የዶሮ ዝርያ ከዶሮ ጋር ሆኖ እስከዛሬ ድረስ በጣም ተወዳጅ የጌቶች ምኒልክ ዘውድ ይባላል. የተለያዩ ምግቦች ምን ያህል እንደነበሩ ብቻ ይመልከቱ, እና እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እያንዳንዱ የዶሮ አቀራረብ እና የዱቄት ጣዕም በአዳዲስ የእምስ ፍሬዎች ይቀርባል. ከቁጥራቱ ጋር የተያያዙትን የዶሮ ዝርጋታ ዝግጅት ዝርዝር በተመለከተ ዝርዝር መረጃውን ለማቅረብ ወሰንን.
የዙልችኒ እና የድንች ዱቄት በዶሮ
ግብዓቶች
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- 2.5 ሴ.ሜ ጥጥ,
- ሽንኩርት - 180 ግ.
- ቅቤ - 35 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- ካሪ ማረስ - 2 ሴፕስ;
- የዶሮ ጅግራ - 640 ሚ.
- Worcester sauce - 30 ሚሊ;
- ጭማቂው ውስጥ ቲማቲም - 410 ግ.
- ዶሮ - 480 ግ.
- ድንች - 130 ግ.
- zucchini - 180 ግ.
- ካሮት - 90 ግ.
ዝግጅት
ሽንኩርት (ቺንግ እና ነጭ ሽንኩርት) ላይ ሽንኩርት (ሽንኩርት) ይያዙ. ከ 35 እስከ 40 ሚሊ ሜትር ውሃ በኩሬ ማሸጊያ ላይ ይጨምሩ እና ሽንኩርትውን የካማሚዝ ውስጡን ይተው. በተጠበቀው ቅቤ ላይ ዱቄቱን ለቅሞ በለቀቀ በኋላ ቅመማ ቅጠሉን ወደ ቅልቅል መጨመር እና ፓስታውን ከሽቱ ጋር ማዋሃድ. ሁሉንም የዶሮ ስኳር ያዙ, Worcestersky ጨው, ቲማቲም, ዞቻቺኒ, ድንች እና የሬን ሽንኩርት ይጨምሩ, ንጥረ ነገሮቹን በኩብስ ቀድመው ይቁሙ. በስጋዎቹ ውስጥ ያለውን ሙቀትን በመቀነስ ግማሽ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከግድግሙ ስር እንዲፈስስ ይፍቀዱ, ስለዚህ ስጋው ከተፈተለ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ እና አትክልቶቹ ለስላሳ ይሆናሉ. የተቀቀለ ሩዝ ጋር ተዘጋጅቶ የተዘጋጀውን መጋገር ይመከራል.
ከዶሮ እና ከጃሮ ጎመን የዶሮ እሸት
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 6 ቼኮች;
- የዶሮ ሥጋ - 900 ግ.
- ደረቅ ኦሮጋኖ, ሮማመሪ, ቺሊ - ለ 1 በሻይ ማንኪያ;
- የዶሮ ገንፎ - 2,8 ሊ,
- ድንች - 260 ግ.
- ካሮት - 190 ግ.
- የፍራፍሬ ጭንቅላት.
ዝግጅት
በሚሞቅ ቅቤ ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይዝጉ, በአሮጌ ፍራፍሬዎች ላይ የዶሮ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና ለ 12 ደቂቃዎች ይተውሉ. በጨራው ጊዜ ገንፎውን ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ለ 10 ደቂቃ በመተው ከዚያም አትክልቶችን ጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ቆርጠህ ከተፈለገ የድንች ዱቄት በዶላር በቆሎ በበርካታ ድሬይች ውስጥ ይሠራል, ሁሉንም እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ እና ለ 50 ደቂቃዎች «ጠርጉን» ማውጣት ይችላሉ.
ሪችት በዶሮ እና ድንቹስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዶሮ - 750 ግ.
- ቢከን - 125 ግራም;
- ጥቁር - 420 ግts;
- ባለ ሶላር - 3 እንቁዎች;
- ድንች - 850 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 950 ሚ.ሜ;
- ክሬም - 240 ሚሊሰ;
- የሮማሜር ቅርንጫፍ.
ዝግጅት
ሁሉም ከካቦን ውስጥ የተሰራውን ቅባት ከጋገበው በኋላ, ለምለም እና ለስላሳ ቅጠልን ይጠቀሙ. ለማብሰላት ሮመማሪያን, የዶሮ ቁርጥራቶችን ይጨምሩ እና ስጋውን ይያዙት. የድንች ጥራሮችን ያስቀምጡ, ብስኩቱን እና ክሬኑን ይስቡ, ከዚያም በትንሽ የሙቀት መጠን ለ 25-30 ደቂቃዎች ለመብላት ይውጡ.