Marshmallow - zephyr-like ጣፋጭ (ጣፋጭ), እንደ እውነቱ, ከመጀመሪው ተክሎች በመነጨው መሠረት ከፓላሌይስ ጋር የሚመሳሰሉ, ለጉንፋን መፍትሄ ያገለግሉ ነበር.
በአሁኑ ሰዓት የዱላ የማርሽ ማሽኖች በንግድ ነክ ለገበያ የተዘጋጁት ከስኳር, የበቆሎ ሽሮፕ, የጀልቲን መፍትሄ, ማቅለሚያ, ፍራፍሬ እና / ወይም ሌሎች ጣዕም እና ቅመሞች.
ብዙውን ጊዜ ተዘጋጅተው የተዘጋጁ የማርሽቆል መጠጦች ውስብስብ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ለቡና እና ለቸኮላት ቸኮሌት ይጨመራሉ, እና በሸክላ ምግቦች በክረምት እሳት ላይ ይጠበቃሉ.
የቤት ስሪት
በቤት ውስጥ ከሚገኙ ተፈጥሯዊ ምርቶች እንዴት ውሸትን እንደሚበሉ ይንገሯቸው.
ከማንጌል በተቃራኒው በማንሸራቻው እሽቅድምድም ውስጥ የጌጣጌጥ እሸት እንቁላል ነጭ አይታይም, ምንም እንኳን የፈረንሳይ ቅጂ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀው በዚህ ንጥረ ነገር ነው. በመድረኩ ላይ ያሉ ፕሮቲኖችን ማካተት እንዳለብዎ ለራስዎ ይወስኑ.
ለስላሳ ማራጊያን ቸኮሌት እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ስኳር - 500 ግ.
- ፋርማሲ ግሉኮስ (20%) - 1-3 ኛ ቁ. ስስሊቶች;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- gelatin - 25 g + 150 ml ውሀ;
- የፍራፍሬ ጭማቂ የሌለው ወፍራም ጭማቂ (ለምሳሌ, ራፕስቤሪ, ቼሪ, ወዘተ) - 100-150 ml;
- ስኳር ዱቄት እና ፈንጅ ማጠፍ;
- ቅቤ;
- የተጠናቀቀ ቸኮሌት ጥቁር - ትልቅ ሰድሮች.
ዝግጅት
ለግማሽ ሰዓት ደግሞ በቤት ውስጥ ባለው ሙቀት ውስጥ ጄልቲን ውስጥ ውሃ ውስጥ ይንሸራተታል.
ስኳር እና 200 ሚሊ ውሃን በሳጥን ውስጥ. ቀስ ብሎ ቀስቅሰው ድቡን ወደ ሙቀቱ ያመጡለት. ግላንኮትን ማሞቅ እና ግሊቱን ማከል ይቀጥሉ. ለመበሰል በቂ መሆን አለበት.
ፕሮቲኖችን በረጋ አረፋ ውስጥ እንመታቸዋለን.
በፍራፍሬ ሽንኩርት ላይ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን እናስቀምጥ እና ከጊላታይት መፍትሄ ጋር እና ከ እንቁላል ነጭነት ጋር እናስቀምጣለን. ከተቀናበር ጋር በጋራ ይጣመሩ. ድብቁ በርካታ የአረፋ ቧንቧዎች መኖሩን እንደሚያረጋግጠው በአየር አከባቢ የተሞሉ መሆን አለባቸው.
ድብሩን በቀለለ ቅቤ እና አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው መልክ ይቅቡት. ፈሳሹ በመጠኑ እንዲሰራጭ ለማድረግ ይሞክሩ.
በንፁህ ቧንቧ ወይም ስፓትላላ በመጠቀም የ ድብሩን ገጽታ ማስተካከል ይችላሉ.
ቅጹን ቢያንስ በማቀዝቀዣው ውስጥ 8 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጠናል.
የቀዘቀዙ ድብልቅ ሽፋን በምጣድ ላይ የተቀመጠ ሲሆን ከረሜላውን በቢላ እንቆራርጣለን. በጣም ለስላሳ የሲሊኮን ሻጋታዎችን ለማሰራጨት በጣም ቀላል ነው.
ቸኮሌትን እንሰብዝ እና በአንድ የውሃ መታጠቢያ ውስጥ በተለየ ምግብ ውስጥ እንቀላቅላለን. ከእንጨት የተሠራ የእንጨት ቁራጭ በዴንጋይ ማጌጫ ውስጥ በሙቀት ቸኮሌት ውስጥ ተኝቷል, ከዚያም በዱቄት ስኳር እና ስቶማድ ድብልቅ እንጠቀማለን. እንሞርድ እና የቤት ውስጥ የተሰራ ማራባ ጭንብል ዝግጁ ነው.