በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የአሸዋ ቲኮን በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በዝርዝር እናብራራለን. በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ, ጣፋጭ እና መዓዛ ይወጣል. እና የተለያዩ ቀለሞች ለየት ያለ ጣዕም እና ጣዕም እንዲኖራቸው ይደረጋል.
የኬሚ ኬክ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ትኩስ ቼሪዎች - 600 ግ.
- ቅቤ - 210 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአታክልት ማጣፈጫ - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 350 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ፍራፍሬን በመጋገሪያ ዱቄት ይዝጉ እና ለመጠጥ ጥቂት ስኳር ይጨምሩ. ከዚያም የእንቁላልን እንቀምጠው, እርጎናማ ቅቤ እና ቅቤ ቅቤ ላይ እናስቀምጠው. ለስላሳውን ላላ እየከፈልን, አነስተኛውን ክፍል ቆንጥረን እንጨፍራለን, በፊልም ውስጥ ጨምረነው ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡልን. የተቀሩት ሾጣጣዎች በደረጃ መልክ የተለጠፉ ናቸው, የታችኛው ክፍል በብራና ላይ የተሸፈነ ነው, እና ዝቅተኛ ጎኖች እንፈጥራለን. ከቼሪው ውስጥ አጥንቶችን እናስወግድ, የተቀመጠውን ጭማቂ ማዋሃድ እና እቤቶችን በዲቃ ያርቁ. በእስላቱ ላይ ይቅዱት እና ያሰራጩታል. ከማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ የበረዶ ቆርጣችን አውጥተን በእንጨራይው ላይ አንድ ትልቅ ስካር ላይ እናውጣለን. አሸዋ የተቀመጠ ዱቄን በቅድሚያ በማሞቅ እና ወርቃማ ቡኒን እስከ 45 ደቂቃዎች ለመሳሳት እንሞክራለን. ከዚያ በኋላ ቀለበት በጥንቃቄ ያስወግዱ, ህክምናውን በእንክብ ላይ ጨምሩትና በዱቄት ስኳር ይንፉ.
አጫጫን በቋቁሙ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ዱቄ - 210 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 130 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
ሁሉንም ስኳር ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ እናዋዋለን-ዱቄት እና ማበቢያ ዱቄት. በተናጠል, የተቀላቀለ ቅቤን መደፍጠፍና ቀስ ብሎ ድብልቅ መቀቀል. እንዴናሌን እንከሌና አነስተኛውን ክፈሇን እና እንዴታዯርገው እናስቀምጠዋሇን. የተቀረው ቂጣ ከቅርባቱ ወለል በታች በእኩል ተከፋፍሏል እናም ቀሚስትን እንሠራለን. ከዚያም የጅሙን ንብርብር ይለጥፉ. የተቀረው ሾጣጣ ይወጣል, መደርቆችን ይቀንሱ እና በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በንጥል ይሠራሉ. ለስላሳነት, ዱቄት በተሰጠቀጠ የእንቁላል አተር እና ለ 25 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ.
ስኳር በፖም ላይ ለካሚ ኬክ ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- semolina - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - ለመብላት;
- ፖም - 800 ግ.
ዝግጅት
መቆንጠጥ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይደፋል, ስኳር, ዱቄት እና ቅቤ ቅቤ ይጨምሩ. ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለመያዝ እና በ 3 የተለያዩ ክፍሎች በመከፋፈል ሁሉንም ነገር እንፈትጋለን. ፖም ታጥቧል, ዋናውን እና አንጓን በኩብልስ ላይ እናስወግዳለን. የበርሊንድ ዘይት የቅቤ ቅቤ ጎድጓዳችንን እናስወግዳለን, ከታች በኩል በማሰራጨት አንድ አንድ የዶላታ ክፍል አሠራን. በፖም ላይ ሽፋን በማድረግ አንድ ሌላ ሉን አስቀምጡ. ስለዚህ የኩሬውን ቅርጽ እንፈጥራለን, የመሣሪያውን ሽፋኑን መዝጋት እና "ቢክኪንግ" ሁነቱን ለ 75 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የድምፅ ምልክቱን ከጨረሱ በኋላ ጣፋጭነቱን በጥንቃቄ ካስቀመጣቸው በኋላ በደቃቅ ስኳር ይንፉ. ያ ነው በተባሉት በብዙ ሰበሎች ውስጥ ያለው የሸክላ ፓርቲ ዝግጁ ነው!
ከጥቂት ቆርቆቹ የተሰራ ኬክ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ከ 5 - እሸቶች - ከ 5 - ስስሊቶች;
- አዲስ እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
ይሄንን ኬፕ ለማድረግ ሁለት አይነት ጥሰሶችን መቀላቀል አለብን-ጣፋጭ እና ጨዋማ. ስለዚህ በጨው, በስኳር, በእንቁላል አስኳል እና በጨጓራ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በ 2 እኩል ክፍሎችን ይከፋፈላሉ.