በገንዳ የተሰረቁ ዓሳዎች አንድ በጀት እና በከፍተኛ ደረጃ የበሰለ ምግብ ነው. እርሱ ያሉትን ሁሉ ይወዳል እና መለኮታዊውን መዓዛ እና ጣዕም ያበረታታል.
Jelly pie በዮሮት እና በአስካሪው ዓሳ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- soda - pinch;
- ዱቄት - 365 ግ.
- ጨው በጣም ትንሽ ነው.
- እንቁላል - 105 ግ.
- kefir - 510 ml;
- ነጭ ስኳር - 15 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ለመሙላት
- በዘይት ውስጥ ሚኮሬል - 260 ግ.
- የአትክልት ሽንኩርት ላባ - ለመብላት;
- አምፖል - 105 ግ.
- እንቁላል - 105 ግ.
ዝግጅት
በሳፋ ውስጥ ለካፍር, ለስላሳ እንጥላለን እና ለጥቂት ጊዜ እንሄዳለን. እንጆቻቸው ከስኳር እና ከጨው ተለያዩ, ከዚያም ወደ ክፋር ይወጋሉ. በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ, በጨርቅ ውስጥ ቀስ ብለው ይሽጡት.
እንጆሪውን ከጣሪያው ውስጥ ወስደህ በመንሽ መሃል በመምታት ቀቅለው. ሽንኩርት ይጸዳዋል እና ከአረንጓዴ ጥቁር ይቀልጣሉ. እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች ይራቅቡ, ከዚያም ዛፉን ያስወግዱ እና በቡክ ይሸርቡ. በሻይ የተሞላውን እና የተደባለቀውን ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እናገኛለን.
የመጋገሪያው ቅርጽ ከዘይት ጋር ይቀመጣል, ትንሽ ዱስ ያፈስሱ እና በተመሳሳይ ሁኔታ የተተከለውን መሙላትን ያከፋፍላል. ከላይ ወደታች ያለውን ሾት ይበሉና በ 175 ዲግሪ ዝግጁ እስከሚዘጋጁ ድረስ የኬክን ኬክን በጨርቅ ይለውጡ.
በአሳ ማጥመጃ ምግብ እና ሩዝ ውስጥ ኬክ
ግብዓቶች
- የታሸገ ምግብ - 1 ሊቅ;
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- ዱቄ - 35 ግ.
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- - 25 ሚ.ሜ;
- እርሾ ያለው - 970 ግራም.
ዝግጅት
ሽንኩርት በተቀነባበረ ወርቅ ላይ በትንሹ ተቆርጦ እና ብሩህ ይሆናል. ከሳክቱ ውስጥ ያሉትን እቃዎች እናስወግድ እና በቅድሚያ የተቀጨውን የሳር ወተት እንጨምራለን. ዓሣውን ከላይ በኩል እናሰራጨው, በሃቃው ያሽከረክረው እና መዓዛውን ለመምጠጥ አስቀመጥን. ሁሉንም ነገር እናደርጋለን እና የተዘጋጀውን ማጠራቀሚያ ያስቀምጡልን.
የእንቁስ ዱቄት እጆችዎን እየጎተቱ, በሁለት ክፍሎች ይካፈሉ, ትላልቅ ጥቅልል ይለጥፉ እና በዘይት በጋ መጋለጥ. ከዚያም ዓሣውን መሙላት እና ቀሪውን የጡን ጥርስን ሸፍኑ. ጠርቦቹ እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው, እና በመሳሪያው መሃከል ውስጥ ቀዳዳ ይሠራል. ከቅመማቸው ዓሣ ዱቄት ወደ ምድጃ እና እንጋለጥ እስከሚዘጋጅ ድረስ እንልካለን.
በጨርቅ የተሰሩ አሳ እና ድንች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 320 ግ.
- kefir - 215 ml;
- እንቁላል - 105 ግ.
- ጨው በጣም ትንሽ ነው.
- soda - ጠንከር ያለ.
ለመሙላት
- ድንች - 115 ግ.
- 250 ግራም ዘይት ያለው የሎሚ ሳልሞን
- እንቁላል - 155 ግ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ እና ትኩስ ዘይትን - ለመብሳት;
- ቅመሞች.
እንቁላል ይዝጉ, ጨው, ዱቄት, ሶዳ, ጣፋጩን ማፍሰስና ዱቄትን ይቀልሉ. እንጆሪዎች እና ድንች በቅድሚያ እንዲፈላቀሉ, እንዲጸዱ እና በቡድ እንዲቆራረጡ, እና ዓሣውን ሹካው ላይ ይዝጉ.
ቅጹ በዘይት ይቅላል እና ትንሽ ዱስ ያሰራጫል. ቀጥሎም ቅጹን መሙላት እና በቀሪው ፈተና መሙላት. በምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃ ኬክ.
የታሸጉ ዓሳዎችን በቡና አፍንጫ
ግብዓቶች
- ብሩፍ ሊጥ - 525 ግ.
- እንቁላል - 155 ግ.
- ዘይት ውስጥ - 245 ግ.
- አምፖል - 105 ግ.
- ሩዝ - 110 ግራም;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በድሬው ዓሳ ውስጥ አንድ ዳቦ ለማዘጋጀት, ሁሉንም እቃዎች ያዘጋጁ. ስዕል ቀደም ብሎ
የተበጠው ሾጣው በሁለት ክፍሎች የተቆራረጠ ሲሆን ትልቁን በጨርቅ ቅርጽ የተቀመጠው ጠርዞቹ እንዲቆሙ ይደረጋል. በመቀጠሌም መሙሊቱን በተመጣጣኙ መጠን ያከፋፍሉ እና ቀሪውን ሉን ይሸፍኑ, የታጣውን ጠርዝ ይቀንጥሩ. ኬክን በእንቁላል አስኳል ያሰራጨን ሲሆን በሃክሹን በ 35 ደቂቃዎች በኩሽ እና በኩላ.