የሻም እንጨቶች ለስላሳ "ጁባ" , "ሚሜሳ" እና "ኦሊቬር" ከሚባሉት ጋር ብቻ ሳይሆን በክብረ በዓላት ወቅት በሚገኙ ጠረጴዛዎች ላይ ግርዶሽ ሆነዋል. ከእንቁላጣዊ እንጨቶች, ከእንቁላል እና ከቆሎ ጋር ቀልለው ለተሰበረው የምግብ አዘገጃጀት ሌላ ልዩነት አንድ አናናስ ስኳላ ይጨመርበታል. በመጨረሻም በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያው ነው.
አናናስ ለተባለው የስኳር ሰላጣ አዘገጃጀት ምግብ
እጅግ በጣም አስፈላጊው የሳባው ስሪት ጥንታዊ ቅመማ ቅመሞችን እንጨትን ማምረት ነው. "የዓይብ" ሩዝ ወይም ዱባ በማስተካከል ልምምድ የሚያደርጉ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን እንደገና ማራባት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የዓይብ ግንድ - 500 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ½ ሳንቲሞች;
- እንቁላል - 7 ጥራዞች;
- የታሸገ አናናስ - 1 ሊቅ;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከኩሬው ውስጥ ፈሳሹ ፈሳሹን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቀየራል, እንቁላሎቹ ደግሞ በደንብ ይላጫሉ እና ይደፍናሉ. አናናስ በካብች (ወይም ቀደም ተቆራርጧል) ይሸጣል. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በሜሶኒዝ ቅልቅል የተዘፈቁ ናቸው. ሰላቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ እናስቀምጣለን, ከዚያም ወደ ጠረጴዛው በተናጠል ያገለግላል, ወይም በመደርደሪያ ጥቅል ወረቀት ላይ ጠቅልለናል እና ተቆራረጥ.
በአናያን, በሰረገላ ዱቄቶች, በቆሎና በደረቁ
ግብዓቶች
- የታሸገ አናናስ - 1 ሊቅ;
- የእንቁላጥ ቅርጫቶች - 300 ግ.
- በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ጠንካራ አይብ - 70 ግራም;
- እንቁላል - 5 መ.
- mayonnaise - ለመብላት;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
አናናስ, አይብ እና የሻምብ ክሮች በቡክ ይሸበራሉ. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል. በቆሎ ፈሳሹን ይፈትል. በሳባ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ.
በተናጠል, ማዮኔዜን በማዋቀር በሾሊው ማእቀፍ አማካኝነት በጩኸት ይንሸራሸር. ሰላጣውን በጡቱ ማቅለጫ ይሞላልን እና ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን.
ከባህር ምግብ, ከባሕር ዛፍ እንጨቶች, ከቆሎ እና አናናላ ጋር
ግብዓቶች
- አንድ አናም;
- ሽሪ - 200 ግ.
- የሻማ ክሮች - 250 ግሬድ;
- የታሸበ ስኩዊድ - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ግሪን.
ዝግጅት
ለዕቃዎቻችን ልዩ ሰላጣዎችን በማድረግ እንጀምር. አናናስ ትንሽ ተጣጣፊ ቢላዋ ስለወደፊቱ ሳህኖች ግድግዳውን ለማጥፋት እየሞከረ ነው.
የአናኒዎች ሥጋ ከድቡና የማይታቀርል ቡት ተለያይቶ ወደ ኪበሎች ተወስዷል. ማሽኖች ይቀልጣሉ, ስኩዊቶች ቀለበቶች የተቆረጡ ናቸው, እና የጫማ እንጨቶች ይደርቃሉ. በጨው, በጨው እና በርበሬ ሁሉንም ምግቦች, እንዲሁም የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. ሰላጣውን በአናነዲ ሳህኖች ውስጥ እናስቀምጠው ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.