ሆፍኒ እና የጨጓራ ዱቄት, የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት (ቲሽቦላሲዝም) በተፈጥሯዊ ሂደት ላይ ተፅዕኖ ይኖረዋል. ይህም በሰውነት ውስጥ ጨው, የአሲድ እፅ እና የኮሌስትሮል ሚዛን እንዲጠበቅ ይረዳል.
የጓሮ አትክልቶች በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል: ስቴይ, ጋጣ, ማራባትና, በርግጥ, እንሰሳ.
በቡጢ ጣፋጭ እና በጣፋጭ የተጠበሰ ሻንጣዎች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
ብዙውን ጊዜ የተሰነጠቁ ጣሳዎች ከማብሰያዎቹ በፊት ከማቀዝቀዣው ውሃ ውስጥ ለ 5-15 ደቂቃዎች የቆሸሸውን ጣዕም ለማስወገድ, ከዚያም በቡጢ ማብሰል ይጀምራሉ.
Aubergines በብርድ ፓን ውስጥ ይበላሉ
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2-4 ቅጠሎች;
- የአትክልት ወይም የፈላ ቅቤ;
- ጨው.
- ሎሚ;
- ትኩስ ቀይ ቀለም;
- ነጭ ሽንኩርት;
- cilantro.
ዝግጅት
የሳርኩን ቀለምን ከማንኛውም የተደባለቀ ቅርፊት (ለምሳሌ ክበቦች, ወይም "ልሳን", ያም ፍሬውን ቆርጠው ይቁረጡት). ለስላሳ ውሃ ለ 8 ደቂቃዎች ይትከሉ, በንጹሕ እቃ መጠቅለያ ላይ እጠቡ እና ተትረፍርሉ, ውሃው ሩጡ, ስለዚህ አይጣሉት.
ዘይቱን በብርዴን ሙቀቱን እናሞቅጣለን እና ከእያንዳንዱ ከጣፋጭነት ወደ ቡናማ ቀለም - ብስላማዊ አረንጓዴ ቀለም ይለውጡ. ስኪፕላልን እንጠቀማለን. ከመጋገሪያው ውስጥ የተሰሩትን ስጋዎች ያስወግዱ እና በአንድ የሳሊ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው.
የሎሚ-ጋሊሌን ጨው ከአዲስ የተጣራ ጭማቂ, ሙቀት ቀይ ቀይት, የተቀቀለ ሽጉጥ እና ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ (እንጉዳይ ለመቅመስ እንመርጣለን) እንዘጋጃለን.
የበሰለ ጣፋጭ ቅጠል ያስቀምጡና በሲሊንታሮ ከተመረቁ የጫካ ጥሬዎች ጋር ይርጉ. በተናጠል ወይም አብረን የምናገለግለው ነው
ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት እንዴት የጣፍ ጉራዎችን መሙላት ይቻላል?
ስንዴ በሾላ ዱቄት ውስጥ ይከተላትና በሳር ጎድጓዳ ሳህን ይለብሱ. ቲማቲም በሳር የተሸፈነና በተለየ ተከፋፈላለች. በሂደቱ መጨረሻ ላይ የተቀጨድ የተቀቀለ ሽታ, ሙቀት ቀይ ቀለም, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በሳምባኖቹ እቃ ውስጥ እናስቀምጠው ከተቆራረጠ ክላይንሮ ላይ ይርገበገብነው. መቀላቀል ይችላሉ.
እንደ አማራጭ የቲማቲም ተክሎች ለስራ ዝግጁ ሆነው ለተጨማሪ 8-12 ደቂቃዎች, ከዚያም ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን በሚሆኑበት ጊዜ የቲማቲክ ቅጆች ማዘጋጀት ይችላሉ.