳልን, ሁሉንም ቀለል ያለ ጉድፍ ቆርጠን እንወስዳለን, ወደ ሰላጣ ሳጥና ውስጥ ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉት. አሁን ለስላሳውን ያዘጋጁት: በሶላ አኩሪ አተር ውስጥ, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የጠረጴዛውን ¡ራት, ትንሽ ጨው, ስኳር እና ፔን ጨምሩ. ሰላጣውን ቀደም ሲል በአለባበስ በተዘጋጀው አረንጓዴ ፖም ላይ በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ, በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.