ከዱፕሊን - "ደካማ ሚስት"

እያንዳንዳችን ጊዜያችንን ለመውሰድ እና ምግብ ማብሰል እንድንረሳ መብት አለን, እነዚህ እና ለእርስዎ እና ለወዳጆችዎ ጊዜዎን እና ጥረትዎን ሳንጠቀምብዎት ለፈጣን, ቀላል እና በጣም አርቢ የምግብ አሰራሮች ናቸው. የፔሌማኔያ ሻንጣ እንደዚህ አይነት ምግቦች አንዱ ነው. አስቀድመው የተዘጋጀውን ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ይግዙ ወይም አስቀድሞ የተዘጋጁ ቂጣዎችን ይግዙ, በኩስ ያድርጓቸዋል, በአሳር ይረጩ እና ወደ ምድጃ ይላኩ. ይህንን ለማስወገድ በምንም መልኩ የማይቻል ነው, እና ስለዚህ አንድ ጥሩ ውጤት ተረጋገጠ.

"ሎዚ ሚስት" - ከቦክ ሰቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - 70 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 መ.
• የደረቀ እርጎና ኦርጋኖ - 5 ግ.
• በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 1.6 ኪ.ግ;
• - 1 ኪሎ ግራም;
• የተጠበሰ አሳም (ሞዛሬላላ + ፓርማሲያን) - 80 ግ.

ዝግጅት

በምድጃው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በ 210 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ምልክት ላይ ቢደረስ, በፍራፍሬ ሙቀት ላይ የአትክልት ዘይትና ተላላፊው ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠሎች ይታጠባሉ. ስለ ጨው በፔፐር ላይም አትዘንጉ. ለአትክልት ፍራፍሬ ቲማቲሞችን እናክላለን እና ድንች ወይም ብስላነቶችን በመጨፍጨፍ እንጨምራለን. ማከሚያውን ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ማብራት.

ምንጣፍ ከተቀላቀለ በኋላ በጨው ውሃ ውስጥ የተበጠበጠ ቢሆንም እኛ ግን ዝግጁ ሆኖ አንወስድም. በምግብ ማእከል ላይ ያለው ግማሽ ጊዜ በቂ ሊሆን ይችላል, እንደ ምድጃው እንደጣፋው መቆቻው በጣሳ ማብሰል ይቀጥላል.

ፓልሚኒን ወደ ድስት ይለውጡና ከቲማቲም ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉ, በአሮጌ ጥራጥሬዎች ይረጩና ምግብዎን ወደ ምድጃ ይልካሉ. ከቦክዌሎች "ፓይ-ካሳሎ" በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይደረጋል.

በሳቅ ውስጥ "ድብቅ ሚስት"

ግብዓቶች

• ስፒንች - 150 ግ.
• ወተት - 480 ሚሜ;
• የዶሮ እርባታ - 60 ሚሊሰ;
• ዱቄት - 40 ግ.
• የተጣራ የጣሊያን ብራዚት ቅልቅል - 90 ግራም;
• ቅቤ - 45 ግ.
• ፒሲ - 50 ግራም;
• ቅዝቃዜ ዳቦ ፕሰቶች - 700 ግ.

ዝግጅት

በቀፋዩ ዝግጅት ላይ እንጀምራለን. በብርድ ድቡልቡ ላይ ቅቤ ያፈስጡና ዱቄቱ ላይ አንድ ደቂቃ ይራቁ. የወይኑን ሾርባ ወተት ከወተት ጋር ይሙሉ እና ፈንጂዎች እንዳይፈጠር በጥንቃቄና በጥንቃቄ ያንሸራትቱት. ምንጣፉ እስኪጨርስ ድረስ እንጠብቃለን, ከዚያም 50 ግራም የፓሪስቶን ጣዕም እንዲቀምጡ ያድርጉ.

በአንድ የፀሐይን ፋብል ውስጥ ያለውን የኩሽን ግማሹን ማራገፍ እና ፓልሜኒን በአንድ ንብርብር ማሰራጨት. ከላይ የተሸፈነውን ስቶቢክ አስቀምጠው ከልክ ያለፈ እርጥበት ይጨመቃሉ. የቀረው ተክልዎን ይሙሉና ለግማሽ ሰዓት በ 180 ° ሴ ውስጥ ማስገባት ያስፈልገዋል. በጊዜ ማብቂያ ላይ "የወሲብ ሚስት" ባቄላዎችን ጥራጥሬ ከተቀላቀለ ጥፍሩ ጋር በመፋቅ በሾላ ጥፍሩ ውስጥ ይንጠለጠሉ.

ቂጣዎች "ደካማ እመቤት" - የምግብ አዘገጃጀት

እውነተኛ ስጋ-ተመጋቢዎች "ሪሴዮል" (ወይም "ሎይዚ እመቤት") የተባለውን ተክል ("ባለአደኛ እመቤት") የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ያለእነሱ ስጋን ለምሳሌ ፓምሺየም ወይም ሌሎች የቬጀቴሪያን መያዣዎች, እና አሁን ስጋውን በስጋ ወይንም ዶሮ ማበተን ይፈልጋሉ.

ግብዓቶች

• እሸቶች - 250 ግ.
• የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
• የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ;
• በደረቁ የፕሮቬክልካል እፅዋቶች ቅባት - 3 ግ.
• ቲማቲም ጨው (ቀድሞው ያለ ቅፅ ይመልከቱ) - 550 ሚ.ግ;
• የተጣራ የጣሊያን ብራዚት ቅልቅል - 100 ግራም.

ዝግጅት

የመድሃው ዝግጅት የሚዘጋጀው በደረቁ የተጠበቁ እርሾዎች, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም በቆሎ ስጋ መጠጦች ነው. ስጋው ሲመጣ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በቲማቲክ ጨው ይሙሉት እና እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ. በሞቃት ምትክ ዳቦውኑን ጣልጠው, ድስቱን ወይም የሳጥን ሸቀጦችን በማቃጠል ቅርጽ ወደ ማቅለጫው ውሰድ. ራቪዮሊን ከተሰራጩ በኃላ የተጠበሰ አሳሚን ይረዷቸዋል እና በሸፍጥ ይሸፍኑ. እቃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ 15 ደቂቃ በጣሪያው ውስጥ ለማብሰል በቂ ነው, ነገር ግን ሳይሸራበት ሳይነካው መዘጋጀት አለበት.

በበርካታ ድሬውች ላይ "ድብቅ ሚስት" ለማንሳት ከፈለጉ, ከዚህ በታች ያሉትን ሁሉንም ደረጃዎች ይድገሙት, ከዚያም ሬቫዮሊን እና አይብ ከተጨመሩ በኋላ ለ 40 ደቂቃዎች «ቢክ» ያድርጉት.