የአመጋገብ የዶሮ ስጋ ብዙ ሴቶችን በአመጋገብ ብቻ ሳይሆን በቀላል ምግብ ለማዘጋጀትም ይረዳል. እራት ለመብላት ከተጠጋበት ቀን በኋላ ቀለል ያለ ጥጥ ሰሃን በሻሮ እና አትክልቶች መልክ በመመገብ ጥቂት ቀለል ያሉ ምግብ አዘገጃጀቶችን ማቅረብ.
በጢስ ባወጣው ዶሮ ቀለል ያለ ሰላጣ
የዶሮ ስጋን ለማዘጋጀት የማይፈልጉ ለሆኑ ሰዎች ዝግጁ የሆኑትን የሲስ ቂጣዎችን ለማቆም እንመክራለን.
ግብዓቶች
- የፎቅ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ፈንገጥ ሲበሩ - 150 ግ.
- ሰላጣ ድብልቅ - 200 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 10 ጥራዞች;
- "ፓሜሲያን" - 30 ግ / ሰንድ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የተጨማጩ የጡት ጥርስ በቃጫዎች ውስጥ ተቆራርጦ በጨው የተሸፈነ የጨው ቅልቅል ይደባለቃል. የቼሪ ቲማቲም በግማሽ ይቀንሳል እና ለስላቱ "Parmesan" እና የተቆለሉ ሻጋታዎችን ይጨምራሉ.
የተዘጋጁት ሰላጣ በጨው እና በርበሬ ድብልቅ እና በቅንጥቅ የተሞላ ነው, ወይም ምንም ዓይነት ዝቅተኛ የካሎሪ ካሎሪን ልብስ ለመምረጥ ይመረጣል.
በዶሮ ለብርሀራ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- buttermilk - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዎልበሎች - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ዳቦ ፍራፍሬ (እንጀራ መግቢ) - 1/4;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰላጣ - 1 ጥቅል;
- ስባዊ - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቼሪ ቲማቲም - 8-10 እንክብሮች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ በጥንቃቄ ይደበድባል እና በሻሜል እና በጨው ይሸጣል. በቀቀኖች ላይ የተቀነጠቁ ገንፎዎች ከድፋማ ምግቦች ጋር በመቀላቀል በደረቁ ስጋው ላይ ደረቅ ድብልቅ ያሰራጫሉ.
በአትክልት ዘይት ውስጥ ዶሮውን ቀባ እና ቆርጠን እንወስዳለን.
የሳባ ድብልቅ እና የስፖንች ጥልቅ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ, የዶሮ ጡት, የተከተፉ የቼሪ ቲማቲም እና የሳምንቱ ሰላጣ በሎሚ ጭማቂ እና በቅቤ ይቀባሉ.
ለስላሳ የበሰለ ጣዕም የቀለበት ስኳር, ጣዕም ለመጀመር ይችላሉ.
የዚህ የዶሮ ሥጋዎች ደጋፊዎችም የዶሮ መፋቅያዎችን ወይም ልብሶችን ለስላሳነት እንዲያቀርቡ ይመክራሉ, እሱም እርግጠኛ ነው የቤተሰብዎ አባላት አድናቆት ይኖራቸዋል.