የተጠበቁ ድንች በብዛት ባለ ጥሬ ጣዕም የተጠበሰ ስጋ ጣፋጭ እና ቆንጆ ምግብ ቶሎ ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ይህ ምግብ ፍጹም ከአትክልት አትክልቶችና የተለያዩ አትክልቶች ጋር በአንድነት የተጣመረ ነው.
ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ ድንች ለኩላሊት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ድንች - 10 ፓኮች.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- በነጭ ሽንኩርት - 7 ተክሎች;
- ቅመሞች;
- ደማቅ ፍራፍሬዎች - 1 ስብስብ;
- የላውሮል ቅጠል.
ዝግጅት
ድንቹ ይጸዱ እና በትንሽ መካከሎች ይቆርጣሉ. ቡል እና ነጭ ሽንኩርት ይከናወናሉ እና በጥሩ ይለቃሉ. ገንፎውን ከመጋገሪያው ውስጥ ይጣሉት እና ጣሪያውን በደንብ በጥንካሉት. ድንቹን ወደ ማይንድፓርካ ጣሪያ እንሰራለን, የተቀሩትን አትክልቶች ሁሉ, ስጋ, የሎረል ቅጠልን እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እንወርዳለን. ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ, የመሣሪያውን ሽፋኑን መዝጋት, "Quenching" የሚለውን መርጠው ለ 1.5 ሰከንድ ምልክት ያድርጉበት. የድምፅ ምልክቱን ከጨረስን በኋላ ትንሽ ጣራውን እንሰጠዋለን, ከዚያም በሳጥን ላይ እንሰራለን.
ከጠንካራ ጉሮሮ በድንችና በስንዴ
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ትኩስ ጎመን - 0.5 ፎቅ;
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ
- ቅመሞች;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ንጹህ እጽዋት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በብስኩት ውስጥ ብዙ መዓዛዎች ዘይት ይለውጡ. ከዚያም የተበጣጠለው ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይጫኑ. ለ "10 ደቂቃዎች" በ "Quenching" ሁኔታ ላይ እናበስባለን, ከዚያም በቲማቲክ ፓቼ እና ድንች ላይ ጥቂት ኩባያዎችን እናቀርባለን. ከዚያ በኋላ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት እና የአትክልቱን እርጥበት እስኪቀላጥ ድረስ እቃውን ይመዝኑ. በመጨረሻም ከጎልፍ ጋር የተጠበሰ ድንች ያለበትን እንጨምር እና ሾጣጣችንን በመጨመር ፕሮግራሙን እንዲያጠናቅቁ መጠበቅ አለብን. በምታገለግሉበት ጊዜ ስጋውን በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይረጩ.
የተጠበሰ ድንች ከድኩሽ እና እንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ድንች - 8 ፓኮች.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካትፕፕ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ ቀለ - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ውሃ
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
አሁን ከእንቁላል ጋር የተሰራውን ድንች እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን. ካሮት ውስጥ ያሉት አምፖሎች ይጸድቁ, ይጥሉ እና በሳጥኑ መያዣ ውስጥ ይጣሉ. ትንሽ ዘይት አክል በተቻለ መጠን ለ 10 ደቂቃዎች ክዳኑን ዘጉ. ከዚያም የድንችውን ቆርቆሮ ወደ ጭፈራዎች አክል, ውሃውን ሙላቱ እና አረንጓዴ እስኪያልቅ ድረስ "ኳንጅንግ" መርሃ ግብር መምረጥ. ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳዮቹን በፕላስተር እንሰፍለና ካቸች, የተቀላቀለ ቅቤ እና ጥራጥሬ ቲማቲም አክሰናል. 5 ደቂቃዎችን እናጠፋለን, ስኒን, ቅመማ ቅመም እና መልካም መዓዛ ያላቸው ዕፅዋቶች.