በቤት ውስጥ ከሚጋገሩ በጣም ሰፊ መደብሮች መካከል, በደረጃው ውስጥ የመጀመሪያው ደረጃ በፓምፕ በእንጥል ይወሰዳል. ይህ ያልተለመደ ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭነት, ተወዳዳሪ የሆነ መዓዛ እና በአንፃራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት.
ኬክ ከ እንጉዳዮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ብዙውን ጊዜ ከእንቁላል ጋር የሚጣፍበት አንድ ድስ በቡና ውስጥ ያበስላል, እንደ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት በመጠቀም እና በኩፋር ወይም መራራ ክሬም ላይ በመጨመር በእንቁላል ውስጥ ይከተላል. መሙላት የተለያየ መጠን ያለው, የእንጉዳይ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ይከተላል.
ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር
ጣዕም እና በቀላሉ መለኮታዊ ጣፋጭ ሎሬን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ከማንኛውም ጠረጴዛ ላይ, በየሳምንቱ እና በበዓላት ላይ ይቀመጣል. በእሱ ውስጥ ሁሉም ነገር መልካም ነው - መልክ, ሚዛናዊ የተጣጣመ ጣዕም, እና አስደናቂ መዓዛ.
ግብዓቶች
- fungus - 350 ግራም;
- ዶሮ ዋንጫ - 350 ግ.
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- ጥራጥሬ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- አይብ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- 50 ml ውሃ;
- ቅቤ እና የአትክልት ዘይት - 50 ግ.
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- የዶሮ ስጋ ዱቄት ይከተላል.
- ዘይቱ ከእንቁላል ጋር የተቆራኘ እና በበረዶ ውስጥ ይፈስሳል.
- የተበጣጠሉ ነጻ መንቀሳቀሻ አካላትን መጨመር እና ጅራቱን ማዘጋጀት.
- እቃውን በቃጭ ውስጥ ይሰብስቡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የተሸፈነው ቀይ ሽንኩርት, እርጥበት እስኪተካ ድረስ እንጉዳዮቹ ይጋገራሉ እና ይበላሉ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ዶሮን ይጨምሩ.
- የተቀሩት እንቁላል ተላጫጣ እና ከደረቁ ቺፕስ እና ክሬም ጋር ይደባለቃሉ.
- በቅፁ ላይ የዱቄትን ዱቄት ያሰራጩ, መሙላቱን ያሰፋሉ እና ከላይ ያለውን የእንቁ-ቢስ መሙላት ያሰራጩ.
- ዱካውን በ 185 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ለመመገም በእንጉዳይ እና በዶሮ ይደውሉ.
ድንች እና እንጉዳዮች
አዲስ ትኩስ ከሌለ በጨው የተሸከመ እንጉዳይ አንድ ዳቦ መጋገር ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ምክንያት ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው የሚመረጠው በአትክልት መጨመር ነው. ሻምፒዮኑ ብዙውን ጊዜ ለስላሳዎች ይሰጣል.
ግብዓቶች
- ጭማቂ የእንጉዳይ እርባታ, ማርብሎች - 300 ግ.
- ድንች - 400 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 220 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 90 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- በሞቃት ወተት, እርሾ, ስኳር, የጨው ክር ይበላል, ዘይት, ዱቄት ተጨምሮ ምርቶች ይዘጋሉ.
- አንድ ሳህኑን በእሳት ውስጥ ለአንድ ጠብታ ይተው.
- ድንቹ ለጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይንፀባርቃሉ, የተቆራረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቅልሉ.
- ሽንኩን ከተሻገራችሁ በኋላ ማር ወይም እንጉዳይ ይጨምሩ እና ትንሽ ተጨማሪ ይበዛሉ.
- እነሱ ተለጥፈዋል, በብስክሌት ወይም በሻጋታ ላይ ይሰራጫሉ.
- ድንች ከመጥቀፊያ, ከከብት ክሬም እና ከመዳብ ድብልቅ ጋር ከመደባለቅ ጋር ይላተማል.
