ከስጋ ጋር ኬኮች - የእጅዎ እና ዘመድዎትን አድናቆት የሚያመጣበት የመጀመሪያው እና በቂ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ናቸው.
የጆርጂያን ፍራፍሬዎች ከስጋ ጋር
ግብዓቶች
- 400 እርግብ;
- ቢጫ - 400 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ትኩስ ቲማቲክ - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- የቲማቲም ፓኬት - 1,5 tsp.
- ግሪን;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስጋው ከቆሻሻ ሽንኩርት, ከነጭ ሽንኩርት, ደማቅ ጣውላ እና ቲማቲም ጋር በስጋ አስጨዋታ ላይ ተጣብቋል. በመቀጠልም ለመሬት ጣዕም የተሸፈኑ ትኩስ ቅጠሎችን, ፓዲሳላይቫዬይ እና ፔፐርን ይጨምሩ. በመቀጠልም የቲማቲም ፓቼን ማሰራጨትና መሙላትን በደንብ ያዋህዱት. የእርሾው መያዣ በቅድሚያ የተቦረቦረ እና በእያንዳንዱ ሾጣጣ ሾጣጣ ላይ ያለው ሾጣጣና ሾጣጣ በትንሹ በትንሹ የተቆራረጠ ሲሆን በጥርጣሬም ላይ ይሠራል. ቀስ በቀስ የተሸፈነውን ስጋ እና የጆርጂያውያን ፍራፍሬዎችን በኩሬን ውስጥ በ 250 ዲግሪ ፋብሪካዎች ላይ በማንሳት ከ 10 ደቂቃ ባልበለጠ የእንቁላል ክሬም ይቅበዘበዙ.
የቻይናውያን ጣፋጮች ከስጋ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 330 ግ.
- ውሃ - 1 tbsp.
ለመሙላት
- ቡና - 300 ግ.
- ሰሊጥ - 1 በሻይ ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 1 ሳንቲም;
- አምፖል - 0.5 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ውሃ 20 ml;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የቻይና ፒፕል ኬኮች ከዱቄት እና ከውሃ በስጋው ለማዘጋጀት ተኳኳሚ ጥሬ ለስላሳ ጥጥ ይለውጡ. ከዚያ በኋላ ለ 15 ደቂቃ ያህል እረፍት ይኑረው, ከዚያም ለስላሳ እና ለትርጉሙ በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ለስጋ ምግብን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በስጋ የተሸፈነ ስጋ ውስጥ ይንሸራቱ , በአኩሪ አተር ውስጥ , በሾሊ ዘይት ውስጥ ይክሉት, በጥንቆላ ሽንኩርት አረንጓዴ ሽንኩርት, ሽቀላ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ይዝጉ.
አስፈላጊ ከሆነም የንፋስ ማጣሪያው እስኪገኝ ድረስ ውሃውን በውሀ ይቀልጡት. አቡካው በ 3 እኩል ክፍሎችን እና በ 3 እኩል ይከፋፈላል
ከዚያም አይብሩን ጨምሩበት, እምቡውን ዘይት በፓንዳው ላይ ሙሉት እና ከሁለቱም በኩል ወደ ስኳር የተሸፈነ ስጋ ከሥጋው ጋር በስጋው ላይ ይበሉ. ከዚያም በተዘጋጀው መክደኛ ላይ ይሸፍኗቸው እና እስኪዘጋጅ ድረስ ወደ ዝቅተኛ እሳት ያቅርቧቸው, አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ሞቀ ውሃን ማፍሰስ.