ኬክ ከባህሪ ጋር

ከተሰነሰ ስጋ ጋር አንድ ፓይፕ በጣም ቀላል እና ለሁሉም ሰው ተደራሽ ነው. ጣቢያው ጣፋጭ ጣዕም ያመጣል እናም በቆንጆ ገበታ ላይ እንኳን ለሻይ ይቀርባል!

ከተሰነሰ ስጋ ጋር Puff ዱቄት

ግብዓቶች

• የዶሮ እሽግ - 500 ግ.
• ቡና ብስኩት - 500 ግ.
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ቅመሞች;
• ቢሲ - 250 ግ.

ዝግጅት

በዶሮ ውስጥ በ 7 ደቂቃ ውስጥ የቡና ተክል ቀርቧል. በዚህ ጊዜ በመካከል መካኒከክ አይቡ ላይ ይንጠጡ. የፑፍ ዶን በ 2 እኩል ክፍሎች ተከፍሎ እና ሁለቱም በተንሸራታች ገመድ ይከፈታሉ. ጠርሙስ በዘይት ዘይት እንሰራለን, እና በላዩ ላይ አንድ ግማሽ ያርገበልን. ለማጣፈጥ በተቀማሚው ጥራጥሬ ውስጥ ቅልቅል, እንቁላል, ጨው እና ገመኔን ለመጨመር በተለየ ማሸጊያ ውስጥ ይቀላቅሉ. ከዚያም የተዘጋጀውን ድብልቅ በቆሻሻ መደርደሪያ ላይ በማሰራጨት በሁለተኛው የጭራቂው ጫፍ ላይ ይሸፍኑ. በሻኩ የተገረመውን እንቁላል ዱቄት ይቀይሩት, በሃክ ፉቶች ውስጥ በበርካታ ቦታዎች ላይ ሊወጉ እና በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይዘጋሉ.

ከጎመን እና የተቀዳ ስጋ ጋር

ግብዓቶች

• kefir - 1 ንጥል;
• እንቁላል - 3 እንቁላል;
• mayonnaise - 1 ንጥል;
• ሶዳ - 1 ሳንቲም;
• ዱቄት - 8 tbsp. ማንኪያዎች.

ለመሙላት

• የተሸከመ ሥጋ - 400 ግ.
• ጎመን - 300 ግ.

ዝግጅት

ከመስተካከሉ በፊት የቤት ውስጥ ተጓጓዥ, እና ጉጉን በቢላ በጥንቃቄ ይከረክራል, ወይም በቆሻሻ ማደባለቅ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀትና በትንንሽ ሙቀት ማቆየት. በዚህ ጊዜ በአትክልት ዘይት ፍራፍሬ ላይ ይመክቱ, በዛም ለመምጠጥ በጨው እና በስም ይረጩ. አሁን ወደ ጉጉ ላይ ጨምሩበት, አዲስ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ጨምሩበት, ከጣፋዩ ላይ ቅልቅል እና ማስወገድ. ለፈተናው, እንቁላሎቹን ውስጥ እንጥለዋለን, ቀላል በሆነ ድብደባ, ኬፍሪ እና ማዮኔዝ ጨመርን. በመቀጠልም ጨዋማውን ሶዳ, ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄቱን ይለውጡና ግማሹን ወደ ድስ ይጋገራሉ. ከዚያም የተጨፈነውን ምግብ እናሰፋለን, የተረፈውን ቂጣችንን እናስቀምጡ እና በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የተከተለውን ስጋ በሳቃ ውስጥ ስጠን.

በበርካታ ቫውስክ ውስጥ የተሸፈነውን ስጋ

ግብዓቶች

• የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
• lavash - 1 ክፍል;
• mayonnaise - 5 tbsp. ስስሊቶች;
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ካትፕፕ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

የተቀዳ ስጋን እንወስዳለን, የተቀቀሱ ዕፅዋትንና ቅመማ ቅመም. አሁን የፒታውን ዳቦ በጠረጴዛ ላይ ይትከሉ, በጥሩ ይቀልጡት እና ቀስ ብሎ ወደ ጥቅል ይለውጡት. ከካቲት እና ማይኒዝ ከተሰጡት ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይቀላቀሉ, እንቁላል ጨምረው በደንብ ይቀላቀሉ. የ multivark ዘይት ኩባያውን ስሊሸርነው, ጥቅልሉን ወደሱ ውስጥ አዙረን, "ቀበሌ" (ፎሊፋይ) ያድርጉት, የተዘጋጀውን ድብልቅ በመሙያ እና በመሣሪያው ገደል ላይ ይዝጉ. ፕሮግራሙን እንመርጣለን እና ለ 55 ደቂቃዎች እንሄዳለን. የፒታሚ ዳቦ በትንሹ ከድ እንጀራ በጠረጴዛው ላይ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል.

ከደን የተሸፈ ስጋ ጋር ይመከራል

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ምናልባት ማይኒዝ - 250 ሚሜ;
• kefir - 500 ሚ.ሜ;
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ጨው - መቆንጠጫ;
• ስኳር - 1 ሳሊጃን;
• ዱቄት.

ለመሙላት

• ድንች - 4 ሳ.
• አምፖል - 1 ክፍል
• የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

ስለዚህ, የተጠበሰ ቡና ዳቦ ለማዘጋጀት መጀመሪያ መከሩ. ይህንን ለማድረግ በጨው ማቅለጫ በሳሊ ጨው, ስኳር ያስቀምጡ, እንቁላል, ክፋይር እና ሶዳ መጨመር. እስኪ ቀድማ, ቀስ በቀስ ዱቄት ውስጥ ይደፍኑ እና እስኪያጣጥስ ድረስ ድብልቁን በሙሉ ድብልቅ ይለውጡ.

አሁን ወደ መሙያው ይሂዱ: ቀይ ሽንኩርት እና ድንች ተጣው እና ቀጭን ቅጠል ይደረግባቸዋል. በትንሽ ዱቄት ትንሽ ዘይት ይለቀቁ, ሙቀቱን ይሞቁ, የመጀመሪያውን ሬጂ ያያይዙት እና ለ 3 ደቂቃዎች ይራመዱ. ከዚያም የተጨመቀውን ስጋ ይለጥፉ, ቅስቀሳ ይለብሱ, እስኪጨርሱ ድረስ ይነሳሉ. ድንች ለ 1 2 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ላይ እናጥፋለን, ስለዚህ ትንሽ ወደታች እና ለስላሳ ይሆናል.

በመቀጠልም ድስቱን ከቆርጡ በኋላ እንጨምራለን, በደንብ እንጨምራለን, ትንሽ ዱቄት እንውሰድ, የድንች ሽፋኖችን በዛን በማሰራጨት, በድጋሜ አፍስሰው, ስጋውን መሙላት እና በጨርቁ የተጋገረውን ኬክ እምባት. ምግብን በምዴጃው ውስጥ አስቀምጡ እና ሳህኑን በ 200 ዲግሪ ሇ 15 ዯቂቃዎች. ሁሉም, ያ በአጠቃላይ አስቀያሚ ስጋ ጣዕም የተሸፈነ ስጋ ዝግጁ ነው!