ዛሬ ለወንድ ልጆች ቫሮርኪያንን እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ እና ለንደዚህ ዓይነቶቹን ምርቶች ሁለት አማራጮችን መስጠት እንደሚችሉ እነግርዎታለን. ቤቱን እንደ መሠረት አድርጎ በመሙላት ለሙከራዎ መሙላት በመሙላቱ አስደናቂ በሆነው የስላቭ ምግብ ጣዕም መዝናኛ ማግኘት ይችላሉ.
ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች በዮሮቃት ላይ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 0,7-1 ኪ.ግ;
- kefir 2.5-3,2% - 0,5 l;
- የሶዳ ምግብ በሆምጣጤ ውስጥ ተዘግቷል - 15 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ቂጣውን በሻፊር ላይ ለማዘጋጀት, ጥልቀት ባለው የስንዴ ዱቄት ውስጥ እናስቀምጣለን, ሶዳ (ኮምጣጤን) ይጨመር, በሆምጣጤ, በጨው የተጣበቀ እና የተደባለቀ. ከዚያም በትንሽ አካሎች ላይ ክፋይን ያዙት እና ለስላሳ, ወፍራም አሲዲ ይቀላቅሉ. መካከለኛ ጥንካሬ መሆን እና ከእጅዎች እና ከሰዎች ለመለየት ቀላል ነው. ግሉቱን ለማብሰል ለ 30 ደቂቃ ያህል እንድንቆም እና ጊዜው ካለፈ በኋላ ምርቶቹን ማዘጋጀት እንጀምራለን.
ይህ ለኪፈር ኩፍላዎችን ለማብሰል በጣም ቀልጣፋው ዘዴ ነው. ለባለትነት ያፈጠሩት ምርቶች የተሰሩ ምርጦች ለስለስ ያለ ስሜት ይኑሩ. ምንም እንኳን በተሳካ ሁኔታ እሽክርክሪት በተቀላቀለበት ውሃ ውስጥ ተዘጋጅቶ መውሰድ ይችላሉ.
ቬርሜይስ በኬፉር ላይ ለተቃጠለው እርሾ
በሳፋር ከሚሰሉት እርሾ ጥፍጥፍ, ከታች የምናቀርበውን ምግብ በሳር ላይ ማብሰያ ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 800-900 ግራም;
- ከ 2.5% - 500 ሚሊ ሜትር;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- የተጋገረ እርሾ - 15 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በንጹህ የሆድ ዕቃ ላይ እርሾ, ስኳር, ሶዳ እና የጨው ጣዕም ይጨምሩ, ሁሉንም ክፍሎች እስከ መጨረሻው መፍረስ እና ከሃያ እስከ ሃያ አምስት ደቂቃዎች በአንድ ሙቅ ሥፍራ ይወስኑ. ጊዜው ካለፈ በኋላ የተበጣለቀውን ዱቄት በትንሽ ክፍል ውስጥ በመርጨት ፕላስቲክን ለስላሳውን ግን ተንጠልጥል. ለስላሳ-አምስት ወደ አርባ ስድስት ደቂቃዎች ወይም ድምፆች በግምት ሁለት ጊዜ እስኪጨምሩ ከትራፊክ እና አላስፈላጊ ድምፆች ውስጥ በሚሞቅ ቂጣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ከቆራ የተሰሩ እጆች ወደ ውስጥ ቀርበው ምርቶችን ለመቅረጽ ይቀጥሉ. ኮም በበርካታ ክፍሎች እንከፋፍለን, በጣቶች ወደ ጠፍጣዊ ኬክ ስንሸጋዳቸው, ከነዚህም ከሱሳዎች እንሸፍናለን. የስራውን ገጽ እና እጅን በዱቄት መበጣትን አትዘንጉ.
የተረከቡት ኬኮች የቫረማርኪያችን መሰረት ይሆናሉ, እርስዎ የሚወዱትን ምግብ መሙላት እና በጋዝ ውሃ ማሞቂያ, በበርሜላ ወይም የቤት ውስጥ ዲዛይን በመጠቀም የእንዱን እቃ ወደ ማምጣቱ ያመጣል. ለመገንባት, ውኃውን ወደ ድስዎ ያፈላልጉ, በጋዛነት ይሸፍኑ, ሁለት ጊዜ ተጣብቀው, በገመድ ላይ በጠፍጣፋው ላይ ያስቀምጡት. ሾርባውን በቆርቆሮው ላይ በደንብ ያስቀምጡት, እሾሃፎቹን ከርቀት ይይዙ እና በባለሶስት ጎኑ ክዳን ወይም ሌላ ተስማሚ ዲያሜትር ይሸፍኑ. ምርቶቹን እንደ መጠኑ እና ወደ አንድ እቃ በመለወጥ ምርቶቹን ለሁለት እስከ ሰባት ደቂቃዎች እናስቀምጣቸዋለን.
ቫርኔኪ ከሳር ዝርያ ጋር በሸክላዎች ላይ
ግብዓቶች
- ለቬረኒኪ ላይ ክፋይሪ;
- ክሬም ትኩስ ወይም አረንጓዴ - 1,5 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
የመጀመሪያው እርምጃ ከላይ ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን በመጠቀም ማለቅ (ማዘጋጀት) ማዘጋጀት ነው. ኬሪዎች በደንብ ይታጠባሉ እና ጉድጓዳዎችን ያስወግዳሉ. የበሰሉ ቤሪዎች ቅድመ-መጣር.
ከተቆጨው ሾጣጣ ቅርጫት ሁሉ በኬሪስ የተሞሉ ናቸው እና እዚያም ጣዕም ጨምረናል. እያንዳንዷን ጭማቂዎች በፍጥነት በማስተካከል ኬክን በሃምሳ በማንጠፍቀፍ እንጥልጥለው እና በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ዕቃ ውስጥ እንጨፍረው, በእንፋሎት ማምጫ, በበርሊብራርራ ቅጠል ወይም በቤት የተዘጋጀ ወረቀት እና ጠርሙሶች ውስጥ እንጥላለን. ዳቦቹን ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች የምናበስላቸው ሲሆን ወዲያውኑ ሙቀትን አምጥተው ወደ ጠረጴዛው እናመጣለን.
በተመሳሳይ, ለተወሰኑ የጎጆ ቤት ጥብስ, እንጆሪ, ሌሎች እንጆሪዎች በዶሮው ላይ ማብሰያዎችን ማዘጋጀት ወይም በአትክልት ወይንም በጉሮሮ መሙያ መሙላት ይችላሉ.