- ሁሉንም አይብ ይክሉት እና ኬክ በ እንጉዳይ በ 185 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ለማብራት ይላኩ.
ከዶሮ እና እንጉዳይ በፓንካል ኬክ
አንድ ፓስታ በስጋ እና በእንከን ከፒኒኬቶች አንድ ዳክ ከተመገባችሁ, በታማኝ አድናቂዎቿ ውስጥ ለዘላለም ይኖራሉ. ከሁሉም በላይ, እጅግ የላቀ ምስጋና ይገባው, በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ, የመጀመሪያ እና ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ነው.
ግብዓቶች
- fungus - 500 ግ.
- የዶሮ ወረቀት - 400 ግ.
- አምፖሎች - 120 ግራም;
- parsley - 5 ቅርንጫፎች;
- ጥራ - 200 ግ.
- mayonnaise - 100 g;
- ዘይት - 120 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ስኳር - 20 ግ.
- ፕሮሲሊካል ዕፅዋት, ኮምፔራሎች.
ዝግጅት
- ከወተት, ዱቄት, እንቁላል, ስኳር, ግማሽ ቅቤ ቅቤ እና ጨው ዱቄት ላይ እና ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ በተለመደው መንገድ ፒንኬክን ያቀርባል.
- ዶሮ ይቀባል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል.
- ካሮት እና እንጉዳይ ከዕፅዋት ቅመሞች ጋር ለመብላትና ለመጠጥ ወደ ስብ, ጨው, ፔጃ ይቀላቀሉ.
- በፍላጎት መያዣ ውስጥ በስጋ እና በፌስሌ (ስኒስ) ያሸልቡት.
- ድስቱን በዱላዎች ለማስጌጥ, መሣቢያውን ይዝጉ እና የተንጠለጠሉ ጣዕም ይይዛሉ እና እያንዳንዱን ንብርብ በፍሬ ይረጩ.
Puff ከርቤ ጋር ከ እንጉዳዮች
ለመዘጋጀት ቀላል እና አሲድ የሚያጣብቅ ኬክ ከድካማ ጋር ገንቢ እና ገንቢ ነው. በተወሰኑ ደቂቃዎች ውስጥ ሊያቀናብሩት ይችላሉ, ይህም በማይታወቁ የደስታ አስተናጋጆች እና በጣም ጥሩ ውጤቶች በጋኔቶችም እንኳን ይደሰታሉ.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 250 ግ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- አምፖሎች - 120 ግራም;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጥጥ ክሬም - 90 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- yolk - 1 ክፍል;
- ባሲለ, ማርሮራም, ማሽት, ወፍ - በመጠምዘዝ;
- ጨው, የፔፐር ቅልቅል.
ዝግጅት
- ወደላይ እና ወደ ላይ ሻጋታ ወደ ንጣፍ መቀየር.
- የበሰለ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ማቅለጥ, ቀዝቃዛ እና ከደረቁት ቺፕስ, እርጥበት ክሬም, ጨው, ፔጃ እና በቅጠሎች የተጠበቁ ናቸው.
- በመያዣው ውስጥ እና በሸክላ ሽፋኑ ውስጥ ያለውን ድብልቅ ቅይጥ.
- በእሳት የተሞከረው የእንቁላል ጣውላ እስከ 185 ዲግሪ ማዳመጫ ድረስ በእቅፉ ውስጥ እስከ እምብርት ድብልስ ድረስ መጠበቅ ነበረበት.
ከዱላዎች እና ከተሰነጠ ስጋ ጋር ዥዉንጥብ ይቁረጡ
ከዚህ በታች የተገለፀው የምግብ አሠራር ያልተመዘገበው የአሠራር ንድፍ በያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ተወዳጅ እና ተወዳጅ እንዲሆን አያግደውም. ከተጠበቀው ሥጋ እና እንጉዳዮች ጋር ብዙውን ጊዜ በሳርና በአትክልቶች ይጨመራል. በዚህ ሁኔታ ሰንሰለቱ ይወሰዳል ሆኖም ግን በማንኛውም ዓይነት አትክልት ይተካል.
