አቫታ በሰርቢያ ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምናልባትም አቫታ የአትክልት ክራሪያ መጠሪያ እንቀበላለን, ነገር ግን የምግብ ሸቀጦችን መጠጥ ብለው ይጠራዋል, ነገር ግን እኛ ለመጋፈጥ አንፈቅድም.

እያንዳንዷ የሰርቢያ ባለቤት ሴት የራሷ የሆነ የቤተሰብ ምግብ ስለነበራት ከዚያ ለየት ያለ ምግብ አለ. አንዳንዶቹን ለመመርመር እንሻለን.

ሰርቢያኛ Avar - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በእንጨት ላይ ለተሰሩት ሰዎች አትክልቶችን ለማብሰል እድል ካገኙ, መጠቀምዎን ያረጋግጡ. በአለቃዎች ላይ አትክልቶችን ማዘጋጀት የተዘጋጀውን ጨው መልካም መዓዛ ያስገኝለታል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

እስኪሞቅ እስከሚወዳደሩት ድረስ ሙቀቱን እና ጣፋጩን ቃሪያዎች ይቃጠሉ. በአካባቢው የቡና እና የሽቱ ቀለም ከበርካታ ድስቶች ጋር ይሠራል, ሙሉ እስኪሆን ድረስ ይጠብቃል. የቆሸሸውን ቆዳ ከሲሚንሱ ውስጥ ያስወግዱ, የዘር ሳጥኖቹን ያስወግዱ. የተጠበሰ የሸንኮራ እኩልነት በግማሽ ይካፈላሉ እና ወለሉን በፕላስቲክ ያሽጉ. በተቀማጫጁ ጎድጓዳ ሳህን የተጠበሰ አትክልቶችን አስቀምጡ, ከዚያም የጡንጥ ጥርስ, ሆምጣጣ, ዘይት, የጨው ጣዕም ይጨምሩ. ሁሉንም እንደ ተመሳሳይነት ያስተካክሉት እና እንደ ምርጫዎ ጣዕምዎን ለመምረጥ ይሞክሩ.

በክረምቱ በሰርቢያ ውስጥ የአበቬል ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ለማንኛውም የሰርቪስ ጠቀሜታ ከማዘጋጀትዎ በፊት ቲማቲም ያዘጋጁ. በፍሬው ላይ ያለውን ቆርቆሮ ይቁረጡ እና ለደቂቃዎች ይጠቅማል, ከዚያም ይሽጡ. ቲማቲሞችን ከቆሻሻው የፔፐር እና የሳር አበባ ጋር በመሆን ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይከፋፍሏቸው. ሾርባውን እና ጤነኛዎችን መጀመሪያ ወደ ጨዋታው በደንብ ረሱ, የቲማቲን ቅቤን, ነጭ ሽንኩርት የተከተፈ ድንች ጨምር, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃውን በምድጃ ላይ ተዉት. በምግብ መፍጫው መጨረሻ ላይ በሆምጣጤ ውስጥ ያፈሱ እና ናሙናውን ይውሰዱ. የዝግጁን ጣዕም በመረካቱ ደስተኞች ከሆኑ እርጥቡን ለውሃ ማጠራቀሚያዎች ማሰራጨት, መሸፈን እና ወደ ማምከን ማሸጋገር ይላኩ, ከዚያ ይጫኑ.

የሰርቢያ ኩብ ajvar

ግብዓቶች

ዝግጅት

በሼህ ውስጥ ያሉ አትክልቶችና ተኩላዎች እስከ 200 ዲግሪ እስከሚታመሙ ይድኑ. የፑል እና የሳቅ አበባ መፋቂያ ከመፍሰሻ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም የጡንቻ ጥርሶችን ይዘዋል. የሎሚ ጭማቂ, የጨው እና የፌስሊን ጭማቂ ይጨምሩ. እስኪተገዘ ድረስ ሁሉንም ነገር ይዝጉ.