ሁሉም ሰው, ሳይጠግብ, አዲስ ትኩስ የተጋገረ እና ጣፋጭ ምግቦች ያስደንቃል . በንጹህ ላም ወተት ብቻ ሳይሆን በሾላ ወተት, በዮሮፍራ ወይም በኬፉር ጭማቂ ማብሰል ይቻላል. ወፍራም ወተት በሚገኙ ወተቶች ላይ ቢሰላ, ቄኑ በጣም ደማቅ እና ወፍራም ነው. በማንኛውም ነገር ልታገኟቸው ይችላሉ: ዱቄት, ማር, የተጣራ ወተት ወይም በቀላሉ ቅቤ ቅቤ ማቅለጥ. ዛሬ የሻፍር ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማደላቸትና እንዴት መላው ቤተሰብን እንደሚነግር እናነግርዎታለን .
በዮሮፍራ ጣፋጭ ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች የያዘው ምግብ
ግብዓቶች
- kefir - 3 እቃዎች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የእንቁላል አስኳል ነጭ ስኳር ያላቸው ሲሆን በዮርዳኖስ አንድ ማቅለጫ ላይ በማፍሰስ በተቀላቀለ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት. ነጮቹን በጨው የተሸከመውን ፀጉራማ ውሃ እስከሚለውጥ ድረስ ይሸፍኑታል. ቀሪውን ክፋይ ይውሰዱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በጥንቃቄ ሙቀት በጥንቃቄ ይቅለሉ, በተለመደው መንገድ ትንሽ ዘይት እና የዶሮ ኬኮች ይለውጡ. ከዚያ በኋላ አንድ አክሲዮን ላይ ጨምር እና በጃም ወይም በአቃማ ክሬም ያገለግሉ. ሁሉም ነገር በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው!
ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- kefir - 120 ሚሊሰ;
- ስኳር - 80 ግ.
- ውሃ 75 ሚሊ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
በስኳር እና በጨው የተደባለቀ ዱቄት, እና ክፋር በውሀ የተበጠበጠ እና ቀስ ብሎ ወደ ዱቄት ያፈላል. ከዛ በኋላ በእንቁላል ውስጥ ሞተሩ, የተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከላጣው ዘይት ጋር በማጣበቅ በሶስት የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ላይ በመደፍለጥ, ከሁለት አቅጣጫዎች እስከ ጥቁር ጣፋጭ ድረስ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የፓክአካጆዎችን ጣዕም ይለውጡ. አሁን አንድ ማሸጊያ ያምሩ እና ከማር ወይም ከጣቃ ጋር ያገልግሉ.
በዱሮው ላይ ጣፋጭ የምግብ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 3 ግ.
ዝግጅት
በካፍፊር ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ, የአትክልት ዘይት ይለቀቁ, ጨውና ሶዳ ይጥላሉ. ሁሉንም ነገር በጥቂቱ መቀስቀስ, ዱቄቱን አፍስሱ እና ዱቄቱን ቅልቅል. ከዚያ በኋላ ቀጭን ውሃ ፈሳሽ እና ጅምላነቱን ይጠጡ. የተለያዩ የዶሮ አጣባቂዎችን በማንጠባጠብ ጣፋጭ ምግቦች በመክተት ለስላሳ ማከፋፈያ ያቀርባል.
በስራ ላይ የሚውሉ ጣፋጭ ምግቦች በዩጋትን
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
እንጆቹን ቀለብ ይለውጡ, ሶዳውን ይጥሉ እና ትንሽ ሞቃት ወተት ያፍሉ. ከዚያም የዩጎትን መጨመር, ስኳር እና ጨው አመንጪ. በመቀጠሌም የተበሊውን ዱቄት ያቅርቡ እና የተቀሩትን ወተት በጥንቃቄ ይሙሊቸው. በተለመደው መንገድ በፖምፖች ላይ ከሁለት ሽፋኖች በመጥረቅ የፒንክ ኬኮች እንዘጋጃለን.
በዩክሬቱ ላይ የሚጣፍ ቆንጆ ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ዝቅተኛ ቅባት - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቢት - 40 ግ.
- እርሾ - 25 ግሬድ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቅባት ወደ ወተት የማይበላው ቀኬር ውስጥ ይደፋፈራል እናም ለ "ለስላሳ" ለመቆም ለ 20 ደቂቃዎች ቆየን. በዚህ ጊዜ