ባቄላ በአትክልት ይሞላል

የሆነን ነገር አጣጥባለሁ, አስደሳች ጣዕም ያለው እና ጠቃሚ ነው, እና ዘለቄታ እና ብርሃን ...

በጣም አስደናቂ ያልተለመደ ዳቦ - አትክልቶች ከታሸጉ. ይህ የምግብ አሰራር በተለያየ ምክንያት እና ጾም ቬጀቴሪያኖች ላይ ትኩረት ይሰጣል. የምንሰራው በለስ, በሌላ መንገድ ወይም በሌላ መንገድ በአትክልቶች, ወይም ጥሬ አትክልቶች እና ቢስክሬቶች, ወይም የቢራ ቅጠሎች እና የተለያየ ተክል የተዘጋጁ አትክልቶችን ማሸግ ይችላሉ.

በአትክልትና ሩዝ የተጠበቁ የተሰጡ ባቄላዎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

በመጀመሪያ ቀለሙን እናዘጋጃለን. መልካም ሽንኩርት እና ካሮት እናርዴራለን እና እንቆርጣለን. ቀይ ሽንኩርት በብርድ ድስ ውስጥ ትንሽ ቆርጠው ካሮት ካሮጡን ጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ሽንኩርት እንዲመገቡ ይሸጋገራሉ, እናም ካሮት በሰብል የተሞላ ነው (ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ ይሻላል). ቅመማ ቅመሞች በመጨመር በትንሹ አክል እና በሳር ሩዝ ይቀላቅሉ .

ቦይቶቹን በደማቅ ውሃ እናጠባለን, ጅራቱን እና የቀሩትን ቅሪቶች, ከአትክልት ቢላዋ ጋር በማፅዳት, እያንዳንድ ግማሾችን በግማሽ ይቀንሱ እና በሁለቱም እጢዎች ውስጥ የሽቦ መለኪያ ያድርጉ. የቢሮ ጭማቂ ብሩህ እና ቋሚ ተፈጥሯዊ ቀለም ነው (ቆዳው በአብዛኛው በሎሚ ጭማቂ ወይም የሲትሪ አሲድ መፍትሄ ይወሰዳል).

ከብቶ ቆጣችን "ጀልባዎች" አግኝተናል, ወደ እሳት መከላከያ ቅርፅ ውስጥ እናስገባቸዋለን. በ "ጀልባዎች" ውስጥ በሳጥ ውስጥ አስቀመጥን.

ክብ የበቆሎ ለመጠቅለል የተሻሉ ይሆኑታል. ፍራፍሬውን ወደ ሻጋታ ማስቀመጥ እና በሌላኛው ቦታ ላይ መጨመር እንዲቻል በአንድ በኩል መቆረጥ ያስፈልግዎታል. በዚህ ጉዳይ ላይ ትናንሽ ስርዓቶችን ውሰድ.

ከባቄላ ቅጠሎች በ40-60 ደቂቃዎች (በተሸፈነው መክደኛ ስር). በፍራፍሬ ማቅለጫ ወይም በኩሽ-ነጭ ሽንኩርት - የተጠበሰ የተጠበሰ የተጠበሰ የተጠበሰ ቢን , እና በጣም ጣፋጭ ነው. በሾላ ጥጥ ለመስራት ማዘጋጀት, በተቻለ መጠን መበጥበጥ አለባቸው.

ያልበሰለ እና ያልተቆረጠ ገንፎ ከመብላቱ በፊት ለ 10 - 20 ደቂቃዎች ሊቃቅል ይችላል (ከዚያ በኋላ ደግሞ በጣም ለስላሳ ይሆናል) እና ከዚያ በኋላ ያጽዱ, ይቁረጡ እና የተጨፈኑ ናቸው. ምግቡን በደቂቃዎች ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ከማባከን በኋላ በደንብ መቀቀል ይቻላል. ይህ ምግብ በጨው ሸንበቆ ሊቀርብ ይችላል.

ቬጀቴሪያኖች ያልሆኑ እና ያልዋኛ ነዋሪዎች የምግብ አዘገጃጀታቸውን ለራሳቸው ምርጫ መለዋወጥ እና በአትክልቶች, በሩዝና በየሳለብ የተጠበቁትን ማብሰያ ማብሰል ይችላሉ. ሽንኩርት እና ካሮት (ከላይ ያለውን ይመልከቱ) ሲጨምሩ የበቆሎ ጣፋጭ ድስቱን ወደ ድራጎን ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉም በአንድ ላይ ይቀላቀሉ, ከዚያም ከተቀማበት ሩዝ ጋር ይቀላቅሉ እና የተዘጋጁትን በለስ ይለውጡ. በተጨማሪም, እንቁላሉ በመሙላት ውስጥ ሊካተት ይችላል.