ለስላ ጣፋጭ, ቆንጆና ጠቃሚ የካሮት ማጥፊያ ፓን ዱቄት ማሰናከል እንመክራለን.
የካሮት ፓንዲንግ ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- የሊም ብጣቂ;
- ካሮቶች - 5 መ.
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአበባ ዘይት ለሽምቀቱ.
ዝግጅት
ጥሬው ካሮት በንፁህ ማቅለጫ ላይ የተጨመቀ, የተጨመቀ ጭማቂ ይለቀዋል, እና ወርቃማ ቡኒን እስከሚለውጥ ድረስ በአትክልት ዘይት ያጭዱት. በመቀጠል መቀላቱን ይቁሙ, የጆካክ, የስኳር, የሎሚ ጣዕም እና ቀረፋ. በመጨረሻው መሄጃ, ከካሮቲው ክብደት ከፕሮቲኖች ክብደት ጋር ወደ ጥርት አረፋ ይጣላል. የተዘጋጀውን ድብልቅ በዘይቶች, በዘይት ከተደባለቀ, በመሬት እህል ውስጥ በመርከቡ እና በመጋገሪያ ውስጥ በመጋገር እንሰራለን. በሚሰጡት ጊዜ, በሊድ ከተቀባ ቅቤ ጋር ማረም.
ካሮት እና እርጎድ ፔድዲንግ
ግብዓቶች
- የሴሚሊን እጥፋት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ቅቤ;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ማክኒ በውኃ መሙያ እና እርጥብ ለመተው ይተዋሉ. ከሦስት ወተቶች ጋር በሶላትና በጥሩ ቅቤ ላይ ይሸጣል. ይህን ስብስብ በበርካታ ቫውስ ሳጥኖች ውስጥ እናስቀምጠው ሰዓቱን በ 20 ደቂቃ እና በ "Quenching" ሁነታ ላይ እናስቀምጠዋለን. እንጆሪዎች ስኳር ይረጭፋሉ እና ከቡድ ጥብስ ጋር ይደባለቃሉ. ከዚያ በኋላ የተንጠለጠለትን ቅልቅል ከትዕና ጋር እንቀላቀል እና እንደገና እንጨምረዋለን እና በጥሩ ሁኔታ እንለብሳለን. አሁን በማራቶ ክብደት ውስጥ ማኩስ ላይ ይቀላቅሉ እና በ "40 ደቂቃዎች" ውስጥ "የኩላሊት" ሁነቶችን ጨምሮ በካርፕ- ፕላስቲክ ፑድንግ ጋት ውስጥ ያስቀምጡት.
ካሮት በፒዲን ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- ካሮት - 500 ግ.
- ፖም - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የመሬት ስብርባሪ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ካሮውስ በትላልቅ ማጠቢያ ቧንቧ ላይ ይንጠፍጡ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ማብሰያውን ለማጥለጥ ምድጃውን ይለጥፉ. ፖም ይጸዳ, የተቆራረጠ ገለባ, ቀዳጅ ውሃ እና ተከራይ ሊሆን ይችላል. አትክልቶችን ከፍራፍሬዎች ጋር እናጣለን, ማንጎ, ስኳር እና እንቁላል ውስጥ በመጨመር ሁሉንም ነገር እንጠርጋለን. ጥሬውን በሙሉ ዘይት እና በደረቀ የከብት ጥራጥሬ ላይ በመርጨት እና ለስላሳ መልክ እስኪመጣ ድረስ የካሮት-አፕል ፑዲን መጋገር.