ኦትሜል ገንፎ - ያለጥርጥር, ለሁሉም ሰው እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ጅምር, ከትንሽ እስከ ትልቅ. ነገር ግን ጣዕሙ ደስተኛ ካልሆንክና ደስታን ሳያገኝ ቢቀር ምን ማድረግ ይጠበቅብሃል. የሙዝ ቅጠሎችን ወደ ቅጠሎች ለመጨመር, የተለያዩ ነገሮችን ወይም ሌሎች የፈለጉትን ክፍሎች ይቁረጡ, እና ጣዕሙ አስደሳችና ሀብታም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ማስታወሻዎችም ይጫወታል.
ከዚህ በታች በጣም ተወዳጅ የኦሽሜሽን ምግቦችን ከሙዝራ ጋር እናቀርባለን.
ሙዝ ለድዝ ቅዝቃዜ ከዱና ጋር
ግብዓቶች
- የእህል ቅመም - 0.5 ኩባያ;
- ወተት ወይም ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ትላልቅ ሙዝ - 1 ፔር.
ዝግጅት
በትንሽ ዳቦ ወይም ስንዴ ውስጥ ወተት ወይም ውሃን እናጥፋለን, ጣፋጭ ምግቦችን እንጨምራለን, ስኳር, ቅቤን, ቆርቆሮውን እና የተቆራረጠ ሙዝ እና ማሞቂያውን በሙቀቱ ላይ በማንሳት አልፎ አልፎ ያነሳል. ከዚያም ክዳንዎን ይሸፍኑ, እሳቱን ያጥፉና ለአምስት ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ.
ኦክሲን ለቁርስ ከሚመገቡ ሙዝ, እንጨቶች እና ማር ጋር
ግብዓቶች
- የአልት ፍጭቶች - 90 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ትላልቅ ሙዝ - 1 ፔር.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- የማር ወዝ - ለመብላት;
- የተጠበሰ ዳቦዎች - ለመብላት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ወተት እና ውሃ በሳቅ ነዴጥሌ ውስጥ ያፇስጉ, ሇጣር ይበሌጡ, የጨው ጣዕም ይሌቁ, ጣፋጭ ምሌከቶች, እንብላጭብ, ከሦስት እስከ አምስት ዯቂቃዎች በማንሳት, እና በጣም ብሊ እንይ. ገንፎን ወደ አንድ ጠርሙስ እናስወጣዋለን, ሙዝ በስዕሎቹ እንዲሰራጭ, ከተጨዱ የተጠበቁ የተጠበቁ አጫማዎች ይርገበግና ማርን ያፈላልጋሉ.
ሙዝ በዱና እና ቀረፋ ላይ በውሃ ላይ ጠፍጥ
ግብዓቶች
- የአተር ጣውላዎች - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሙዝ - 2 ሳ.
- ጣፋጭ ዱቄት - ለመቅመስ;
- ዘቢብ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ውኃውን ወደ ጥልቀት ይለውጡ ወይም ወደ ቡቃያ ይረጫል, ጨው, ስኳር, ጣፋጭ ዘይቶች, ዘቢብ እና ቀረፋ ይጨምሩ. አምስት ደቂቃዎችን አፍስቡ, ክተቱን ጨምር እና የሙዝ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ቆርጠው እና ለ 7 ደቂቃዎች ሽፋኑ ስር እንዲታጠብ ያድርጉት.