ግብዓቶች
- ሻምፕ የሚባሉት - 300 ግ.
- አይብ - 300 ግ.
- ሩዝ የተቀቀለ - 1.5 ኩባያዎች;
- ብርሀን - 400 ግ.
- አምፖሎች - 180 ግ.
- ስብ - 20 ግ.
- የባለ ዞን ጥጥ - 300 ግ.
- kefir - 220 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ½ ሳምፕት;
- ዱቄት - 240 ግ.
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- ክፋይትን, እንቁላሎችን በንጹህ አካላት ያዋህዱ, ቅልቅል.
- የሽያጁን ኪዮስ ይለውጡ, የተቀቀለ ስጋውን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይመክራሉ.
- ሩዝ, ሻካሬ ሻምፕ ማዘጋጀት.
- ተንቀሣቃሽ ቅርጽ ከድፋይ ጋር የተቆራረጠ ሲሆን እንጉዳዶቹም ይለጠፋሉ.
- በመቀጠሌ ሩትን, የተጠበሰ ስጋን እና ባቄሊዎችን ያዙ.
- ሁሉም የፈሳሽ ዱቄትን ሞልቶ ለ 40 ደቂቃዎች በጋዝ እስከ 195 ዲግሪ ምድጃ ይላኩት.
- ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, እና ምርቱን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ይቀይሩት.
የሌንሰን ኬክ በዱካዎች
በመቀጠልም የእንስሳት መገኛ ምርቶችን ሳይጠቀሙ ከእንቁላል ጋር ከኩሽ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ. እንዲህ ዓይነቱ መጋገር የቬጄታሪያን ደጋፊዎች ወይም በሃይማኖታዊ እምነቶች ላይ ገደቦችን የሚያከብሩ ሰዎች ብቻ ናቸው.
ግብዓቶች
- ሻይለር ወይም እንጉዳይ እና ጎመን - እያንዳንዳቸው 300 ግራም;
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- የአትክልት ቅባት - 150 ሚሊ ሊትር;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- እርሾ - 20 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- በቆሎ እና በቆርቆሮ እቃዎች ሞቃት ውሃን ያሟጡ.
- ለመምጠጥ ክሪነልልስ እና ኦቾሎኒን በተናጥል, በጨው እና በርበሬ ፈንጠዝ.
- በዱቄት እና እንጉዳይቶች ላይ አንድ ዳቦ በማዘጋጀት ሁለት ሦስቱን የጡጦ ማቅለሚያ ከቅሪቶች ጋር በመደፍጠጥ እና በሸፍጥ ዱቄት በሞላ ይሸፍኑ.
- ምርቱን ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪ ይደውሉ.
ከመጠን በላይ እንቁላል ኬክ ውስጥ
ለእንደዚህ ዓይነቶች ጋጋሪ በብዛት ብዛትን ከተጠቀሙ በጣም በተለይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣውላዎችን ከእንቁላል ጋር ሊጥሉት ይችላሉ . በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊያዘጋጁት ይችላሉ እና የቢራው ረዳው ብስክራቱን ያበጃል, ጥሩ ውጤት ለማግኘት ጥሩ አመቺ ሁኔታን ይሰጣል.
ግብዓቶች
- ሶላርቴሎች ወይም ማር ማፈሪያዎች - 350 ግ.
- አይብ - 300 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ዘይት - 40 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ጨው, የፔፐር ቅልቅል.
ዝግጅት
- እንጉዳሪዎች በዘይት, በጨው እና በርበሬ ሽንኩርት ይጠበቃሉ.
- ለመብላት ከዮኖት, ከመጋገሪያ ዱቄትና ዱቄት, እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ.
- የቡናውን ግማሹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ማደፋፈር በቄላና ሽፋኑን በቆሎው ላይ አስቀምጠው.
- በአንድ ሰአት ውስጥ "ኬክ" ሁነታ ላይ በኬፉር ውስጥ አንድ እንጉድ በእንቁላል የተዘጋጀ.